Stratégie Marketing Café à Thème

 autrefois considéré comme  un marché de niche  a connu une forte croissance.  Ce  dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD.   Jardin  Bio’  appartient  à  Léa  Nature,  entreprise 

: permettre à tous de préparer, à l’instar des baristas les plus expérimentés, un Espresso parfait avec sa mousse onctueuse, ses arômes irrésistibles et sa saveur corsée. C’est ainsi que Nespresso a ouvert le marché du café portionné haut de gamme en proposant une tasse de café parfait, que les consommateurs du monde entier peuvent réaliser très simplement. Aujourd’hui, la société s’intéresse aussi bien aux marchés du grand public (B-to-C) que des professionnels (B-to-B) et s’attache à constamment

L'ascension de la restauration Snack & Foods - 01/01/2013 Restauration commerciale: la fréquentation recule de 2% en 2012 (NPD) Agence France Presse Fil Eco - 27/03/2013 Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/2013 Café, hôtellerie, restauration : un secteur conquérant malgré la crise L' Officiel De La Franchise - 01/03/2013 La restauration rapide, ou la croissance par la création permanente Agence France Presse Fil Eco - 21/03/2013 La restauration rapide dépasse

En préambule à ce dossier, nous souhaitons adresser nos remerciements les plus sincères aux personnes qui ont contribué à son élaboration et qui nous ont apporté leur aide. Nous tenons à re mercier M. POULAIN, directeur du CETIA et M. ROUILLON, responsable de notre formation durant cette année universitaire. Nous remercions également M. LAPORTE et M. PICHON pour leurs enseignements tout au long de l’année qui nous ont permis de réaliser cette étude. Nos remerciements s’adressent aussi à M. CINOTTI

2010 Sous la direction de : Abdallah Gabsi Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II–Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation aux opinions émises dans les mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e) UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE

Remerciements Je tiens à adresser des remerciements à toutes les personnes qui ont participées à cette année de formation. Les premiers s’adresseront aux gérants des entreprises qui ont bien voulu m’accorder un peu de leur temps si précieux pour mener à bien notre projet. Je remercie également messieurs xxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxxxxxxx pour m’avoir guidé et prodigué des conseils durant le déroulement du projet. Enfin, je remercie l’ensemble de l’équipe pédagogique pour son sérieux et la qualité

médina de Fès, est le thème de notre mission de terrain de la 4éme année à l’école supérieure internationale de gestion. En effet l’ancienne médina de Fès possède des atouts touristiques d’exceptions, allant de son patrimoine historique très riche, a ses fameux monuments qui attirent les touristes des quatre coins du monde. L’avantage de cette mission et la chance d’avoir une occasion de créer notre propre projet et avoir la conviction que l’initiative privée est la voie à suivre pour atteindre

ALEXANDRE LAURENT LE MARKETING SENSORIEL DES ENFANTS L’INFLUENCE DE L’OLFACTIF SUR LE COMPORTEMENT DES ENFANTS ET SUR LEUR DECISION D’ACHAT Sous la direction de SINDA AGREBI 2 Résumé Le marketing sensoriel est devenu une réelle stratégie de positionnement pour les marques et les distributeurs. Nous recherchons dorénavant une véritable expérience d’achat et non plus seulement la satisfaction immédiate et primaire d’un besoin. La quasi-totalité des études marketing démontrent que ces stimuli

médias participent à la condition sociale des femmes dont l’image projetée n’est pas très positive. Cette mauvaise représentation de la femme à travers les différents supports de média entraîne un impact physique et, plus important, un impact psychologique. Des émissions à la télévision aux campagnes publicitaires, quasi toutes les plateformes se misent à exploiter une image de femme ou de corps féminin qui n’est pas justes. Dans la publicité commerciale, les femmes sont soumises à de nombreux stéréotypes

2009 2010 Synthèse de marketing 2009 - 2010 Table des matières Introduction générale ........................................................................... 6 1 2 La marque ................................................................................... 8 1.1 Les fonctions de la marque .......................................................... 8 1.2 Historique des marques............................................................... 9 1.3 Les types de marques