Tensioactifs

micro-organismes. Bio nettoyage : ensemble des opérations visant à réduire et a éliminer aussi les micro-organismes sur les surface Procédés résultant d'un nettoyage d'un rinçage et d'une désinfection. Détergent : produit contenant des tensioactif destiné a favoriser l'élimination de souillure Désinfectant : produit contenant au moins un principe actif doué de propretés. Détergent/ désinfectant : contient au moins un principe actif microbien, bactéricide, fongicide, partiellement

d'une confiture. L’émulsification est un procédé qui permet de rendre une préparation liquide en une mousse dite légère et aérée. Cette technique consiste à incorporer du gaz dans un liquide pour obtenir un résultat stable. Pour cela on utilise un tensioactif, par exemple des blancs en neige, ou encore le froid (qui peut aussi faire office d’émulsifiant). La cuisine moléculaire présente de nombreux avantages quant à la recherche du plaisir. En effet, grâce aux outils scientifiques, les cuisiniers peuvent

viscosité et la stabilité de la formule. Un émulsifiant est un tensioactif qui permet de mélanger deux liquides non miscibles, par exemple de l’eau et de l’huile. Un des liquides est dispersé dans le second liquide sous forme de petites gouttelettes. Un tensioactif non ionique ne comporte aucune charge nette. Les non-ioniques sont émulsifiants et solubilisants, et sont les plus employés et les mieux tolérés de tous les tensioactifs. - Le linoléate de tocophérol est un mélange de plusieurs acides

Antioxydant Numéro de l'antioxydant Ex : Stabilisé par résonance R H O O R—H O O BHT Un émulsifiant permet de séparer deux liquides non miscibles. Ils permettent ainsi de stabiliser une émulsion. Ce sont donc des tensioactifs, souvent des esters d'acides gras. Ex : C. Les émulsifiants / gélifiants OH O Partie hydrophobe n Monoglycéride OH Partie hydrophile O Un gélifiant permet d'épaissir des liquides. On utilise souvent des polymères de sucres.

un gramme d'eau liquide à 15 C libère 622 calories pour se transformer en vapeur. Le phénomène de vaporisation est amélioré si l'on utilise l'eau sous forme pulvérisée. Pour augmenter la valeur extinctrice de l'eau, on y ajoute des produits tensioactifs ou "mouillants" (additifs). Le mouillant est un produit qui augmente les possibilités de pénétration de l'eau (feux de classe A) et de ce fait il diminue les pertes de liquide par ruissellement NOTA: En plus du refroidissement, l'eau dans certains

ou de gaz de pétrole liquéfié plus légère. Enfin, des méthodes chimiques tentent de limiter la capillarité qui retient le pétrole dans les roches. On utilise pour cela des polymères ou des micros émulsions à base d’huile, d’eau, d’alcool et de tensioactifs. IV- Le raffinage : traitement du pétrole Le raffinage du pétrole désigne l’ensemble des traitements et transformations visant à tirer du pétrole le maximum de produits à haute valeur commerciale. La raffinerie est l’endroit où l’on traite

(domaine médical, domaine énergétique, domaine astronomique, etc.). Interpréter la cohésion des solides ioniques et moléculaires. Recueillir et exploiter des informations sur les applications de la structure de certaines molécules (super absorbants, tensioactifs, alginates, etc.). Prévoir si un solvant est polaire. Écrire l’équation de la réaction associée à la dissolution dans l’eau d’un solide ionique. Savoir qu’une solution est électriquement neutre. Interpréter à l’échelle microscopique les aspects

pour cheveux. Ingrédients Contenance : 250 ML Essence de Fleur d’Edelweiss : dosage à 12 % Huile Essentielle Ylang Ylang : dosage à 15 % Essence de durvillea antarctica: dosage à 10 % des agents émulsifiants : Base lavante neutre bio et tensioactif épaississant Coco  glucoside: 100 ml des agents conservateurs des agents moussants Le diéthanolamine  Le triéthanolamine Eau : 150 ml Spécificités Couleur Bleu Parfum Minéraux Marins Viscosité Moyenne 4.5 < pH > 5.0 à 20 °C Partie

Interpréter la cohésion des solides ioniques et moléculaires. Réaliser et interpréter des expériences simples d’électrisation. Recueillir et exploiter des informations sur les applications de la structure de certaines molécules (super absorbants, tensioactifs, alginates, etc.). Prévoir si un solvant est polaire. Écrire l’équation de la réaction associée à la dissolution dans l’eau d’un solide ionique. Savoir qu’une solution est électriquement neutre. Élaborer et réaliser un protocole de préparation

Glycocalix, au contact de l’épithélium alvéolaire (glycoprotéines, IgA) – Couche aqueuse contenant des IgG et IgA – Surfactant, en contact avec l’air alvéolaire – 8 nm de diamètre Film liquidien endo-alvéolaire • Surfactant – film liquidien tensioactif qui évite le collapsus des alvéoles pendant l’expiration – sécrété par les pneumocytes II Pn. type II L’espace inter-alvéolaire • Squelette conjonctif du poumon • Au minimum = parois alvéolaires et capillaires • Substance interstitielle mucopolysaccharidique