Swot Biscuit

Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs publics de favoriser une alimentation plus diététique : recommandation du PNNS (5 fruits & légumes par jour) Hausse du prix des fruits et légumes

LCAG (années 1960) ANALYSE EXTERNE ANALYSE INTERNE MENACES/ OPPORTUNITES FORCES/ FAIBLESSES CHOIX STRATEGIQUES POLITIQUES FONCTIONNELLES I- L’analyse (diagnostic stratégique) B/ Les « modèles » d’analyse stratégique Les matrices MOFF (SWOT : Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats): Diagnostics externe et interne Forces Faiblesses Réduire les faiblesses ou acquérir des compétences Réduire ses faiblesses pour diminuer les menaces Exploiter les Opportunités forces pour s’emparer

Groupe va se recentrer sur 3 métiers porteurs : les produits laitiers frais, les eaux minérales et les biscuits. Le Groupe va alors céder ses activités d’épicerie, de confiserie et de bière. Mais pourquoi le Groupe a-t-il choisi de se recentrer ? Il veut s’orienter vers la santé et l’alimentation saine. C’est alors qu’en 2007, Danone se recentrera à nouveau en se séparant de son activité Biscuit, pour s’engager dans l’alimentation infantile et la nutrition médicale (OPA sur Numico). Le Groupe possède

Demande ............................................................................................................................ 13 5. Proposition dʼune innovation........................................................................... 14 6. SWOT .................................................................................................................. 15 7. Test du concept ................................................................................................. 16 8. Ciblage

beurre Sucreries ➢ 50 ➢ 150 ➢ 300 ➢ 75 ➢ 25 ➢ 20 ➢ Bonbon ➢ BL ➢ BM Produits d’hygiène ➢ 500 ➢ 250 ➢ 100 ➢ 300 ➢ 10 ➢ 20 ➢ 100 ➢ 30 ➢ Garniture femme ➢ Savons ➢ Blue ➢ Papier toilette 6 *BL : Biscuits léger (biscuits téléphone par exemple) *BM : Biscuits moyen (Les N’abat par exemple) 3- Stratégie commerciale Cette épicerie s’inscrit dans un B to C, du vendeur au client à travers la surface physique c’est-à-dire l’épicerie « On a tout ! ». 3- 1/ Gestion du point de

L'ENVIRONNEMENT, LE MARCHE ET LES PUBLICS ➢ LA CONCURRENCE SUR LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE INDUSTRIELLE ➢ L'ANALYSE INTERNE: REVUE DE PERFORMANCE DE LA POSITION SUR LE MARCHÉ ET BILAN INTERNE ➢ DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf " KINDER SURPRISE est un concept fort, totalement novateur

mise à disposition sur le marché… Il conçoit les plans d’actions commerciales de sa gamme, assiste la force de vente, coordonne les activités qui concourent à la réalisation du Plan Marketing II. CHOISIR LES MARCHES ET DEFINIR LA STRATÉGIE « SWOT », LES MODÈLES DE STRATÉGIE, L’ANALYSE DE LA CONCURRENCE, LES COMPORTEMENTS CONSOMMATEURS 1. Définir le METIER / la MISSION METIER = Offre de biens et de services spécifiques * suppose un SAVOIR FAIRE * définition couples produits

et produits surgelés (Maison Boncolac), 810 salariés (Haute-Garonne, Aveyron, Ariège) Euralis Gastronomie : foie gras, 760 salariés (Hautes-Pyrénées) Nutrition et Santé : produits diététiques et nutritionnels, 370 salariés (Haute-Garonne) Biscuits poult : biscuits sucrés et salés, 360 salariés (Tarn-et-Garonne, Haute-Garonne) Groupe Bigard : viande, 320 salariés (Tarn) prolainat (groupe Andros) : dessert glacé, 280 salariés (Gers) Danone : produits laitiers, 270 salariés (Gers, Lot) Société Fromagère

Erreur ! Signet non défini. Analyse du macro environnement ................................................Erreur ! Signet non défini. Analyse du micro environnement .................................................Erreur ! Signet non défini. Analyse SWOT du secteur de la grande distribution ............................................................ 8 Problématique et intérêt du thème ...................................................................................... 9 Méthodologie ...........

sur des niches de marché (bio, confitures haut de gamme, etc.). Nature et segmentation de l’offre La marque Bonne Maman est présente sur trois secteurs différents, à savoir des confitures dont nous nous occuperons plus particulièrement, des biscuits et desserts et yaourts. En ce qui concerne les confitures, Bonne maman a développé trois gammes à savoir les confitures, les gelées et les fruités intenses. Confitures Confiture de lait, Châtaignes, Mirabelles, Framboises, Cerises griottes