Structure Analyse Tableau De Bord Gestion Bts Hotellerie Restauration

Introduction…………………………………………………… CHAPITRE I – Une offre de formation inadaptée…………. I – Le bilan insatisfaisant de la formation professionnelle initiale… A – L’éclatement de l’offre de formation professionnelle initiale.. B - Les contraintes de la gestion……………………………………… C - Des résultats insuffisants…………………………………………. 1 5 5 5 14 17 II - L’offre de formation continue s’adapte difficilement aux besoins des salariés et des entreprises……………………… 20 A - Une offre très hétérogène…………………………………………. B

de CINQ (5) personnes qui sont : M. BAUDIN Antoine Félix René Nationalité : Sénégalaise En cours d’obtention du DSAE. Option : gestion commerciale Mlle FALL Ndeye Fatim Nationalité : Sénégalaise En cours d’obtention du DSAE. Option : Finance / Banque Mlle MAKHELA Imane Nationalité : Marocaine En cours d’obtention du DSAE. Option : gestion commerciale M. MOHAMED Abdoulaye Nationalité : Malienne En cours d’obtention du DSAE. Option : Finance comptabilité Mlle NDIAYE

POCHETTE Réflexe Droit BTS 1re ANNÉE Livre du professeur Votre site internet réservé aux enseignants : www.nathan.fr/ecodroit/ Édition 8 0 007-20 2 Laurence Audouin Laurence Garnier -:HSMATB=[UX\XZ: ISBN 978-2-09-160373-5 BTS 1re année Droit Livre du professeur n Éditio 8 – 200 2007 Laurence Audouin Professeur en classe de BTS Laurence Garnier Professeur en classe de BTS Édition : Julie Berthet Fabrication : Françoise Leroy, Maria Pauliat Coordination artistique

......... Droit ................................................................................................................. Économie ......................................................................................................... Gestion ............................................................................................................. Marketing ......................................................................................................... Mathématiques ......

son futur choix professionnel. En deuxième année de gestion, elle prend conscience qu’elle ne souhaite pas travailler dans une entreprise dont le seul but serait la rentabilité. Elle mène donc un travail de réflexion pour définir ses valeurs. À quinze ans, elle s’était engagée dans une association de lutte contre la faim dans le monde. Être utile et défendre une cause humanitaire est essentiel pour Amélie. Elle décide de se spécialiser dans la gestion d’organisations humanitaires. Cette formation l’amènera

(13 octobre), PLV (Publicité sur Lieu de Vente) Vendre : vente tous publics (16 et 23 octobre) des produits d‟occasion (découverte du fonctionnement de l‟entreprise et du Trocathlon) Analyser : bilan financier et analyse financière de cet événement (confidentialité)... Objectifs : S’impliquer dans un événement et analyser celui-ci... AER Trocathlon 2010 Page | 3 PREAMBULE............................................................................................... 7 Recherche de l‟AER : quels

Description n’est pas définition_______________________________________ 5 b) Les trois grandes familles d’activités __________________________________ 6 (1) Les métiers de tradition _________________________________________ 6 (2) Les métiers de restauration ______________________________________ 6 (3) Les métiers de création _________________________________________ 7 3. Une définition plus précise et plus complète pour mieux saisir le réel___________ 8 a) Préciser les critères ________________________________________________

Description n’est pas définition_______________________________________ 5 b) Les trois grandes familles d’activités __________________________________ 6 (1) Les métiers de tradition _________________________________________ 6 (2) Les métiers de restauration ______________________________________ 6 (3) Les métiers de création _________________________________________ 7 3. Une définition plus précise et plus complète pour mieux saisir le réel___________ 8 a) Préciser les critères ________________________________________________

repérer ses différents acteurs et créer, ainsi, les synergies indispensables à son essor dans un marché international. La délimitation statistique et administrative de ces métiers est faite d’un feuilletage d’informations éparpillées. De nombreuses structures (fédérations, associations, groupements) forment un puzzle de renseignements et d’acteurs qui souvent s’ignorent. Les fédérations, organisées par secteurs (mode, joaillerie, lingerie, parfumerie, etc.) connaissent chacune en interne leurs adhérents

spécifiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 • L’ENGOUEMENT DU SECTEUR PRIVÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 • Construction- gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 • Les types de produits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .