Swot Snacking

Nous pouvons noter que 55% des actifs (70% des actifs à Paris) ne déjeunent pas à leur domicile et se partagent entre leur lieu de travail et la restauration commerciale. 28% des plus de 15 ans mangent au moins une fois par semaine un repas "snacking" et 9% presque tous les jours. Parmi cette grande majorité qui déjeune hors de son domicile, la moitié seulement se rend dans un restaurant d’entreprise. Les autres ont tendance à s’orienter vers la restauration rapide. ← La durée moyenne

un chiffre d’affaires s’élevant à environ 34 milliards de dollars. Ce chiffre a été réalisé, pour 40%, grâce aux activités dans le biscuit et, pour 32%, grâce aux activités dans le chocolat. Mondelēz 9 International est leader sur le marché du snacking (des en-cas) notamment devant Nestlé, Coca- Cola ou encore Ferrero. Les valeurs véhiculées par le Groupe sont au nombre de sept. On retrouve par exemple le fait de privilégier la simplicité, la volonté d’agir de manière responsable, de mériter

pôle de compétitivité. ♦ Équivalent étranger : business cluster, cluster, cluster of firms. Source : Journal officiel du 26 mars 2004. 133 grignotage, n.m. ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise-Restauration. ♦ Équivalent étranger : snacking. Source : Journal officiel du 26 mars 2004. grignotage chez soi home picking [Commerce : Restauration] Source : Traduction proposée par la CSTN ÉFICAS. grillerie, grilladerie steak house [Commerce : Restauration] Source : Traduction proposée

aujourd’hui largement diversifiée avec des marques comme Minute Maid, Sprite, Fanta… En 2004, Coca-Cola a voulu innover sur le marché européen de l’eau embouteillée en lançant Dasani, qui fut un flop. QUESTION N° 3 Les candidats pourront présenter l’analyse SWOT sous forme de tableau. Le correcteur veillera à ce que le point de vue présenté soit le point de vue de Coca-Cola et non celui du secteur de l’hôtellerie-restauration. En effet certaines évolutions constituent des menaces pour le secteur, mais des

mois, et deux ou trois visites au siège par semaine1. L’imitation attendue conjuguée à l’absence préjudiciable de standards Réagissant au succès d’Innocent et s’adaptant aux nouveaux comportements du consommateur (recherche des produits sains, snacking – « grignotage » –, paresse), la plupart des acteurs du secteur de l’agroalimentaire proposent leurs smoothies depuis 2006 : Orangina Schweppes, Pampryl (Délices de fruits), Toury (Cidou fruits mixés), Andros (Fruits Addict), Minute Maid (Enas

chaque mois, et deux ou trois visites au siège par semaine1. L’imitation attendue conjuguée à l’absence préjudiciable de standards Réagissant au succès d’Innocent et s’adaptant aux nouveaux comportements du consommateur (recherche des produits sains, snacking – « grignotage » –, paresse), la plupart des acteurs du secteur de l’agroalimentaire proposent leurs smoothies depuis 2006 : Orangina Schweppes, Pampryl (Délices de fruits), Toury (Cidou fruits mixés), Andros (Fruits Addict), Minute Maid (Enas Fruits)