Swot Boisson

demande : quel est le comportement des acheteurs et que représente le café pour les consommateurs et les non-consommateurs ? Introduction L’offre sur le marché du café Partie A : Le marché des boissons chaudes en France Partie B : Le marché du café en France I. Le café, poids lourd du rayon boissons chaudes II. La consommation III. Segmentation du marché A. Les cafés torréfiés 1. Le marché 2. Les différents types 3. Les intervenants 4. Les dosettes B. Les cafés

volume Le marché du café en dosettes : - 2% du marché total - Augmentation en 2003 de 126,3% en volume, soit un chiffre d’affaire de 67,3 millions d’euros Le marché de la distribution de boissons chaudes, entre 1997 et 2002 : - Croissance moyenne de la distribution de boissons chaudes (Dont 80% correspondent au café) était de 9% Les parts de marché Le marché du café en dosettes est donc plus rentable que le marché du café torréfié : ce sont les dosettes qui

rapport qualité/prix optimum à tout moment de la journée. 8. Les 3 niveaux du produit : a) Le noyau : Il s’agit du produit central ; le bénéfice/l’avantage essentiel offert par le produit en réponse à un besoin. Le noyau de Nespresso est donc une boisson chaude, précisément du café, qui répond au besoin de boire. b) Produit formel : C’est l’aspect technique ou la caractéristique du produit. Ce produit est un café, qui bien sûr a été torréfié, pour être ensuite moulu et conditionné dans des capsules

une augmentation des revenus et donc un pouvoir d’achat plus important. Pour savoir le pourcentage qu’utilisent les consommateurs dans la catégorie de notre produit (à savoir le type de boisson), il est utile d’analyser la structure de leurs dépenses. On constate dès lors que pour l’alimentation, les boissons et le tabac, nous utilisons en moyenne 15% de notre budget par an. Cela est bien sûr positif pour notre produit. De plus, nous « démystifions » quelque peu l’étiquette de luxe du champagne

Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média   A. Présentation Générale - Innocent - les fruits tout nus 1. Entreprise Innocent est né en 1998

gamme) * Fabrication de machines expresso. * Commercialisation des produits Nespresso dans les boutiques spécialisées luxueuses (clubs Nespresso) Détermination du secteur * Le produit : Café * La fonction du produit : C’est une boisson chaude, pas seulement pour se réveiller le matin mais un moment de plaisir et de détente pour des clients exigeants. * Le type de client : Cible bien définie (particuliers qui recherche un café d’exception, haut de gamme, à déguster à la maison)

a. Infrastructures b. Financement du projet c. Compte de résultat prévisionnel sur 2ans d. Bilan de départ et fin de 1ère année e. Calcul du seuil de rentabilité 5. Forces et faiblesses du projet a. Analyse swot COPA COBANA ; Fresh, smooth and healthy 1) Présentation du projet La Société à responsabilité limitée « COPA COBANA » est un projet réalisé avec la collaboration active d’Ahmed Warzama, Grodos François, Van de Laer Thibaut et Zalamena

valeur que représente notre segment. Habitudes et spécificités de consommation Aujourd’hui, le vin continue à devenir plus qu’une part essentielle de la vie américaine, avec de plus en plus de personnes l'appréciant au cours des repas, en tant que boisson sociale et simplement au moment de se détendre chez eux. Les Américains mangent plus souvent au restaurant et commandent du vin en accompagnement. Le profil du consommateur Aux Etats-Unis, les consommateurs qui boivent du vin au moins une fois

* Sommaire Introduction 3 1. Le marché visé 4 1.1. Présentation de l’entreprise 4 1.2. Nos partenaires 5 2. Milieu environnent du produit 5 2.1. Les principaux concurrents 5 2.2. Les consommateurs visés 6 2.3. La matrice SWOT 7 3. Notre produit 8 3.1. Le choix du nom 8 3.2. Caractéristiques techniques 8 3.3. Principe de fonctionnement. 9 3.4. Différentes solutions proposées. 9 3.5. Cycle de vie 10 4. Politique de fixation du prix 11 4.1. Etude des

conditionnement de plus en plus onéreux. Sans parler de l’augmentation considérable du pétrole qui a évidemment des conséquences sur les coûts de transport du café. Un produit finalement universellement demandé aujourd’hui, et qui représente la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Aujourd’hui le secteur du café est pourtant toujours aussi attrayant. La marge moyenne pour une capsule de café est de presque 70%. En sus, c’est un secteur d’activité qui semble très facile à pénétrer. C’est