Subway Swot

commerciale 8 2.1 Les outils d’aide au diagnostique 8 2.2 Diagnostic: le SWOT 9 2.2.1 Diagnostique interne 9 2.2.2 Diagnostique externe 9 IV. Description de l’organisation et du service 11 V. Description des missions 12 VI. Analyse détaillée et argumentée des compétences et connaissances mises en œuvre et requises 21 VII. Coclusion Erreur ! Signet non défini.   I. Le contexte : Le restaurant rapide SUBWAY est une S.A.R.L de la restauration rapide qui a fait son entré dans le marché

le magazine gratuit « A nous Lille » (2 semaines après) « Mieux vaut manger avec un roi qu'avec un clown » « Vous n'écouterez plus vos copains se venter d'avoir mangé un Burger King à l'autre bout du monde » Concurrents : Mc Do, Quick, KFC, Subway, Sandwicheries Services, produits proposés par BK : -similaire à Mc Do mais en proportion plus grande (nbr de produit, service (drive..)??) Historique de BK : 1997, quitte la France pour cause de concurrence trop forte (39 points de vente)

Intelligence Economique Intelligence économique I- Entreprise Subway Subway est une chaîne de restauration rapide créée aux Etats-Unis en 1965 par Fred DeLuca. Ce jeune étudiant a commencé par créer sa propre sandwicherie pour se permettre de payer ses études. Voyant son affaire grandir, il a donc décidé de lancer ce concept qui désormais concurrence les grandes chaînes de restauration rapide tels que Mc Donald’s, Quick ou KFC. Avec un total d’environ 33800 restaurants répartis dans

(fragmenté ) : peu de marge, beaucoup de concurrents . non- concentré Quel marché ? Marché de la restauration rapide ; du «  snacking restaurant » Type ? Marché concentré : différentes entreprises se partage le marché concurrence : MC DO, SUBWAY, FRANSCECA etc.. 2 ) Quelle est la problématique du cas ? Présenter le cas en quelques lignes > créateur d’entreprise, sur quel secteur il se situe, CA + date d’activité Franchise : forme juridique de distribution qui donne droit à l’utilisation

15,458 milliards $ (2006) .Dette : . 8,434 milliards $ (2006) .Chiffre d’affaires : . 21,586 milliards $ (2006) .Résultat net : . 3,544 milliards $ (2006) PRINCIPAUX CONCURRENTS .Burger King .KFC .Quick .Pizza Hut .Subway  II) ANALYSE DE L’OFFRE PRODUIT DE MCDONALDS MIX MARKETING Récapitulatif du MIX MARKETING de McDonald’s Produit : L’offre de produit de Mac Donnald’s se compose principalement d’un menu comprenant : . Un

consommées (+ 1,85% par rapport à 2012) et en valeur (+ 3,41% par rapport à 2012) avec un chiffre d’affaires de 7,27 milliards d’euros FAST  FOOD    AMERICAIN   Burger  King   Dominos  pizza   KFC   Mc  Do   Pizza  Hut   Subway                                       FAST  FOOD  FRANÇAIS-­‐ BELGE-­‐ANGLAIS   Casino  Cafetaria   Class’  croute   France  drive   La  boite  à  pizza   La  mie

conventionnel - Partie 3 : Les produits - Conclusion Moea : - Introduction avec Fanny - Partie 1: environnement économique - Stratégie marketing : les gammes - Stratégie de communication - Comportements stratégiques et effectifs (et potentiels) - SWOT Yseulys : - Les acteurs sur le marché de la restauration rapide - Comparaison des produits McDonald’s et Quick - Comparaison des produits McDonald’s dans différents pays - Elargissement de l’offre - Les éditions limités - Politique d’adaptation

avec Pierre-Henri Sagniez, j’ai tenté d’optimiser la relation entre le portefeuille de marque de Coca-Cola France et les clients du hors-foyer dont nous nous occupions. Nous étions en charge des clients de livraison à domicile et vente à emporter (Subway, Pizza hut, Domino’s Pizza, La Boîte à Pizza, Sushi Shop…), des fast foods (Quick, Burger King). Il s’agissait alors d’intégrer la stratégie des marques pour la retranscrire de manière personnalisée à chacun de nos clients. Page 1 Au cours de ce

cas versé une partie du chiffre d’affaire au franchiseur. Ce fonctionnement est très répandu dans la restauration notamment dans les chaines de fast-food comme Macdonald ou Subway. Ici, si un particulier souhaite ouvrir une sandwicherie Subway par exemple, il doit établir un contrat de franchise avec la maison mère –Subway- afin d’avoir son propre point de vente. Ainsi la franchise permet aux deux parties d’être indépendants juridiquement et financièrement. De plus, cela permet d’encourager dans

habits 3.3- Competitors in Holland 3.4- Tourists’ comments on FEBO 4- France’s fast food market and trends 4.1- Environmental analysis 4.2- Potential competitors in France 5- SWOT analysis of FEBO II- FEBO launch strategy 1- Product description in Paris 2- Environmental strategy tactics/tasks 3- Feature of FEBO and benefits to customer 4- Pricing strategy 5- Place