Stérilisation

gamme – Produits pasteurisés, stérilisés, ou appertisés 3ème gamme – produits congelés et surgelés 4ème gamme – fruits et légumes crus, frais, prêts à l’emploi 5ème gamme – Produits cuits ou précuits, prêts à l’emploi (il y a pasteurisation ou stérilisation)Conséquences nutritionnelles pour chacun des modes de préparation : 1ère gamme – Aucune 2ème gamme – Destruction de certaines vitamines, dénaturation des protéines,

du traitement qui définit plus exactement la nature de la conservation par la chaleur qu'il s'agit de pasteurisation ou de stérilisation. Le traitement du vin est un exemple à cette conservation. En effet, le vin ayant un pourcentage élevé en alcool éthylique n'a plus besoin d'être stérilisé. Un traitement de pasteurisation suffit mais le résultat obtenu est une stérilisation. Conservation par le froid : La réfrigération : L'abaissement de la température (entre 4 et 8 °C) diminue l'action

premier qui est la maîtrise de l’inflation effectue des stérilisations monétaires. De là découle le fait qu’en période d’expansion économique, la BAM réduisait la liquidité de l’économie en augmentant les réserves obligataire et en abaissant le refinancement des banques. Ce pose maintenant la question des réserves de change ; avant 2009 lorsqu’on les réserves de change avaient une tendance haussière au Maroc la BAM effectuaient des stérilisations afin de maintenir la base monétaire à des niveaux non

Récupération du Jus Préchauffage Entreposage Remplissage manuel 19 7 Boite 5 kg Couvercles Sertissage 8 CCP-2B Désaération Stationnement 20 Pasteurisation CCP-3B 9 21 10 Refroidissement Homogénéisation Stérilisation Refroidissement 22 CCP-4B 23 Marquage 24 11 Barquette / film en plastique Emballage 12 Remplissage des sachets aseptiques 25 Stockage / Livraison Pulpe tamisée 26 Pulpe d’Abricot Oreillonée DATE:______________________

de multiplier la valeur par son facteur de dilution avant de la noter sur la feuille de marche Cycle générale des étapes de la fermentation Ce qui s’en occupe son les opérateurs fermenteur Ils sont sensé vérifier le bon déroulement de la stérilisation des fermenteurs. On vérifie les vannes, les fuites, et les circuits tampon vapeur. Ce qui s’en occupe son les operateurs préparateur Il prépare le repas de la bactérie (bouffe). Les différents aliments sont stérilisé et conditionner dans des

l’absence de l’un de ces composants, les bactéries ne se développent pas, car elles ne peuvent synthétiser ces produits. → On va utiliser un milieu riche, non sélectif On ajoute de l’agar dans le milieu liquide 15 g/l pour avoir un milieu gélosé. Stérilisation du milieu : opération qui consiste à maîtriser les micro-organismes introduits dans le milieu d’étude, éviter la contamination du milieu extérieur et des personnes. * Par la chaleur Utilisation de l’autoclave : cette technique consiste à faire

ception_monde.gif La répartition des différents moyens de contraception dans quelques pays du monde en 2000 Comme nous pouvons le remarquer les 4 méthodes les plus couramment utilisées sont la stérilisation, le stérilet, la pilule et le préservative. Etant donné que en France la stérilisation n’est pas autorisée, ni pour les femmes, ni pour les hommes, sauf en cas de nécessité médicale, les moyens les plus utilisés sont le préservatif (14%), le stérilet (24%) et la pilule (57%). C:\Users\Invité\Documents\photo_1198836805106-1-0_zoom

désaérateur, un décarbonateur, un mélangeur et un réservoir de stockage du produit fini, montés sur un seul châssis. le mélangeur STARBLEND PLUS peut aussi être fourni avec l’installation de NEP utilisé également pour la stérilisation de la soutireuse. Les programmes de stérilisation et de rinçage sont mémorisés dans le PC. le mélangeur STARBLEND PLUS peut aussi être fourni avec mesureur et enregistreur de brix et CO2 . Il ya différentes configurations possibles du STARBLEND PLUS : - sans désaération

le faisait pas, le milieu de culture serait déjà contaminé d’avance, et les résultats de l’ensemencement plus valables. 2. Pourquoi faut-il stériliser les boîtes à Pétri /le tube à essai ? Avec la stérilisation, on élimine toutes sortes d’organismes non souhaités. Sans cette stérilisation, il y aurait déjà une contamination des boîtes à Pétri/tubes à essai, avant l’ensemencement et il serait impossible d’avoir un résultat pertinent par la suite. Le résultat serait même inutilisable, car on

des milieux inertes contaminés en fonction des objectifs fixés. Détersion : Nettoyage d'une cicatrice ou d'une cavité naturelle à l'aide de produits détergents. Stérilisation : Méthode permettant de détruire divers micro-organismes (bactéries, virus, champignons, parasites) présents sur un support matériel. La stérilisation est une technique destinée à détruire tout germe microbien par exemple d'une préparation (souvent alimentaire). Prophylaxie : Une prophylaxie désigne le processus actif