Structure De La Demande Marché De La Confiserie

Cette stratégie de leadership dans ces trois secteurs conduit le Groupe DANONE à céder ses activités d'épicerie, de confiserie et d'emballage, puis à confirme son désengagement de la bière en Europe en 1999, et à procéder à la vente de Galbani au début de 2002. Pour se donner les moyens d'être numéro 1 dans des activités à l’internationales. Le Groupe adapte ses structures à sa stratégie : - Trois Directions Générales Métiers sont créées : Produits Laitiers, Biscuits et Produits Céréaliers

possibilités du marché ? Le marché est-il d’une taille conséquente, est-il donc obligatoire de s’y implanter, s’il est de petite taille, faut-il obligatoirement l’éviter. (marché large) On peut translater les concepts, mais rarement les marchés, exemple de la conciergerie de luxe et des wedding planner ou death planning. Pas de transitivité. La demande est-elle perméable à notre offre ? Exemple de l’hôtellerie de jour, chambre dans la journée, la demande n’est pas

.................................................... 8 F. Les parts de marché de Ferrero ............................................................................................ 9 1. Les pâtes à tartiner ou plus généralement des tartinables .....................................10 2. La confiserie de poche .............................................................................................11 3. La confiserie de chocolat ............................................................

Chiffre d’affaires En millions de CHF 2002 2001 24 023 23 041 15 092 11 244 6 232 5 066 84 698 2000 23 044 22 048 14 564 10 974 6 068 4 724 81 422 Boissons Produits laitiers, nutrition et glaces Plats préparés et produits pour cuisiner Chocolat, confiserie et biscuits Produits pour animaux de compagnie Produits pharmaceutiques 26,2% 26,2% 17,7% 12,1% 12,0% 5,8% 100% 23 325 23 376 15 834 10 774 10 719 5 132 89 160 EBITA (Résultat d’exploitation avant intérêts, impôts et amortissement du goodwill)

chocolat en tablette qui représente 40% du marché du chocolat. Quel est l’état du marché des tablettes de chocolat ? Et quelles sont les stratégies d’innovation mises en œuvres pour continuer de satisfaire la demande ? Dans une première partie nous verrons le marché des tablettes de chocolat, avant de voir les innovations marketing et enfin, les comportements des consommateurs. I. Le marché des tablettes de chocolat 1. Les chiffres

leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (nouvelles matières, nouvelles couleurs …), nous arrivons à maintenir notre position face à nos concurrents agressifs sur le marché et en position de suiveur

Laitière, lors de la présentation des résultats 2008, de satisfaire une grande partie des besoins en lait. En 2008, la société a produit 502 millions de litres sur une production nationale de 1,6 milliard de litres, qui couvre environ 85 % des besoins du marché. Les responsables précisent que la ferme ne concurrencera en aucun cas les éleveurs du réseau de collecte qui compte aujourd’hui 112 000 affiliés à qui Centrale Laitière assure une aide financière, notamment l’octroi d’une subvention pour l’achat

correspondant à un achat d’impulsion, car ceux-ci doivent être remarqués et séduire pour être achetés. L’exemple type de l’achat d’impulsion est le paquet de bonbons acheté à la caisse d’une grande surface ou d’une station service. On peut donc se demander quel est l'impact de la situation commerciale sur les achats impulsifs ? Pour vendre et pour inciter les consommateurs à faire des achats impulsifs, les distributeurs sont prêts à tout: • à utiliser des moyens banals comme la publicité,

apporter un éclairage intellectuel. » Au moment où conserver son argent devient plus difficile que de le gagner, nombreux sont ceux qui, inquiets de voir leur pécule fondre comme neige au soleil, décident d'investir dans l'art. Malgré la crise, le marché des antiquités est loin de s'écrouler. Devenu une valeur refuge pour beaucoup, l'objet ancien conjugue de nombreux atouts, le plaisir, le prestige, une plus-value faiblement taxée, ainsi que cet avantage non négligeable en ces temps de grande volatilité

CHAPITRE 1 : LE MARCHE Offre Demande 1- Le marché: une notion à géométrie variable Définir les frontières du marché est important: Car tous les indicateurs économiques en dépendent : parts de marché, taux de pénétration , etc Car cela permet d'identifier qui sont les concurrents Car c'est l'étape préalable à la segmentation du marché, c'est-à-dire à son découpage e segments produits x marché Un indicateur de la position concurrentielle Part de marché absolue =