Tome fraîche

Phenomene de l'emulsion de chantilly A. Protocole experimental Pour démontrer qu'il faut de la crème fraiche, nous allons réaliser deux expériences, une avec du lait (experience témoin) et une autre avec de la creme fraiche: Nous allons utiliser des instruments froids: deux saladiers, un fouet et un batteur électrique, afin de fouetter du lait et de la crème fraiche pour essayer d'obtenir de la chantilly. Nous fouettons pendant quelques minutes et notons les résultats. Il

chapelure et enfin faire frire. Quiche provençale Il vous faut (pour la quiche que j’ai faite): -2 poivrons (rouge et vert pour moi) -2courgettes -3pommes de terre  -1oignon  -1steak haché -1 pâte brisée  -4oeufs -1demi pot de crème fraiche épaisse -herbes de Provence  -sel poivre et autres selon envie  Coupez vos légumes en cubes (poivrons en lamelle c’est mieux) Faites revenir avec l'oignon et un peu d'huile d'olive. Une fois que ca un peu réduit ajouter 2verres d'eau pour que

Ingrédients Pour 8 personnes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour la meringue : 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre glace 25 g de maïzena 10 cl d'eau 1Préparer la pâte : préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs)

avec des échalotes et beaucoup de poivre ainsi que divers épices » Exemples de sauces blanches de base : Velouté : Un velouté est une soupe enrichie de crème fraîche et d'œuf. Le principe de réalisation d'un velouté consiste à réaliser une soupe et à lui ajouter en fin de cuisson une préparation qui est un mélange de crème fraîche et de jaune d'œuf. Sauce Béchamel : La sauce béchamel est une sauce blanche préparée à partir d'un roux (mélange de farine et de beurre) cuit avec du lait ou de

pour faire une pizza Bolognaise. On peut rajouter des champignons de paris en lamelles pour faire une Reine. On peut également remplacer le jambon par des lardons et ajouter des morceaux de chèvres sur le dessus ainsi qu’une petite cuillère de crème fraiche au milieu de la pizza pour les plus gourmands.

et sales. -Pour préserver l’environnement car on a besoin de moins de matière naturelle. DEPUIS QUAND RECYCLE-T-ON ? -Le recyclage a commencé vers les années 1970. QUELLES SONT LES « CHOSES » NON RECYCLABLE ? Pots de yaourt, de crème fraîche et de fromage blanc, barquettes alimentaires en plastique souple. Barquettes en plastique, en polystyrène Bidons de pétrole - morceaux de ferraille, fer à repasser, cintres... Cartons souillés (gâteaux, pizza…) Papiers gras ou souillés, cartons

devenu dans le langage courant : tarte flambée. La recette Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pâte à pain – 2 oignons – 60 grammes de lardons fumés – un peu de beurre - 20 cl de crème fraîche épaisse – 20 cl de fromage blanc – 1 cuillère à soupe d’huile de colza – sel, poivre, muscade Préparation • Préchauffer le four à 270°C (thermostat 9 - 520°F) • Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec le beurre • Retirer

75. Le tiers monde est également une zone fondamentale dans la confrontation est-ouest. Côté armement, on continue à stocker. Il y a aussi une course à l'espace. L'année 75 correspond au début d'une nouvelle période : la paix froide ou guerre fraîche. C'est une période ou les soviétiques sont de nouveau conquérants face aux USA qui sont affaiblis. Il y aura alors une réplique américaine. Reagan parle d'ailleurs de l'URSS comme l'empire du mal. En 85 Gorbatchev arrive au pouvoir et il amène un

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 avocats bien mûrs Carrefour 1 citron jaune Carrefour bio 2 oeufs Filière Qualité Carrefour 3 cuillères à soupe de crème fraîche d’Isigny Reflets de France 80 g d'oeufs de lump Carrefour quelques tortilla chip nature recette mexicaine Carrefour pour la déco 1 échalote bio longue traditionnelle Carrefour TEMPS DE PRÉPARATION 30 minutes TEMPS DE CUISSON 0 PRÉPARATION Cuire les oeufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Réduire en purée les avocats

préparation des sauces ont changé. Les sauces salées à base de beurre et de farine sont préparées à base d'un roux. Le roux est dilué dans de l'eau salée, un fond de sauce ou du lait salé. Ces préparations élémentaires sont complétées de crème fraîche, d’œuf battu en omelette ou de fromage râpé.