The Fast Food Industry

recettes de base pour ne pas être tondu trop rapidement. Citons, parmi les titres en vente, Casino Gambling : Winning Techniques, WinningFormula, All about Slots and Video Poker, Playing Black Jack as a Business. Également sur les rayons, The Official Guide to the Best Cat Houses in Nevada, un guide au sous-titre beaucoup plus explicite : Everything you want to know about legal prostitution in Nevada (tout ce que vous désirez savoir sur la prostitution légale au Nevada). Ce best-seller, « entièrement

Earnings before interests, taxes : Earnings before interests, taxes, depreciation and amortization : Equity carve-out : Earnings per share : Executive stock option plan : Entreprise value : Free cashflow : Free cashflow to equity : Free cashflow to the firm : Fonds communs de placement innovation IPO : Initial public offering IRR : Internal rate of return ITM : Introducteur teneur de marché JRC : Joint research centers LBO : Leverage buy-out LMBO : Leverage management buy-out MEDAF : Modèle d’évaluation

reçoivent du financement des bailleurs de fonds, ces derniers étant les principaux. La relation d’agence est définie comme « a contract under which one or more persons (the principal(s)) engage another person (the agent) to perform some service on their behalf which involves delegating some decision making authority to the agent » (Jensen et Meckling, 1976, p. 85). Dans cette relation, chaque partie cherche à maximiser ses propres intérêts, parfois au détriment des intérêts de l’autre. Cette

est de créer un environnement où les étudiants apprennent à s’attaquer à des problèmes difficiles, complexes… Nos étudiants découvrent ce que c’est que d’exercer son jugement, de prendre des décisions, d’assumer ses responsabilités» (in «Message from the Dean», site web de la Harvard Business School, 2003). Les instituteurs peuvent sans difficulté transporter leurs savoir-faire d’une classe à l’autre, c’est pourquoi on peut dire que ce sont des professionnels. Il n’en va pas de même des managers, qui

est de créer un environnement où les étudiants apprennent à s’attaquer à des problèmes difficiles, complexes… Nos étudiants découvrent ce que c’est que d’exercer son jugement, de prendre des décisions, d’assumer ses responsabilités» (in «Message from the Dean», site web de la Harvard Business School, 2003). Les instituteurs peuvent sans difficulté transporter leurs savoir-faire d’une classe à l’autre, c’est pourquoi on peut dire que ce sont des professionnels. Il n’en va pas de même des managers, qui

organisations de défense du consommateur. Faut-il alors voir dans la 4 5 6 Packard V. (1984), La persuasion clandestine, Calmann-Lévy, Paris. Friestad M., Wright P. (1995), « Persuasion Knowledge : Lay People’s and Researchers’ Beliefs about the Psychology of Advertising », Journal of Consumer Research, 22, 1, June, p. 62-74. Kapferer J.-N. (1978), Les chemins de la persuasion, le mode d’influence des médias et de la publicité sur les comportements, Gauthier-Villars, Paris. -7- L’étude

par les organisations de défense du consommateur. Faut-il alors voir dans la 4 Packard V. (1984), La persuasion clandestine, Calmann-Lévy, Paris. 5 Friestad M., Wright P. (1995), « Persuasion Knowledge : Lay People’s and Researchers’ Beliefs about the Psychology of Advertising », Journal of Consumer Research, 22, 1, June, p. 62-74. 6 Kapferer J.-N. (1978), Les chemins de la persuasion, le mode d’influence des médias et de la publicité sur les comportements, Gauthier-Villars, Paris. -7- L’étude

234 850 3 393 751 2 618 246 10 621 000 6 116 697 11 361 971 5 458 530 2 738 054 2 046 653 2009 Source: Tableau établi à partir de Global Insight Database, base de données publiée dans «International Maritime transport in Latin America and the Caribbean in 2009 and projections for 2010». Bulletin FAL, numéro 288 − 8/2010, ECL. Tableau 1.8 Estimation des flux de marchandises sur les principales routes Est-Ouest fréquentées par les porte-conteneurs, 2008-2010 (en millions d’EVP et évolution

1. Rao P. M., ibid. 2. www.marketingpower.com, accédé le 27 juillet 2009. Voir aussi Sheth J.N., Uslay C., « Implications of the revised definition of marketing : from exchange to value creation », Journal of public policy and marketing, 26, 2, 302-307, 2007. 3. Webster F. E., « Defining the new marketing concept », Marketing management, 2, 4, 1994 ; « Executing the new marketing concept », ibid. 3, 1, 22-31. 16 LA STRATÉGIE MARKETING : CONSTRUIRE UN AVANTAGE CONCURRENTIEL DURABLE Les

monde (marques, vastes programmes de R&D) tout en accompagnant cette globalisation d’une adaptation aux conditions de certains marchés. Exemple : Unilever, bien que gérant des marques globales comme Sun pour les produits ménagers ou Lipton pour le thé, prend en compte les spécificités de certains marchés. En Inde par exemple, les futurs managers du groupe débutaient par une période de plusieurs mois dans les villages les plus reculés où ils partageaient la vie des habitants. Le marketing, pour promouvoir