Taylorisme Et Restauration Rapide

Taylor) Les hérités de Taylor : - Attention aux caricatures - Taylorisation du secteur tertiaire - Henry FORD « Five dollars a Day » Héritage de Taylor : - Normes - Production au plus juste ou agile - Contrôle par progiciels - Restauration rapide - Variation du salaire Taylor est un ingénieur qui a essayer de répondre à son époque et aux attentes de la demande de son temps. 1.1.1.2/ Henri Fayol (1841-1925) 1er qui s’occupe de l’administration des entreprise et des problèmes de

acheteur-vendeur au moyen de foires o‹ distributeurs et producteurs se confondaient. Avec la R€volution Industrielle Œ la fin du XVIIIŠme siŠcle, l'€closion des n€gociants peut appara•tre comme un pr€misse de la grande distribution contemporaine. Le taylorisme a favoris€ la production de masse, et le fordisme, la consommation de masse. Toutefois, il reste Œ r€soudre les difficult€s li€es Œ la logistique et aux transports des marchandises du lieu de production vers le lieu de consommation. Le progrŠs r€alis€s

conduit-elle à l’uniformisation ? Justifiez votre réponse. Arguments favorables à la thèse selon laquelle la mondialisation conduit à l’uniformisation : – la domination mondiale du cinéma américain (ex. : le succès du film Titanic) ; – le modèle de restauration rapide de McDonald’s s’implante dans tous les pays ; – l’anglais s’impose comme la langue véhiculaire dans le monde ; – les normes techniques dans le domaine de l’informatique sont fixées par Microsoft et Intel, qui dominent la micro-informatique mondiale

.................................................................................224 II.1) Schumpeter et le processus de destruction créatrice ..................................................................224 II.2) Les modes de régulation : Taylorisme, Fordisme et après ? ...........................................................224 III/ ÉCONOMIE DE MARCHÉ ...........................................................................................................225 III.1) La loi de l’offre et

production. Ici, deux sont mentionnées : la fabrication et la commercialisation. 8 DOCUMENT 5 Avantages – Suite à la délégation du pouvoir de décision aux deux responsables de service, les initiatives et les prises de décision sont plus rapides. – Les services gagnent en autonomie. – Le transfert de pouvoir aux deux responsables est valorisant. M. Bonimi leur montre ainsi qu’il a toute confiance en eux et en leurs compétences. – M. Bonimi dispose de plus de temps pour se consacrer sereinement

Opportunity, Threat) I. Analyse interne : forces et faiblesses 1. L'identité de l'entreprise a. la taille Dans les grandes entreprises on trouve souvent une structure pyramidale (spécialisation). Avantages : prise de décision rapide, individus spécialisés. Inconvénients : manque de communication entre les différents services, problème de la remontée des informations qui prend beaucoup de temps, idem pour redescendre l'information après une prise de décision (éloignement entre

armées (voir le vocabulaire du management qui emprunte des termes militaires : cadre, stratégie, tactique, …).  C’est une notion ancienne chez les anglo-saxons, qui emprunte une démarche pragmatique : action en fonction des circonstances, maîtrise rapide de situations complexes.  Il organise le travail collectif (en résumant Hervé Chomienne : le management vise l’efficacité à plusieurs, à travailler avec les autres et à faire travailler les autres si l’on est en position d’autorité).  Il gère

...........................................264 Un mode d’action stratégique provisoirement freiné ..........................265 Les raisons stratégiques ..........................................................................266 Croissance très rapide par acquisitions et fusions ......................................270 Les raisons financières............................................................................271 Enquête du Conference Board .............................................

industrielle », l’historiographie récente a substitué une approche plus systémique. Cette approche combine l’ouverture, l’extension et la diversification des marchés, l’essor des transports rapides, l’innovation technique et celle des modes de production. Révolution : changement brusque et irrémédiable, bouleversement rapide voire violent. Idée de métamorphose du mode de vie. Utilisé dès 1820 en Angleterre mais surtout après1845 (Friedrich Engels : comp° RF). Mouvement de même ampleur que Rév° néolithique

l’amélioration des conditions de vie des populations en même temps qu’elle renforce les conditions de production et de compétitivité de l’économie. L’économie de la connaissance s’impose de plus en plus à toutes les sociétés compte tenu des progrès rapides qu’elle peut générer dans tous les domaines économiques et sociaux. Au Maroc, la décentralisation des responsabilités d’ordre économique pose de plus en plus la question de la définition des niveaux les plus appropriés de conduite des actions publiques