Swot Snacking

.........................................................................13 3.4.1. Le ballotin .....................................................................................................................................13 4. ANALYSE SWOT.....................................................................................................................................14 4.1. 4.2. NEUHAUS ..............................................................................................

statistiques et articles étudiés, on peut faire des observations suivantes pour les SRC en 2011 : La restauration de l’entreprise peut être caractérisée par:  Légère diminution du prix moyen du plateau ;  Développement de l’offre « snacking »;  Engagement dans le développement durable et introduction de plans de maîtrise des coûts. Pour les SRC en restauration scolaire l’année a été positive :  Augmentation du nombre d’enfants scolarisés et des demi-pensionnaires ;  Prise

Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média   A. Présentation Générale - Innocent - les fruits tout nus 1. Entreprise Innocent est né en 1998

des clients élevé (de la grande distribution et du secteur Horeca). * Menace moyenne de produits de substitution. * Pouvoir faible de négociation des fournisseurs. * Intensité de la concurrence : Coca-Cola, Pepsi. 3. L’analyse SWOT SWOT = Strengths Weakness Opportunities Threats. | Positif (pour atteindre l’objectif) | Négatif (pour atteindre l’objectif) | Origine interne (organisationnel) * Spécifique à l’entreprise | Forces / Strenghts * Marché compétitif? | Faiblesses

L'analyse Marketing de Mc Donald's IntroductionLa restauration rapide, encore appelée fast-food, snacking, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés. Les prix sont généralement plus faibles que dans la restauration traditionnelle. Les menus servis sont des hamburgers ou sandwichs, accompagnés de sodas et frites. En France, le terme « fast-food »

attentes de la mairie et des partenaires institutionnels LE NOUVEL ÉTABLISSEMENT THERMAL Etudes de l’offre de restauration Etude de la concurrence LA TYPOLOGIE DES CLIENTS DE LA ZONE La concurrence 6 6 9 9 10 14 15 15 19 20 21 23 Les Swot de la concurrence 25 La quantification du marché 33 33 Conclusion 33 Le concept 34 Définition du concept 35 Stratégie globale 35 Stratégie le midi 36 L’offre Take-Away 36 La stratégie du soir 36

Différenciation 1 Domination par les 2 Différenciation coûts Cible étroite 3 A Concentration 3 B Concentration fondée sur des coûts fondée réduits sur différenciation la Exemple: Les compagnies aériennes OU Analyse SWOT Opportunités (O) Menaces (T) Forces (S) SO: confrontation Forces * Opportunités Sauter dans le train des tendances et profiter des évènements ST - Des forces utilisées pour réduire les menaces Éviter ou se protéger contre les menaces

Différenciation 1 Domination par les 2 Différenciation coûts Cible étroite 3 A Concentration 3 B Concentration fondée sur des coûts fondée réduits sur différenciation la Exemple: Les compagnies aériennes OU Analyse SWOT Opportunités (O) Menaces (T) Forces (S) SO: confrontation Forces * Opportunités Sauter dans le train des tendances et profiter des évènements ST - Des forces utilisées pour réduire les menaces Éviter ou se protéger contre les menaces

visions, buts et objectifs 2) Les trois niveaux de la Stratégie d'entreprise II Diagnostic externe 1) Le micro-environnement 2) Le macro-environnement 3) Les facteurs clés de succès III Diagnostic interne 1) La chaîne de valeur IV L'analyse SWOT Conclusion Introduction C’est en 1921, que Léon Bel lance son « fromage moderne », le premier fromage fondu présenté en petites portions. Pionnier et visionnaire dans l’âme, il sait qu’il doit se démarquer et pressent déjà l’importance de « l’image

plateformes. p48b. Le paiement sécurisé. p48PLAN JURIDIQUE. p49a. Statut juridique. p49b. Déposition de la marque et nom de domaine. p49c. La base de données et la protection de l’internaute. p49PLAN MARKETING. 50 Cibles de communication. 50 Analyse SWOT et détermination du positionnement. 51 L'identité de la marque. 51 Mise en place de la stratégie de communication. 52 Les moyens de communication. 52 Pour les primeurs. 52 Pour les consommateurs. 53 Communication événementielle. S3 Communication print