Thèse En Agroalimentaire

redoutables. Une thèse semblait alors prendre le dessus sur les autres, cette thèse défendue par Obstfeld et Rogoff (1995) et Eichengreen (1998) prônait une vision bipolaire des régimes de change : les marchés des changes ne peuvent tolérer l’existence de régimes de changes intermédiaires en temps de crise, seuls les régimes de changes extrêmes (fixité rigide ou flottement total) peuvent et doivent survivre dans un monde où les flux des capitaux deviennent de plus en plus libres. Cette thèse a rapidement

interprétations rend difficile une définition précise et universelle. Originellement, la philosophie définit l’éthique comme « la théorie de l’action que l’homme doit mener pour bien conduire sa vie et parvenir au bonheur ». Si les biens de consommation agroalimentaires ne faillissent pas à cet engouement, leur définition de l’éthique rejoindrait plutôt la notion de qualité au vu des objectifs de développement durable (protection de l’environnement et de l’équité sociale). En effet, depuis la prise de conscience

mondialisé », 11es Journées scientifiques du Réseau Entrepreneuriat, 27, 28 et 29 mai 2009, INRPME, Trois-Rivières, Canada En filigrane de cet état d’esprit, une étude a été entreprise. Elle s’est effectuée au sein d’une région à vocation agroalimentaire située sur les Hautes Terres, d’une économie insulaire en voie de développement. Elle s’est réalisée à partir des entretiens qualitatifs conduits auprès des (1) entrepreneurs (microstructures, TPE et coopératives) travaillant dans la transformation

INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE ET ENTREPRISES D’ADMINISTRATION DES THESE DE MASTER ACHATS ET LOGISTIQUE GLOBALE PROMOTION 2005-2006 LA LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION DES PRODUITS SURGELES AU MAROC Fait par : Mme SAMIRA HOUMY Professeur encadrant : M. OUSSAMA ALAOUI Logistique de la distribution des produits surgelés au Maroc Page : 2 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tous mes professeurs encadrants et plus particulièrement Messieurs Oussama ALAOUI, Sylvain PINTE et Mohamed

remercient Stéphanie SAGOT, créatrice du projet Bouchées Doubles, pour sa collaboration à l’étude. 2 LE DESIGN EST-IL COMESTIBLE ? INTRODUCTION A travers les produits alimentaires qu’ils commercialisent, les fabricants de produits agroalimentaires cherchent de plus en plus à créer du sens, à stimuler l’imaginaire et à susciter l’émotion. L’aliment est détourné pour une consommation dans des lieux inhabituels et les signes immatériels faisant directement appel à nos représentations deviennent

par la biologie, notamment dans le milieu marin", se souvient Christelle Desnues. Un parcours tout tracé donc : après un bac S, option biologie, elle se lance dans une licence en sciences de la vie et de la Terre, poursuit par un master, puis une thèse sur la diversité des bactéries marines qui lui vaut le prix de l’université de Méditerranée. Pour son postdoctorat (période de stage qui succède à l’obtention du doctorat), elle décroche un poste à San Diego aux États-Unis dans un laboratoire pionnier

en 2003 dans les instituts agronomiques Institut National des Sciences Agronomiques de Tunis Ecole supérieure des Industries Alimentaires Tunis Ecole supérieure des Ingénieurs de l’équipement Rural de Medjez El Bab Institutions Industrie Agroalimentaire Economie rural Génie rural , eau et foret Production animale Production végétale Protection des plantes Sciences de la pêche Génie hydraulique et aménagement Mécanique agricole Sciences agricoles des régions semi-arides Gestion des espaces Horticulture

processus de transformation de la valeur Aurélien Acquier Prof. Assistant, ESCP-EAP 79, av. de la République 75011 PARIS Tel : +33 1 49 23 58 25 Fax : +33 1 49 23 21 03 aacquier@escp-eap.net Candidat au prix Roland Calori du Jeune Chercheur (thèse soutenue le 29 septembre 2007) Résumé : Cette communication propose une conceptualisation du lien entre développement durable et management stratégique fondée sur le concept de valeur. Nous recensons tout d’abord la difficulté de trois corps de

N° 2006-06 Ecole Nationale Supérieure d’Arts et Métiers Centre de Paris THÈSE PRESENTEE POUR OBTENIR LE GRADE DE DOCTEUR DE L’ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE D’ARTS ET MÉTIERS SPECIALITE : GENIE INDUSTRIEL PAR Anne DUMENIL - LEFEBVRE INTEGRATION DES ASPECTS SENSORIELS DANS LA CONCEPTION DES EMBALLAGES EN VERRE : MISE AU POINT D’UN INSTRUMENT METHODOLOGIQUE À PARTIR DES TECHNIQUES D’EVALUATION SENSORIELLE soutenue le 26 janvier 2006 devant le jury composé de M. R. DUCHAMP, Professeur

FIDA est créée en 1977. Pascal Lami, directeur de l’OMC considère que le problème de l’agriculture des pays pauvres c’est les subventions des pays riches pour leur propre agriculture. Leurs problèmes viennent également des grandes puissances agroalimentaires émergentes qui produisent pour une énorme majorité de la population. Cependant ces pays produisent bcp de céréales qui seront utilisées pour nourrir les animaux. Il faut toujours replacer le problème de l’alimentation dans le cadre de la mondialisation