Structure De La Demande Marché De La Confiserie

intérieure en vigueur ................................................................................... 9 3.2.Les structures d’appui du secteur ......................................................................................... 9 3.2.1.Structures administratives .................................................................................................. 9 3.2.2.Structures professionnelles ................................................................................................

Micro-environnement I. Tendances générales du marché * Marché du biscuit sucré en termes de produits : Le marché des biscuits sucrés est un marché très riche en termes de produits. Ce marché peut aussi se décomposer en 3 segments qui sont le marché des biscuits sucrés, le marché de l’épicerie sucrée ainsi que le marché des viennoiseries et barres céréalières. Produits | Définition | Goûters fourrés | Gâteaux doublé de fourrure renfermant un assortiment (chocolat, confiture …) |

Libéralisation des marchés et privatisation................................................................................... 48 3. Evolution des principaux agrégats économiques ..............................................52 3.1. Evolution de l’offre et sources de croissance................................................................................. 52 3.2. Evolution de la demande domestique ........................................................................................... 55 3.3. Marché du travail

un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement (DOCoCliDiF)

du marketing, comme les produits laitiers ultra-frais, les huiles de table, le sucre, les boissons non alcoolisées, les produits de grignotage, l’oligopole se réduit à une poignée de firmes qui contrôlent entre les deux tiers et les trois-quarts du marché. Le taux de concentration est augmenté par la fabrication sous marques de distributeurs. Le profil des dix premières firmes agro-alimentaires mondiales témoigne de leur taille et de leur pouvoir économique considérable : en 2007, avec 119 000 employés

faiblesses du groupe GIVAUDAN dans un tableau structuré et organisé par thèmes. THEMATIQUES Politique commerciale FORCES Un métier, deux marchés arômes et parfums et des segments porteurs dont l’agroalimentaire Leader en Europe sur les arômes (59% de ses activités) La société a plus d’un siècle d’existence. Forte sur tous les continents grâce entre autre aux filiales dont celles de Quest Une présence sur les marchés émergents avec 83% du CA sur les marchés historiques (Amérique du Nord, UE, Asie)

mission globale des entreprises est de satisfaire les besoins de tous les segments du marché et aussi de ses différents clients (épiciers, commerces de proximité, hôtels, restaurants, cafés, …).Mais ça se fait par un ensemble de processus pris en considération en priorité par la conception d’un produit, étude de marché jusqu choix de la démarchage de distribution le cas de METRO. Pour préserver sa part de marché, METRO est contraint d'établir une stratégie de développer gestion de la relation client

2001 Amine Berrada prend la Direction Générale de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie 2003 La Compagnie Chérifienne de Chocolaterie obtient la certification ISO 9001 (version 2000) La Compagnie Chérifienne de Chocolaterie se lance dans la confiserie sucrée et sans sucre 2004 La Compagnie Chérifienne de Chocolaterie lance le chocolat à 1 DH à travers le mini Aiguebelle afin de donner aux consommateurs l'opportunité de consommer un chocolat de qualité et à prix accessible 2005 La Compagnie

pour devenir une surface de vente atypique. Mme Aguilé, la responsable, souhaite mettre en place une kyrielle d’innovations en privilégiant le confort d’achat, la mise en valeur des produits, l’esthétique des linéaires. Elle vous demande de l’aider à analyser la structure actuelle du magasin et à l’informer sur les nouveaux facteurs d’ambiance existants afin de réussir la restructuration de son point de vente. ANIMER – Chapitre 1 5 © Hachette Livre - ANIMER - BAC PRO COMMERCE - La photocopie

Toutefois, avec le développement des IAA et des GMS, les producteurs devront s’organiser, s’unir et acquérir de nouvelles expertises pour se mettre au diapason de la grande distribution et être à même de répondre aux attentes des industriels. Marché de gros : marché traditionnel qui capte l’essentiel de la production locale des petites et moyennes exploitations semi-intensives par l’intermédiaire de la filière locale et/ou de courtiers, grossistes collecteurs et autres intermédiaires. Grandes et Moyennes