Tensioactifs

caractère polaire marqué. • Toutefois, par mixage, des gouttelettes d’huile restent en suspension dans l’eau : on dit que l’on a une émulsion instable. Pour stabiliser ce mélange, il va falloir rajouter des éléments « entremetteurs » : des composés tensioactifs. • Le jaune d’œuf de la mayonnaise apporte ces composés tensio-actifs sous la forme de protéines et surtout de lécithines. Ces composés possèdent une partie hydrophile (attirée par l’eau) et une partie lipophile, donchydrophobe (repoussant l’eau) :

surface. Elle ne peut donc pas se stabiliser avec les molécules d'eau car elle ne peut pas créer de liaisons hydrogène avec celle-ci.   Les émulsifiants : Les émulsifiants, appelés parfois émulsionnants, stabilisent l'émulsion. Ce sont des tensioactifs ou agents de surface. Ce sont des molécules amphiphiles, c'est-à-dire qu'elles présentent deux parties de caractéristiques différentes, l'une lipophile (qui a une affinité avec les matières grasses) et apolaire, l'autre hydrophile (miscible dans

aux médicaments. * un excipient chargé de transporter les principes actifs. * des additifs : adjuvants (pour parfumer, faire mousser, etc.), conservateurs notamment parabènes, colorants, antioxydants, émulsifiants, stabilisateurs de pH, tensioactifs, agents de contrôle de la viscosité, etc. Au final, un cosmétique peut facilement contenir une vingtaine d'ingrédients, choisis parmi les 8000 ingrédients cosmétiques référencés. Les différents ingrédients peuvent être d’origine végétale (lavande

extincteurs Eau Agit en étouffant le foyer (eau liquide et vapeur) et agit en refroidissant les matériaux de combustion (limitation des effets thermiques de l’incendie). Eau avec additif Pour accroître son efficacité, on peut adjoindre à l’eau des tensioactifs (ou mouillants). La famille des AFFF (Agents Formant un Film Flottant) forme, en plus, un film isolant de liquide qui flotte à la surface du combustible. Mousses Elles sont produites mécaniquement par le brassage d’un émulseur avec de l’eau. Le

infusion de menthe, …), y ajouter du chocolat  puis chauffer. Le chocolat fond (il est composé de beaucoup de beurre de cacao) et ses gouttelettes sont dispersées dans l’eau grâce à la lécithine qui s’y trouve également et qui joue là le rôle de tensioactif.  Passons à l'émulsion mousseuse qu'est le Chocolat Chantilly : il faut refroidir l'émulsion en la fouettant, comme on ferait avec de la crème. Le fouet introduira des bulles d'air qui seront stabilisées par les molécules tensioactives et

hydrophobe dans l'air Interface eau-air eau \ tête polaire dans l'eau Molécule d'amphiphile à l'interface eau-air Donc, la propriété de ces amphiphiles en solution est d'abaisser la tension superficielle ; on les appelle également tensioactifs. -30- O n parlera de la tension superficielle quand il s'agit de l'interface eau-air et de tension interfaciale dans le cas de l'interface eau-huile. 111.7.1 - Principe d e la m e s u r e O n doit fournir de l'énergie pour déformer

dormir, le XIXème siècle est marqué par un certain retour au naturel. L'industrialisation et les progrès scientifiques ont bouleversé le monde des cosmétiques au XXème et au XXIème siècles, avec notamment l’apparition de parfums de synthèse, de tensioactifs et de conservateurs. Le maquillage comme les cosmétiques est très ancien. Trois-mille ans avant Jésus Christ, les égyptiens connaissent déjà le maquillage : rouge à lèvres, khôl, maquillage pour les yeux à base de minerai de plomb, d'antimoine

fortement réactives (oxydants forts, réducteurs forts, espèces radicalaires par exemple). C'est pourquoi une chimie de greffage de nanotubes basée sur des interactions non covalentes s'est fortement développée ces dernières années (adsorption de tensioactifs, enroulement de polymères, d'ADN, adsorption de pyrènes, etc). [12] Propriétés optiques [modifier]Propriété d'absorption de la lumière (Vers l'hyper-sombre...) [modifier]Le matériau le plus noir jamais conçu par l'Homme est un tapis de nanotubes

indispensables à la production d’une peinture sont préparés conformément à l’énoncé prédéfini du produit. ❖ L’empattage : La dispersion des particules du mélanges (pigments, charges et liants dans l’eau additionnée à des agents tensioactifs ainsi qu’à une certaine quantité de solution d’épaississants) se réalise jusqu’à l’obtention d’une granulation prédéfinie. Le mélange doit être homogène. Les machines utilisées pour le broyage des mélanges sont des malaxeurs et des disperseurs

végétaux et Sels Page 19 Extraits de plantes et de fruits Pages 20 à 21 Actifs cosmétiques Pages 23 à 25 Extraits aromatiques et Fragrances Pages 26 à 27 Gommes, Cires, et Emulsifiants Page 28 Colorants naturels Pages 30 à 31 Tensioactifs et autres ingrédients Page 32 Matériel de fabrication et Flaconnages vides Pages 33 à 38 Bases de savon Melt & Pour et Moules Page 39 Matériel à bougies et Bases neutres Page 40 Soins d’ailleurs Page 41 Livres Page 42 Catalogue