Stock

Objectif : ce cours vous permettra d’assimiler les notions de base de gestion de stocks d’une entreprise. Après avoir copié celui-ci, vous devrez savoir définir le moment où il faut passer une commande, remplir un bon de sortie, d’entrée, … Vous copierez donc ce cours en respectant la présentation proposée, puis vous ferez les exercices présents sur le T.P.a. | | Partie 1. Le magasin, un lieu de stockage : Dans une entreprise, lorsque l’on parle de magasin, on désigne un entrepôt, un lieu de

1- Le stock et la gestion de stock : - Stock: Accumulation de commodités pour une consommation future, le stock représente les conséquences d'écart entre les flux d'entrée et les flux de sortie - Gestion de stock: Satisfaire les clients en prenant en considération les contraintes liées au stock : - Délai , - cout , - équipement , - L'espace - Stock minimal : quantité à consommer pendant le délai d’approvisionnement - Stock maximal : limite à ne pas dépasser (peut dépendre

Contrôle du Stock 16 Audit périodique du stock 16 Cas particuliers : 16 Sous-traitance 16 Les cessions internes 18 Les régularisations 19 Retours vers le magasin 19 Reclassement 20 Don 20 7. LES TYPES DE MOUVEMENTS MATIERE ET LEUR TRAITEMENT 21 a. Les entrées en Stocks : 21 b. Les sorties du stock : 22 8. QUESTIONS / REPONSES 23 Introduction 1. Glossaire Audit et recalcul de stock C’est le programme informatique lancé pour déceler les écarts entre l’état de synthèse Stock et le détail

Contrôle du Stock 16 Audit périodique du stock 16 Cas particuliers : 16 Sous-traitance 16 Les cessions internes 18 Les régularisations 19 Retours vers le magasin 19 Reclassement 20 Don 20 7. LES TYPES DE MOUVEMENTS MATIERE ET LEUR TRAITEMENT 21 a. Les entrées en Stocks : 21 b. Les sorties du stock : 22 8. QUESTIONS / REPONSES 23 Introduction 1. Glossaire Audit et recalcul de stock C’est le programme informatique lancé pour déceler les écarts entre l’état de synthèse Stock et le détail

|Page  : 1/4 | | EXEMPLAIRE N° : 1 | | GESTION DU STOCK DE L’ATELIER DE PIQUAGE  | |SECTEURS CONCERNES : |DESTINATAIRES:

base de la GDSA  Fonctions des stocks dans l’entreprise  Inconvénient des stocks  Types de demande  Systèmes de GDS  Modèles utilisés en gestion des approvisionnements CONCEPTS  Stock: provision de produits en instance de consommation.  Produits: marchandises, matières premières, matières consommables, produits finis, emballages, déchets.  Consommation: un produit est consommé dès qu’il est sorti du stock.  Article: tout élément constitutif du stock d’une entreprise.  Unité de

Méthodes de Gestion de stock Les méthodes de gestion de stock sont les premières méthodes de gestion scientifique des approvisionnements. Elles ont pour origine les travaux de Harris (1915) qui ont conduit au modèle connu universellement sous le terme de « Modèle de Wilson » ou encore « EOQ – Economic Order Quantity – Model ». 1. Problématique et domaine d’application Par méthode de gestion de stock on entend une méthode consistant à reconstituer systématiquement un stock après consommation, soit

Calculs Les Stocks Stock initial = donné Stock Final = donné Stock Moyen = ( Stock initial + Stock final ) / 2 Stock minimum = donné : c'est le stock qui correspond aux ventes pendant les delais de livraison Stock de sécurité = c'est la quantité de produit que l'UC decide de stocker en plus du stock minimum pour faire face aux éventuels retards de livraison Stock d'alerte = Stock minimum + stock de sécurité Performances Coeff de rotation des stocks = Cout d'achat des marchandises vendues

Cours de Gestion de la Production et des Stocks et d’Approvisionnement Plan du cours Chapitre 1 : Gestion de la production 1 2 3 4 5 6 7 8 Introduction Gestion stratégique de la production Planification à long terme: les options fondamentales Planification à long terme: choix du processus de production Planification à moyen terme: le plan agrégé de production Planification à court terme: le plan directeur de production Planification à court terme: la planification des besoins

gestion des stocks La gestion des stocks représente un élément important dans la gestion d’entreprise. Il s’agit, en fait, de disposer d’une certaine quantité d’articles - produits par l’entreprise et destinés à la vente – en vue de satisfaire les commandes immédiates des clients. Qu'est-ce que la gestion des stocks ? Lorsque l’entreprise se trouve dans l’incapacité de satisfaire la demande de la clientèle par le biais du stock dont elle dispose, on parle de « rupture de stock ». Trouver