Swot Hotel

Clientèle de loisirs (touristes) QUOI ? Séjours de 2 jours en moyenne pour les manifestations nationales Séjours de 4 à 5 jours pour les manifestations internationales POURQUOI ? Congrès, séminaires, salons, journées d’études ATTENTE ? Hôtels, 3 à 4 étoiles haut de gamme offrant : - salle de réunion de grande capacité - salons privatifs - équipement technologique - prestation globale SPECIFICITE ? - Clientèle à revenu élevé - Clientèle exigeante

Le traitement des eaux usées : Avec un système de traitement des eaux usées, un hôtel peut réduire de façon significative sa consommation d’eau. En effet, ce système récupère les eaux usées de l’hôtel. Elles sont classées en deux catégories : - les eaux noires provenant de la cuisine et des WC. - les eaux grises provenant des douches et des lavabos. Une fois cette eau collectée, elle sera réutilisée pour arroser les jardins et remplir les réservoirs de chasse d’eau de l’hôtel. Ce recyclage

Lycée Professionnel Golf Hôtel BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION DOSSIER CANDIDAT Mlle Sophie BIGOTTE Session 2005 1 SOMMAIRE  4 Fiches descriptives  Présentation de l’entreprise  Organigramme  Point d’approfondissement  Conclusion et remerciement  Annexes 2 FICHES DESCRIPTIVES D’ACTIVITES 3 Présentation de l’entreprise 4 L’hôtel Ambassadeur est un établissement au charme authentique classé quatre étoiles. Cet établissement se trouve au cœur de Juan

station, le dispositif sera déployer dans chacun de ses lieux. Les hôtels cinq étoiles ci-dessous ainsi que le restaurant, le bar et le spa qui les composent : * Les airelles * L’Annapurna * Le Kilimandjaro * Le Mélezin * Le Lana Pour l’hôtel « Le Cheval Blanc » le Louis XIII Black Pearl sera présent uniquement dans le bar et au restaurant. Aucune opération particulière ne sera déployée dans cet hôtel qui appartient à Bernard Arnaud (PDG de LVMH). La discothèque « Les

affirment avec une grande certitude que le marché est très porteur. Notre ambition n’est pas d’offrir un service au grand marché touristique de la région mais de bien se positionner pour conquérir une bonne partie de ce marché. En effet aucun Hôtel ni Auberge ne peut se permettre de vouloir monopoliser une activité pour s’accaparer tous les clients, c’est donc erreur au terme de stratégie commerciale. Il faut alors réfléchir à une stratégie dont l’activité est orientée vers la satisfaction

agence ou effectue ce même travail en tant que gérant. Il définit les produits vendus par l'agence en corrélation avec les tours opérateur et en adéquation avec sa clientèle. Il choisi et négocie les contrats pour le transport des vacanciers, les hôtels, les professionnels des loisirs et des sites touristiques. • Le directeur financier de l’agence : S’occupe de la gestion du budget de l’agence et sa répartition sur les services. Ainsi, pour tout achat de matériel : ❖ Etablissement

87. 48011 Bilbao Tél. (+ 34) 94 441 60 00 Zone Abando Métro San Mamés (sortie Sabino Arana) Web www.nh-hotels.com E-mail nhbilbao@nh-hoteles.es Chaîne hôtelière Barceló Clavel Hoteles Web www.bchoteles.com www.barcelo.com E-mail nervion@bchoteles.com visitbilbao.info/dormir à bilbao 1 Hôtels à Bilbao Les 5 étoiles Hôtel Carlton Situé dans le centre emblématique de la ville, il fut conçu par Manuel Maria Seit en 1919. Il dispose de 144 chambres entièrement équipées ainsi que d’un Gym Center, un

au centre-ville.. Le réaménagement du quartier est l’occasion de proposer une offre de logements diversifiée en centre ville (logements individuels et collectifs allant du studio à la maison familiale), ainsi que des équipements liés au tourisme : hôtel 4 étoiles, locaux d'exposition. Les spécificités ( Enjeu environnemental et patrimonial et archéologique .. à respecter) : Secteur de renouveau urbain et architectural qui assure la transition entre les secteurs Saint Leu, le centre ville traditionnel

des leviers qui prédétermine le succès d'une entreprise de service telle que « l'hôtellerie ». *la véritable relation entre « le facteur humain » et « la qualité de service » :la présence de facteur humain varie la qualité de la prestation dans les hôtels ; « comment peut on imaginer que le personnel peut traiter humainement la clientèle, sil ne l'est pas lui-même au sein de l'entreprise , il y a osmose évident entre les deux » (J-P FILPO ,1984). En effet, s'il existe des problèmes liés à l'ensemble

serrure allait mal, il l'avait bientôt démontée, rafistolée, huilée, limée, remontée, en disant: Ça me connaît. " Il connaissait tout d'ailleurs, les vaisseaux, la mer, la France, l'étranger, les affaires, les hommes, les événements, les lois, les hôtels et les prisons. Si quelqu'un se plaignait par trop, il lui offrait aussitôt ses services. Il avait prêté plusieurs fois de l'argent à madame Vauquer et à quelques pensionnaires; mais ses obligés seraient morts plutôt que de ne pas le lui rendre, tant