Stage Restauration Collective Rapport De Stage

la restauration collective et des facteurs de réussite pour un approvisionnement significatif Extrait du rapport : PROMOTION DE L’APPROVISIONNEMENT LOCAL ET/OU BIOLOGIQUE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE EN RHONE-ALPES effectué suite au stage au sein de la Direction de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes, d’ Alexandra BERAUD-SUDREAU Ingénieur-élève du GREF, en spécialisation Economie et Politiques Agricoles présenté à AgroSup le 16 novembre 2010 Maître de stage : Elisabeth

........................................................... 100 ère 4-1- Stage de la 1 année.................................................................................................................................. 100 ème 4-2- Stage de la 2 année ................................................................................................................................ 101 4-3- Les étapes préparatoires au stage ........................................................................

il y a encore quelques mois, en raison de l’obtention d’un bac scientifique. Or, je suis aujourd’hui face à la rédaction d’un rapport visant à témoigner mon expérience vécue, au cœur d’une entreprise de prêt-à-porter, en l’occurrence, l’enseigne Mexx. La formation Bachelor, dans le cadre de sa première année offre l’opportunité à tous ses étudiants de réaliser un stage dit de « découverte » afin de nous dévoiler peu à peu le monde de l’entreprise pour une durée de trois semaines. Le secteur

contexte qu’elle a programmé le stage de fin de formation qui peut être considéré comme : Une Découverte du monde de travail. Une confrontation des méthodes enseignées et des méthodes pratiquées par les entreprises. Une source d’information pour l’adaptation de la formation avec les exigences des entreprises. Ce rapport résume brièvement ce que j’ai pu observer, apprendre, analyser, ainsi que les tâches que j’ai effectué au cours de la période de stage dans le cabinet Fiduciaire « LAMAN

VERDIER. Remerciements Il semble primordial à la fin de ce stage de remercier toutes les personnes ayant participé à mon intégration dans l’entreprise, à la réalisation de ma mission, à la compréhension et la réalisation des tâches lors du stage et à la rédaction de ce mémoire. En premier lieu je tiens à remercier tout particulièrement Mr Xavier Valourd directeur de l’agence Corallis de Saint-Etienne sans qui la réalisation de ce stage durant quatorze lundis et douze semaines n’aurait pas été

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION E3 : Epreuve de synthèse des activités en entreprise ➢ Récapitulatif des savoir-faire et des attitudes, appréciés par le Maître de stage (Professionnel) ➢ production d’un dossier composé de : 1. Fiches descriptives d’activités professionnelles 2. Production - Rédaction d’un thème. Coefficient 3 Contenu du dossier professionnel du candidat Le dossier devra être produit en trois exemplaires |Couverture du dossier

l'entreprise, notamment lorsque l'on prépare toute décision importante pour l'entreprise. =>Optimiser les moyens qui lui sont alloués. L'entreprise doit toujours être de plus en plus performante. Optimiser pour fournir des prestations avec le meilleur rapport qualité-coût possible. =>Assurer les relations avec l'environnement et les institutions (ASSEDIC) ainsi que garantir la conformité des pratiques avec les lois et règlements. 1er thème : Gestion des emplois et des compétences 1) organisation

Monsieur MASSARD, conducteur de travaux, qui a su faire preuve de patience et de pédagogie afin de rendre mon stage le plus enrichissant possible. Je remercie aussi Messieurs Pierre MARTIN, Directeur de travaux, Thierry PERNIN, conducteur de travaux principal et Mademoiselle SZUBA, conductrice de travaux, pour l’encadrement et le soutien qu’ils m’ont apporté tout au long du stage. I. INTRODUCTION : II. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : a) L’entreprise b) Historique

les autres agences de Fiducial en matériel de bureau et logiciels comptable, sociaux... En ce qui nous concerne, nous allons nous intéresser à l’agence B dirigée par Monsieur Rodolphe Jandos et dans laquelle j’ai eu l’opportunité de réaliser ce stage. Les principaux concurrents Tout d’abord il faut savoir que la concurrence s’analyse selon la part de marché que l’on vise. Il faut donc prendre en compte la clientèle qui compose le portefeuille client de l’agence Amiens

Vous devez maintenant préparer votre parcours de validation. Pour cela, vous devez compléter ce dossier qui sera soumis au jury. Vous y décrirez votre pratique professionnelle et, à partir des informations fournies, le jury évaluera vos acquis par rapport aux compétences requises du titre que vous souhaitez obtenir. Votre intérêt est donc de remplir ce dossier avec le plus grand soin afin de mettre en valeur votre expérience. Pour compléter ce document, vous devez vous reporter au mode d’emploi ci-joint