Swot Snacking

cours de l’année, pour un chiffre d’affaires total de 45,86 milliards d’euros. Autre facteur de croissance du secteur du snacking : le taux de retour à domicile de plus en plus faible. De plus « la France innove et ose de nouvelles façons de se nourrir sans renier sa tradition et son terroir. Le pays devient un laboratoire d’innovations et de tendances dans l’univers du snacking à l’échelle mondiale », affirme Bernard Boutboul, directeur de Gira Conseil. Cependant, la dépense moyenne est à la baisse

télévisée mettant en scène une personne dansant et une vague colorée. * Le produit reste tout de même très cher * La distribution n’a, elle aussi, pas vraiment claire, puisque le produit a navigué entre le rayon de jus de fruits, le rayon de snacking frais. Tous ces facteurs ont perturbé les consommateurs. 4) Identifier les facteurs clés de réussite d’un aliment santé Quels sont les éléments à prendre en compte pour assurer le développement futur de ce marché ? Premier challenge

Cours du 14 novembre 2014 ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT (Pour ce chapitre ne pas limiter au cours, lire aussi le Kotler !) L’environnement interne (entreprise) : Partie supérieur de la SWOT C’est un audit interne de l’E pour pouvoir identifier les forces et faiblesses de l’E, et voir également comment se situe l’E L’analyse va porter sur le fait d’aboutir sur un diagnostic interne de L’E pour pouvoir identifier les forces et faiblesses de développement On veut pouvoir identifier sur quelle force

COMMERCIALE PRECISANT LES CONDITIONS, MOYENS, METHODES PERMETTANT D’ABOUTIR ET D’ETAYER CE DIAGNOSTIC 2.1 DIAGNOSTIC DES DAS 2.1.1 Sources du diagnostic 2.1.2 Outils de diagnostrc des DAS Matrice Doo litlle ou Mac kinsey 2.2. Diagnostic SWOT A) Diagnostic interne Critère Force Faiblesse Produit Services Prix Distribution Communication L’importance des stocks permet d’avoir une réduction des coûts d’achat. La taille de l’assortiment est conséquente et permet de couvrir

pour faire une entrée originale. C'est aussi très pratique pour un coeur de repas consommé froid. →Fines tranches facon carpaccio marinade huile olive-citron →Roule tranche saveur crbe →Medaillon saveur langouste Surimi snacking: Le surimi c'est une façon d'apporter une touche de couleurs et de gourmandise lors de vos soirées en famille ou entre amis. → Aperimis panaches curry,nature,paprika → Aperimis panaches Provencale,ail et herbes poivre

Proximité du lieu de travail – gain de temps Facilite la reprise de travail dans des bonnes conditions Promotion de la parité hommes-femmes Obtention des avantages fiscaux et des subventions Hausse de la performance des salariés Annexe 2 ANALYSE SWOT            FORCES Diversification L'identité de marque Une bonne publicité Acquisition d’entreprise Entreprise familiale Avantages logistiques Variété de produits L'intégration internationale Innovation La fidélité des clients Qualité

jusqu’à être présente sur les quatre coins de la planète (Royaume Uni, France, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Irlande, etc.). Partie 1 : Analyse marketing Pour commencer l’analyse marketing, nous allons étudier le modèle SWOT, les forces, faiblesses, opportunités et menaces. 1.1) SWOT : Forces: •Produit unique •Importation du Smoothie en France •Produit sain et naturel •Agriculture durable •Respect de l'environnement •Création d'une fondation d'aide •Jeunes, dynamiques, à taille humaine •Création

HARIBO et Préconisations 5. HARIBO possèdent un certain nombre de faiblesses qui la mettent en danger face à la concurrence. Pour les mettre en relief nous allons effectuer une analyse externe et interne de HARIBO, grâce à la matrice SWOT La matrice SWOT permet de regrouper l’ensemble des faits commerciaux externes (PESTEL et concurrence) et internes (Plan de Marchéage) à l’entreprise afin de déterminer les menaces et les opportunités du marché (analyse externe). La capacité à saisir des opportunités

|risques : envolée des prix des challengers | |marchés bien orientés |montée des hard discounter | |croissance du snacking et de la consommation de plats cuisinés (LS et |baisse du pouvoir d’achat des ménages | |traiteur) |

majeur pour les industriels, dans un contexte de montée des interrogations des consommateurs sur la composition de ces produits. Marie a par exemple retravaillé certaines de ses recettes pour en améliorer les qualités nutritionnelles. C. Analyse Swot du marché des plats cuisinés Analyse interne FORCES FAIBLESSES Investissement dans le département R&D Innovation = aucun retour chiffrable Un concept révolutionnaire qui répond à un réel besoin Un coût de fabrication élevé Connaissance