Swot Café

La concurrence Les pays producteurs de cacao Pays Cote d'Ivoire Brésil Ghana Malaisie Cameroun Equateur Niéria Colombie % de la production mondiale 30 19 12 8 6 4 4 3 Les plus gros producteurs de café dans le monde sont la côte d'Ivoire, Le Brésil et le Ghana avec respectivement 32%, 19% et 12% de la production mondiale. Production du chocolat alimentaire en 2003 : Les principaux producteurs de chocolat alimentaire sont Nestlé (27%), Janvier

crémerie, dans la famille de la crèmerie fraîche classé dans la catégorie ultras frais 5,5 % d'après le classement des produits frais de la caisse (yaourts, jus de fruits, fromage blanc ) dans les marques nationales, les pris vont de 1,05 pour le liégois café le petit laitier par 4 aux yaourts 0% Activia de Danonce panaché fruits par 8 à 3,45. Dans les marques de distributeurs les prix vont de 0,99 pour les yaourts nature 0% Belle France aux yaourts aux fruits par 6 Belle France à 2,95. Dans les marques

déjeuners 07/2010 - 08/2010 Veilleur de nuit - Campéole tenu de l'acceuil renseignement et aide aux clients accomplissement de rondes toute les heures arrosage de fleurs 02/2010 - 04/2010 Officier barman - Le Denali préparation de boisson, coktail, café... Service en terrasse aide au débarrassage Mise en place petit déjeuner 01/2010 - 02/2010 Equipier d'hotel - Courcheneige 3* nettoyage des lieux communs 04/2007 – 12/2009 Diverses missions interim Manoeuvre Déménagement 12/2006 – 03/2007 Veilleur

entre petit déjeuner anglais (Bacon, saucisses, œufs brouillés, tomates et boudin noir), Continentale (Boissons chaude, jus de fruits, assortiments de pains, beurre, assortiments de confitures et des fruits de saison) et le petit déjeuner française (café, croissants, pain au chocolat, confiture, assortiments de pains, jus de fruit et yaourt). Tout le matin je commencer a 10h et je finissez vers 2h30 sauf quand je faisais le buffet des petit déjeuners ou je commencer a 8h et je finissais a 12h. Je

équitable en France (commercialisation de plus de 2000 produits équitables) « Alter Eco » est également une marque transversale de commerce équitable vendue principalement en moyenne et grande distribution ; il comporte 36 références alimentaires (café, thé, riz, sucre, jus de fruit, cacao, huile d’olive, quinoa…) importées de 24 coopératives de petits producteurs dans 18 pays différents. Ce type de distribution cherche à toucher une large clientèle. La distribution sélective

 du  cacao Appari4on  de  la  boisson  chocolatée  à  la  cour  française Arrivée  du  chocolat  en  Angleterre  en  même  temps  que  celle  du  thé  de   Chine  et  du  café  d’Orient Première  fabrique  de  chocolat  en  France Premiers  chocolats  en  poudre  hollandais Les  chocolats  italiens  sont  reconnus  pour  leur  qualité Le  reste  de  l’Amérique

atmosphère plus psychédélique et rock’n’roll, avec même parfois de la musique techno à plein volume. D'autres coffee shops, en dehors du cercle touristique du centre-ville, possèdent une clientèle d’habitués, et une ambiance proche du traditionnel café ou bar, en plus alternatif bien sûr. Les coffee shops sont avant tout des lieux de convivialité ; leur fonction première est certes la vente et la consommation de cannabis, mais ils sont également des lieux d’atmosphère et de rencontre, tout comme

Synthèse de TPE Nom : DEJEAN DE LA BATIE Alice Classe : 1s4 Groupe : Marion SCEMAMA Rafael LAGARDE Thème : « » Sujet : Le café Problématique : « Le café peut il être considéré comme une drogue ?» Disciplines concernées : Sciences Physiques et Sciences de la Vie et de la Terre Comme tous les élèves en classe de première, j’ai dû au début de l’année choisir un sujet de TPE. Ayant déjà fait un TPE l’année dernière, je connaissais donc déjà les pièges à éviter. La première chose que

installées à l’étranger • En 1904, Nestlé se lance dans l’industrie prometteuse du chocolat • Durant la 1ere Guerre Mondiale, l’entreprise Nestlé ne se laisse pas déstabiliser et continue à prospérer • En 1938, Nestlé lance sur le marché le premier café en poudre : Nescafé, qui devient vite un succès • Entre 1960 et 1980, Nestlé s’agrandit en rachetant plusieurs entreprises • Dans les années 1980, Nestlé revient à l’alimentation pour les bébés • En 1992 elle se lance sur le marché de l’eau embouteillée

pour ses produits dérivés (fécule ou amidons modifiés). Présente à la table des pauvres, la pomme de terre se cuisine également pour la réalisation de menus gastronomiques. On la trouve à différents moments du repas, de l’apéritif au pousse-café et au café, en passant par le potage, l’entrée, le service principal, et le dessert. Cette cuisine se fait traditionnellement à base de tubercules frais mais, de plus en plus, la part des produits conservés et transformés industriellement augmente, jusqu’à