Steak Haché

appelé McDo est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec ses 30000 franchises à travers plus de 121 pays. Bien que la multinationale n'ait ni inventé le hamburger (le traditionnel sandwich comportant deux tranches de pains et un steak haché), ni la restauration rapide, son nom en est à l'heure actuelle quasi synonyme. Ainsi, McDonald’s est devenu le symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture Américaine. La France est l'un des marchés les plus dynamiques : en 2003

J’aime bien le fast-food p. 14 et Je n’aime pas aller à la cantine, p. 21). «Oui, mais moi, je saute souvent ce repas...» Dommage, parce que tu es à peu près sûr de grignoter dans Pan bagnat l’après-midi ! Et bien sûr, tu ne vas pas manger un steak et Ouvre un pain rond, des pâtes à 16 h mais des barres chocolatées ou des vien- mets un petit filet d’huile noiseries, qui t’apportent surtout du sucre et des graisses. d’olive sur la mie, pose « Oui, mais moi, j’ai des activités entre midi

| | | | | Les Concurrents indirects Carrefour | Auchan | Leclerc | Intermarché | U commerçant | Lidl | Champion | Simply | Leader Price | Cora | Le concurrent direct en quelque chiffre : Produits | Carrefour | Chronodrive | Steak hache | 5.84€ | 5.80€ | Roti | 4.25€ | 4.30€ | Coca-Cola(btl 2l) | 1.57€ | 1.30€ | Baguettes de pain | 0.85€ | 0.89€ | Yaourt Cerise | 1.23€ | 1.22€ | Lait | 1.10€ | 1.03€ | Eau (Evian) | 0.65€ | 0.59€ | Fromage Président | 1.84 | 1.99€

nouveautés des grandes marques, mais aussi de sortir régulièrement des innovations. «Nous n’avons pas à attendre qu’un fournisseur accepte d’investir pour nous», explique Michel Ortega. C’est ainsi Intermarché qui, en 2008, a lancé le premier steak haché grillé à réchauffer au micro-ondes, récompensé par un grand prix au Sial, une des grand-messes de l’agroalimentaire mondial. Pourtant, les Mousquetaires n’ont pas de division recherche & développement centralisée. «Une ou deux personnes se consacrent

J’aime bien le fast-food p. 14 et Je n’aime pas aller à la cantine, p. 21). «Oui, mais moi, je saute souvent ce repas...» Dommage, parce que tu es à peu près sûr de grignoter dans Pan bagnat l’après-midi ! Et bien sûr, tu ne vas pas manger un steak et Ouvre un pain rond, des pâtes à 16 h mais des barres chocolatées ou des vien- mets un petit filet d’huile noiseries, qui t’apportent surtout du sucre et des graisses. d’olive sur la mie, pose « Oui, mais moi, j’ai des activités entre midi

personnes 4 c. i:t s. de vinaigre balsamique g de steak de bœuf extra-tendre coupé en tranchesfines 2 betteraves cuites· 50 g de tomates cerises· 2 cl d'huile de tournesol 250 9 de pâtes· 2 c. à s. de persil ciselé· sel et poivre 450 • Versez 3 c. à s. de vinaigre sur le steak et réservez. • Pelez la betterave et coupez-la en dés. Coupez les tomates en 2. • Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y cuire les tranches de steak à feu vif pendant 2 min. • Faites cuire les

poivrons, et les galettes au fromage épicé appelé pukacapas sont servis avec de la bière froide ou d'autres boissons.Comme montado repas principaux lomo, picante de pollo al horno lechon et sont extrêmement populaires. Montado lomo est un filet de steak frites servies sous les oeufs frits, et avec un côté de riz et de bananes plantains frites. Picante de pollo de la Bolivie Picante de pollo se compose de poulet frit, pommes de terre frites, du riz et une salade chaude de poivre. Lechon al horno

l’interroge sur ses menus et il me répond qu’il mange habituellement des tomates en entrée ou une soupe en brique, ensuite il varie entre pâtes, riz et pomme de terre avec des haricots verts et qu’il ajoute des saucisses de type « knacki » ou un steaks haché, ou du jambon. Il se rend compte en me parlant que ses menus sont peu variés, qu’il mange toujours le même légume et la même crudité et jamais de fruits. Mr J prend un bon petit déjeuner à base de pain avec confiture, jus d’orange et café au lait

familièrement MCDo (prononcé Mac Do en France et Mecdo au Québec), est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays. Bien que McDonald’s n'ait inventé ni le hamburger (sandwich comportant généralement du steak haché entre deux tranches de pain) ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. La marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l'instar de la firme Coca-Cola. Fiche technique :

suffisante : 2. le segment doit représenter un potentiel suffisant pour justifier le développement d’une stratégie mkg spécifique ; l’aspect taille mais aussi par rapport à l’aspect durée de vie du segment ainsi que le pouvoir d’achat. Exemple : mini steak haché enfant. o Mesurabilité : 3. Fait de pouvoir compter les individus qui composent le segment. Les deux dernières approches sont peu adaptées en matière de mesurabilité, idem pour les avantages recherchés. En revanche, l’approche sociodémographique