Swot Confiserie

Cette visibilité comprend certains avantages et certains inconvénients que nous décrierons par la suite. Si on parle de l’avantage concurrentiel et de la façon de se différencier, nous pouvons illustrer votre position sur le marché de la vente de confiserie spécialisée dans le Nougat dans le tableau ci-dessous : Poids de l’avantage concurrentiel Poids de la différenciation Faible Puissant Nombreux Fragmentation Spécialisation Rare Impasse Volume En effet, le marché du nougat sur

ventes des tablettes dites basiques, fourrées et pâtissières et une diminution des tablettes allégées. La progression du cacao en poudre sucré et des pâtes à tartiner reflète aussi le succès croissant du chocolat au petit-déjeuner. L’appellation "confiserie de chocolat" renvoie aux bonbons de chocolat, barres enrobées et bouchées. Dans le domaine des produits de chocolat semi-finis, la couverture de chocolat, la pure pâte de cacao et les produits demi finis (beurre, poudre non sucrée, produits d’imitation

ROYAUME DU MAROC RAPPORT DE SYNTHESE ETUDE D’ANALYSE DU POTENTIEL DE LA FILIERE BISCUITERIE, CHOCOLATERIE ET CONFISERIE 2007 Etude réalisée avec le soutien financier du Programme MEDA de l’Union Européenne Royaume du Maroc MINISTERE DE L’INDUSTRIE DU COMMERCE ET DES NOUVELLES TECHNOLOGIES UNION EUROPEENNE 2 ETUDE REALISEE PAR Cabinet : HTSPE Lsd Hamel Hempstead John ROBERTI Dominique MATHIAS Youssef FEHRY FASSY Consultants internationaux : Consultant national

autres éléments du mix reflètent la politique de produit de Yorkie 8 6. Analyse de l’environnement Yorkie 10 c) Macroenvironnement 10 d) Microenvironnement 10 7. Options stratégique : 11 a) Segmentation, ciblage, positionnement 11 8. Diagnostic SWOT 13 Sources 14 Introduction Yorkie est une marque de barre chocolatée appartenant au groupe Nestlé et inventée en 1976 dans la ville de York, au nord de l’Angleterre. La marque souhaite dès le début se positionner sur ce marché des barres chocolatées

D’UN ENTRANT POTENTIEL 18 I. Opportunités et menaces sur le marché A. Critères de segmentation retenus B. Analyse Swot 18 18 18 II. Ciblage 19 III. Positionnement 20 IV. Mix-Marketing mis en place pour répondre à la stratégie 21 A. Produit B. Prix C. Distribution D. Communication 21 22 22 22 ANNEXES 24 A. Analyses SWOT ( Senseo, Tassimo, Nespresso) B. Questionnaire C. Ressources D. Croquis, ébauches… 24 26 29 30 1ère PARTIE :

 en  tant  que  «  marques  »  pour  lancer   ses  propres  produits.     u Solinest  mène  une  véritable  poli4que  d’innova4on     Il  travaille  sur  3  service  :  Confiserie,  snacking  et  Boissons   Le  contexte   u   Aujourd’hui  près  de  70  %  du  CA  de  Solinest,   spécialiste  de  la  commercialisa4on  de  marques   telles  que  Freedent

Presentation de Bonne Maman Bonne Maman, une célèbre marque française, est spécialisée dans la production de confiture, de gelées, de compotes, ainsi que d’autres confiseries et gâteaux pour le goûter des enfants. Fondée en 1971, cette entreprise familiale a su prendre d’assaut le monde entier grâce à ses produits de hautes qualité et son savoir-faire artisanal. Pour connaître autant de succès, les recettes de Bonne Maman font bien évidemment l’unanimité, mais vient s’ajouter une stratégie

gammes existantes. Premièrement, une analyse SWOT de Favols sera effectuée pour avoir une idée du contexte dans lequel évolue la firme. Ensuite nous réaliserons un benchmark afin de mieux analyser le marché du prochain produit « choco-fruité ». Puis avant de développer entièrement la stratégie que nous retiendrons pour l’expansion de Favols, nous nous attarderons brièvement sur toutes celles qui ont été abandonnées au cours de notre réflexion. II- SWOT Notre objectif final étant de proposer

b) Relations avec l’environnement 4. Matrices de gestion du portefeuille d'activités de l'entreprise a) Matrice Swot b) Matrice porter II. Etude de cas : Nestlé 1.  Introduction a) Présentation de l’entreprise Nestlé b) Domaines d’activités stratégiques de l’entreprise Nestlé c) Nestlé et la concurrence 2. Analyse de l’entreprise Nestlé selon les matrices : a) Swot b) Porter 3. Les facteurs clé de succès de l’entreprise Nestlé III. Conclusion :

service 8. Profil de Poste II. Le marché 1. Les séniors 2. Analyse de marché Séniors et l’alimentaire 3. Analyse de marché Séniors et d’internet 4. Jours Heureux et son marché a. Positionnement b. Analyse stratégique (Porter) 5. Diagnostic SWOT III. La problématique 1. Etats des lieux du web 2. Les moyens IV. Le projet 1. Mes Préconisations Conclusion Introduction Depuis juin 09, j’effectue mon apprentissage de 3ème année chez Jours Heureux, marque alimentaire créée par