Stage Emballage

1. DÉFINITION DU PRODUIT La présente norme vise les variétés commerciales de piments1 (piments forts) issues du Capsicum spp, de la famille des Solanaceae, destinées à être livrés à l’’état frais au consommateur, après conditionnement et emballage, à l’’exclusion des piments forts destinés à la transformation industrielle. 2. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITÉ 2.1 CARACTÉRISTIQUES MINIMALES Dans toutes les catégories, compte tenu des dispositions particulières prévues pour chaque

Definitions Transport Vrac : marchandises sans emballage / conditionnement. EPI : équipement de protection individuel (lunettes, gants, gilets jaune, casque, chaussures de sécurité). Flux : mouvement de marchandises, véhicule, argent, informations, matériels. Flotte : ensemble de véhicule d’un même transporteur. Transport combiné : transport nécessitant au moins 2 modes de transport pour une marchandise. Train complet : train pour un seul client nécessitant le complément d’autres wagons

EXCLUSIF 12/12/2012 Vérifications à la livraison des marchandises Fréquence de contrôle 1 FOIS SUR 2 Cartons en bon état / CHARCUTERIE X X Qualité/Aspect Fréquence de contrôle A CHAQUE FOIS Respect de la X Date limite de consommation Emballage et conditionnement Température de la marchandise DES PRODUITS Conformité à la commande Bon de livraison quantifié ou facture Respect jour/heure de livraison CONTROLES PRODUITS Propreté du véhicule A LA LIVRAISON Charcuterie Fraîche ou sous

de clients actuels pour les fidéliser, cibles d’influenceurs, cibles de distributeurs, etc… Démarche mercatique Méthode consistant, à partir de l’analyse des besoins/attentes des consommateurs, à définir l’offre de produits/services adaptée. Emballage Se définit comme les enveloppes successives ajoutées au produit Stylique Ensemble des éléments participants à l’aspect visuel du produit. Positionnement Place spécifique occupée par un produit, dans l’esprit du consommateur, par rapport

matériels qui –sans faire partie du produit lui même- sont vendus avec lui en vue de permettre sa protection, son transport, sa présentation, et son identification. Packaging = Conditionnement + emballage + design. Conditionnement : La façon dont le produit est présenté dans le point de vente. Emballage : contenant physique qui permet de contenir le produit. Design : les éléments sensoriels. (exp : couleurs, odeurs, toucher…) Marque : un nom, un ensemble de signes qui servent à identifier les

d’augmenter la durée de vie du produit initial S’adapter à l’industrialisation = mécanisable II. Histoire de l’emballage A. Emballage et nomadisme Initialement réalisés avec les « dons de la nature brute » . Matériaux biologiques animaux : outres (estomacs, vessies, peaux) boyaux peau pour sacs, couvertures, bâches poils, laine  tissage plumes (emballages isothermes) soie Matériaux biologiques végétaux : feuilles de grands végétaux (bananiers, rhubarbe, palmier)

stockage . Nouvelle zone de stockage sécurisée de 3 200 m2 à moins de 2 minutes des pistes de l'aéroport de Roissy CDG (plus de 250 pays couverts avec plus de 1 000 vols directs par heure). Possibilité de stocker à la journée ou au mois Service emballage . Conception d’emballage brevetés, caisses et conteneurs carton, boîtes et tubes, calage et protection, étiquetage, sachet et conditionnement, films et palettisation. Possibilité de rendre apte les expéditions au transport aérien. AVANTAGES

I- Analyse du message 1. Le thème principal du message est l’écologie et sa sauvegarde grâce aux emballages Tetra Pak. On y retrouve en effet de nombreuses occurrences au champ lexical de l’environnement telles que « planète », « émissions de CO2 », « ressources naturelles », « bois », « forêt », « environnement », « impact écologique ». On peut voir dans ce choix rédactionnel le besoin de rassurer les consommateurs sur la garantie écologique, sujet très présent dans les débats citoyens actuels

des produits, tri et classement ; mise en stock : rangement des diverses marchandises à l'aide de chariots élévateurs, palettiseurs ou autres engins de manutention ; préparation des commandes : déstockage manuel ou mécanisé, vérification, emballage, constitution de charges unitaires ; expédition des produits : établissement des documents d'expédition, chargement, arrimage et calage appropriés au transport ; gestion informatisée du stock : enregistrement des entrées et sorties, inventaire

service à vendre à l’acquéreur éventuel. Le merchandising tend à substituer à une présentation passive du produit ou du service, une présentation active faisant appel à tout ce qui peut les rendre plus attractifs : conditionnement, fractionnement, emballage, exposition, étalages, etc. Pour certains, c’est un art dans lequel le merchandiser, après des années d’expériences et d’actions sur le terrain, ressent véritablement les besoins du client d’un magasin alimentaire. Il sait instinctivement ce qu’il