Théatralisation Gms

objectif, il faut prendre en compte la décoration et l'organisation de la vitrine, le choix du mobilier, l'esthétique des rayons et les facteurs d'ambiance (éclairage, couleurs, musique, odeurs, etc.) Les techniques sont nombreuses: théâtralisation de l'offre, mise en avant des produits en têtes de gondole, zones saisonnières et thématiques, animations, dégustations, démonstrations. On peut distinguer deux types des espaces de vente  Normale

France à Leers en 2000 le groupe Auchan). -Des magasins XXL dans l’électrodomestique (format GSS) pour rivaliser avec l’offre et les prix du e-commerce. Objectif : offrir une expérience de consommation que ne permet pas internet (animation, théâtralisation des produits…). Ex :Boulanger de Domus à Rosny-sur-Bois est un magasin XXl qui propose sur une surface de 14 000m2 répartis sur trois niveaux 50 000 références = le plus grand magasin D’EUROPE dans sa spécialité et offre le plus grand rayon de

et des offres spéciales. C’est une technique efficace qui attire de nouveaux clients mais elle doit être bien coordonnée avec la publicité. Lors du lancement d’un nouveau produit LU, on s’appuiera sur sa force de vente, avec un plan promotionnel en GMS et Hors Domicile : 200 commerciaux implanteront le produit dans plus de 30 000 points de vente. Le lancement de la marque du produit en France sera soutenu par un plan bien préparé avec de l’affichage, la TV (vagues de pub), des Buzz Internet, des

distribution existant seulement depuis le début des années 1990 et concentré principalement sur la région de Casablanca et Rabat et dans les grandes villes du Maroc avec la naissance de la première grande surface : Marjane. Par la suite, plusieurs autres GMS (grandes et moyennes surfaces) ont vu le jour, participants ainsi à l’introduction d’une nouvelle forme de vente et au bouleversement des habitudes et comportements des consommateurs. Il est clair que la grande distribution au Maroc est en phase préliminaire

atmosphère agréable, pour provoquer des actes d’achat mais aussi pour leur faire vivre une expérience positive et unique qui leur donnera envie de revenir dans le point de vente, pour éventuellement acheter de nouveau (« marketing expérientiel » et « théâtralisation » du point de vente) (MERCATOR, 9 ème édition). De plus, beaucoup de chercheurs, comme Babin et al. (1994), ont démontré l’importance du concept d’hédonisme, qui affirme que l’être humain est conduit en permanence par la recherche du plaisir :

inscrites dans l’ère du temps sans pour autant renier la longue tradition du métier. Cela passe par de nouveaux aménagements de points de vente voulus plus conviviaux et offrant de nouveaux services : espaces café et restauration sur place, théatralisation des points de vente et des préparations, services digitaux (bornes, click & collect, drive…). Pas de doute, la mutation de la boulangerie moderne n’en est encore qu’à ses débuts ! La boulangerie artisanale en France en 2019 29600 boulangeries

enrichissante. 3 Rappel du périmètre de l’étude RESTAURATION COMMERCIALE RESTAURATION TRADITIONNELLE / D’HOTELLERIE CAFETERIAS LIBRE SERVICE SUR PLACE CAFES, BRASSERIES RESTAURATION EN PARCS D’ATTRACTION RESTAURATION RAPIDE TRAITEURS SNACKING (GMS et industriels de e l’agro-alimentaire) RESTAURATION EN DISCOTHEQUES NOUVEL ACTEUR Périmètre retenu pour l’étude A EMPORTER RESTAURATION COLLECTIVE Sont considérés comme hors scope la restauration collective et la restauration en discothèque

_______________________________________________________________ 11 Périmètre retenu 11 1.2. Fondamentaux de l’activité _______________________________________________________ Matières premières Produits Circuits de distribution Ventes de bières en GMS Analyse rétrospective de long terme 12 12 13 14 15 16 1.3. Réglementation ________________________________________________________________ 17 Droits d’accises 17 2. ANALYSE & PERSPECTIVES DU MARCHE 18 2.1. Vue d’ensemble ________________________________________________________________

marque a – Expliquez les mécanismes qui sont à l’origine des difficultés des marques et des GMS sur le marché du lait UHT. Définissez le hard-discount (maxidiscompte). Deux mécanismes expliquent les difficultés des marques et des GMS sur le marché du lait. Le premier concerne la concurrence. Les marques traditionnelles doivent affronter la concurrence des MDD et du hard discount avec les premiers prix. Les GMS doivent, elles, composer © Éditions Foucher 79 ORANGE 3G La construction de l’offre

d'audience.  GDP (Gross Day Point) (Internet) : Indice obtenu en multipliant le pourcentage d'internautes par le nombre moyen de jours. Un indice GDP de 100 correspond à 100% des internautes ayant visité le site un jour et un seul dans la période.  GMS : ATTENTION ! Cette définition s'ajoute à la précédente (cf. la version écrite de Lexicom) mais ne s'y substitue pas. voir Grands multi-spécialistes.  GP2S (Get paid to surf) : Technique consistant à rémunérer les internautes pour qu'ils surfent