Structure Analyse Tableau De Bord Gestion Bts Hotellerie Restauration

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 1 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:45:48 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 1 Table des matières Mercatique BTS VPT CHAPITRE I ................................................................................................................................................................. 7 LES CONCEPTS DE BASE ...............................

Mercatique BTS VPT BTS VPT volume 1 LYCEE TECHNIQUE PROFESSIONNEL CLOVIS HUGUES AIX EN PROVENCE 18 mai 2007 Enseignant, Braghieri Laurent Version du document : mardi 19 juin 2007 20:45:48 Mercatique du Tourisme BTS VPT volume 1 Table des matières Mercatique BTS VPT CHAPITRE I ................................................................................................................................................................. 7 LES CONCEPTS DE BASE ...............................

doivent pas vous contraindre à ne pas faire le choix d’une école. De nombreuses écoles accueillent les étudiants en DUT GEA quelque soit l’option que vous suivie. Certaines sont assez générales et vous proposent un parcours diversifié (Marketing, RH, gestion comptable…). D’autres vous proposent un programme spécialisé correspondant à un domaine particulier comme les Ressources Humaines. Concrètement, vous avez le choix. Cependant, si vous désirez partir en école, il faudra que vous preniez garde à certains

: Bruno Delobelle Maquette et mise en pages : Cyril Lauret Iconographe : Brigitte Gilles de la Londe Chimie-Biologie Fabrication Chef de service : Marie-Christine Jugeau Photogravure : Key Graphic (Paris) Diffusion et commercialisation Economie-Gestion Onisep VPC – 12, mail Barthélemy-Thimonnier, CS 10450 Lognes – 77437 Marne-la-Vallée Cedex 2 Internet : onisep.fr/lalibrairie Relations clients : service_clients@onisep.fr Finance-Banque Publicité : Mistral Media 365, rue de Vaugirard, 75015 Paris

découvrir tous les rouages de l’hôtellerie de luxe, en parallèle j’ai préparé un BTS Tourisme à Grenoble option conception et commercialisation et fait des stages en Agences de voyage (Billetterie, in come et out going) pour appréhender davantage les métiers du tourisme. Par la suite je me suis occupé du service du contrôle de gestion au Beach club et j’ai décidé de préparer un master en Audit contrôle de gestion à l’ISIAM d’où mon présent rapport d’activité. Aujourd’hui, l’environnement hôtelier

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HOTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE-RESTAURATION PROJET TUTORE La place de l’événementiel au sein du marché des entreprises Présenté par : Amandine CHIVA Daniela ORTEGA Maëva VAUTIER Année universitaire : 2011-2012 Sous la direction de : Timo GIOTTO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation

informations concernant l’intégration du stagiaire dans l’entreprise (tenue, horaires, comportement). ……………………………………………………………………………….……. 1.2 Repérer les différents services du département restauration de l’entreprise. ………….. 1.3 Situer dans l’espace l’organisation des services. …………………………………………. 1.4 Repérer et analyser les postes de travail. ………………………………………………….. 1.5 Repérer les personnels en activités. ………………………………………………………... 1.6 Identifier la fonction de chaque personnel. ………………………………………………

23 Savoirs associés 32 Tableau croisé compétences visées du diplôme et savoirs associés 75 Annexe II - MODALITÉS D’ACQUISITION DE LA PROFESSIONNALITÉ 80 Stage en milieu professionnel Étude personnalisée encadrée

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR ASSISTANT DE GESTION DE PME-PMI A REFERENTIEL COMMUN EUROPEEN 1 BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR "ASSISTANT DE GESTION DE PME-PMI A REFERENTIEL COMMUN EUROPEEN" ANNEXE I RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES............................................................ 3 RÉFÉRENTIEL COMMUN DE CERTIFICATION ........................................................................ 24 SAVOIRS ASSOCIES ....................................................

l’enseignement supérieur et l’insertion professionnelle BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR Assistant de gestion de PME-PMI à référentiel commun européen Septembre 2009 RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche NOR : ESRS0906112A ARRÊTÉ du 9 avril 2009 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur « assistant de gestion de PME-PMI à référentiel commun européen » La ministre de l’enseignement supérieur et de la recherche