Structure De Nutella

fournisseurs, car elles achètent en plus grosses quantités entraînant les prix au plus proche du cours du marché. Cependant certaines marques gardent un pouvoir de négociation fort car elles proposent des produits incontournables tels que Coca-Cola, Nutella etc… (2/5)   Le pouvoir de négociation du client : Dans l'analyse de l'environnement, il faut aussi intégrer le poids des principaux clients : s'ils ont un pouvoir de négociation fort, ils influencent la rentabilité du marché avec

les structures du marché 40 1. Marché imparfait 40 2. Le Monopole 40 a. Différentes catégories de monopole 41 b. Conditions de concurrence non respectée 41 c. Fixation du prix en monopole 42 d. Profit du monopole 43 e. Efficience du monopole 44 f. Discrimination tarifaire 45 3. L’oligopole 45 a. Types d’oligopole 45 4. La concurrence monopolistique 46 a. Conditions de concurrence non respectée 46 b. Spécificités 46 5. Comparaison entre les structures de marché

jusqu’ici pas fait l’objet d’une réelle considération, la laissant à son rôle promotionnel. Pour autant, on observe que l’utilisation de la publicité est de plus en plus répandue dans les grandes entreprises, Isla Delice, Findus, McDonald ou encore Nutella ont choisi de prendre ce risque et d’innover dans ce domaine. Après nous être familiarisés avec la crise, son histoire, ses origines et ce qu’elle provoque, nous nous pencherons sur la communication de crise. Ce type de communication englobe à

qui limite le travail des enfants est votée et dès 1967, la première contraception en France est autorisée. Ce sont deux facteurs de cette évolution de la place de l’enfant dans la société.  Nous pouvons constater qu’au XXI siècle la structure familiale est différente. Les enfants sont d’avantage choyés et désirés. En effet, les familles recomposées sont de plus en plus fréquentes avec l’augmentation des divorces. Certains parents ne voient pas toujours leur enfant, ils se montrent donc

l’emballage, le produit attendu est un délicieux biscuit au chocolat, le produit augmenté est un biscuit au blé complet et sans matière grasse. Le produit potentiel pourrait être un biscuit en forme de Prince moins calorifique, bio ou bien un biscuit au Nutella, Côte d’Or par exemple. Si tous ces niveaux d’exigences étaient atteints la valeur de l’offre du Prince pour le consommateur serait parfaite. Le produit est un bien périssable comme presque tous les biens dans l’agroalimentaire. C’est aussi un produit

Universitaires de Technologie I.U.T. – Place du 8 Mai 1945 – 93206 St-Denis Cedex 01 – Tél. 01 49 40 61 23 – Télécopie : 01 49 40 62 67 http://www.centrale-iut.org - e-mail : maryse.pages@centrale-iut.org 1 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 3 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 3 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 3 3. LA PRODUCTION 5 4. LE MARKETING 4.1. Les produits 4.2. Les prix à la consommation 4.3. La distribution 4.4. La communication 5 5 6 6 6 5. LES EVOLUTIONS ET PERSPECTIVES 6 II- PRESENTATION DU GROUPE

baguettes, mains) pour satisfaire ces besoins. La manière d’utiliser ses instruments est apprise dans son groupe. Ex : Confiture Materne. Avant, la confiture Materne il y a des pdts tarti nables qui sont concurrents. Dans l’offre commerciale, Nutella est le plus grand concurrent de la confiture Materne. Il n’y a pas que les pdts tarti nable, il y a les céréales, les viennoiseries, biscuits et les petits déjeuners continentales. Voir schéma page 16 La hiérarchie des besoins ? Selon

Macro-environnement Les critères qui influencent l’ensemble de la société et face auxquels l’entreprise doit réagir : Transformation des menaces en opportunités  Démographique Accroissement et vieillissement de la population, modification de la structure familiale, etc.  Economique Mauvaise conjoncture, situation économique difficile, etc.  Socioculturel Par exemple, la Génération Y (sous-culture)  Naturel Conscientisation générale à propos de la pollution, des changements climatiques, etc. 

géants, des compagnies de taille plus modeste existent également sur ce marché, comme Schokinag Schokolade Industrie, Guttard Chocolate Company, Blommer chocolate Company et World's Finest Chocolate. Tous ces fabricants se réunissent au sein de structures telles l’Association Européenne du cacao, la Fédération du Commerce des Cacaos ou l’Association londonienne du Cacao. © CCMP 2004 – Le marché des barres chocolatées – Catherine Thevenard-Puthod – Université de Savoie licence d'utiilsation accordée

pâtisserie. Il existe différents nappages (chocolat, Nutella, chantilly, compotes,…) qui permettent de varier son goût. La Waffine : pâte briochée fourrée, 13% MG, 24 % de sucres lents. Cette pâte levée, fine et légère donne au final un petit chausson moelleux et croustillant, partenaires idéals pour les différents nappages offerts par l’entreprise Waffle Factory, à savoir : le sirop de liège, à l’abricot, poire, pruneau, pomme, chocolat noir, Nutella ou même crème de marron. La Wapiti chocolat :