Tp Microbiologie

Université : USTO Département : Biotechnologie Module : Toxicologie Travail préparer par : DIAB Zhor Mounia BETTAYEB Sanaa Responsable du module : Mme BERRABEH Année : 2012_2013 A . Introduction B. Analyse physico-chimique du fromage : 1 vérification du poids 2 Température 3 Dosage du PH 4 Analyse de la matière grasse 5 Analyse de l’extrait sec C. Analyse microbiologique du fromage : Préparation des échantillons pour l’analyse microbiologique 1 Recherche coliformes

louis pasteurfique français, chimiste et physicien de formation, pionnier de la microbiologie, qui, de son vivant même, connut une grande notoriété pour avoir mis au point un vaccin contre la rage. Louis Pasteur est né en 1822 dans la maison familiale de Dole, troisième enfant de Jean-Joseph Pasteur et de Jeanne-Étienne Roqui,. Il est baptisé dans la Collégiale Notre-Dame de Dole le 15 janvier 1823. Son père, après avoir été sergent dans l’armée napoléonienne, reprit la profession familiale de tanneur

Pharmacologie cardiovasculaire Chantal FINANCE ………………………………… Virologie, Immunologie Pascale FRIANT-MICHEL ………………………... Mathématiques, Physique, Audioprothèse Marie-Madeleine GALTEAU……………………… Biochimie clinique Christophe GANTZER ……………………………. Microbiologie environnementale Max HENRY ………………………………………. Botanique, Mycologie Jean-Yves JOUZEAU ……………………………… Bioanalyse du médicament Pierre LABRUDE ………………………………….. Physiologie, Orthopédie, Maintien à domicile Dominique LAURAIN-MATTAR…………………. Pharmacognosie

Université de Mouloud Mammeri Faculté des sciences biologiques et sciences agronomiques Département de microbiologie-biochimie L3 microbiologie Exposé sur  : Dirigé par : Melle Benahmed Djilali Réalisé par : Belkadi Zahoua Lazizi Naima Koliai Yasmina Benaissi Keltoum Goudjil Sylia Année universitaire :

preuve définitive que le bacille de Klebs-Löeffler est bien la cause de la diphtérie, découvrent que ce bacille produit un poison très actif, la toxine, dont ils étudient les propriétés. 1888-1914 Ouvre et dirige, à l'Institut Pasteur, un cours de microbiologie dit cours de microbie technique suivi par de nombreux médecins français et étrangers. 1891-1894 A la suite de la communication de Behring et Kitasato sur la présence d'antitoxine dans le sang des animaux immunisés contre la diphtérie, E. Roux

plasmodium, bilharziose 6. Plathémintes : parasitologie Taenia solium Vers plats Métazoaires : plusieurs tissus spécialisés Quelques mètres (adulte) Oeufs microscopiques Autres vers : nématodes (oxyures, ascaris) Insectes : pou, acarien, gale "Microbiologie" : étude des micro organismes, champs très étendu Très grande variété d'agents infectieux : de la molécule au ver "Microbes" au départ, seuls bactéries = virus Germes : tout agent pathogène microscopique Agents transmissibles : - passent de l'homme

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique Université Mentouri Constantine Faculté des sciences de la nature et de la vie Département de biochimie et microbiologie N° d’ordre : 003/Mag/2011 N° de série: 003/Mag/2011 NnNnnNNNnN MEMOIRE Présenté pour l’obtention du diplôme de Magistère Spécialité : Ecologie Microbienne Par Melle : KAOUACHE Saliha Evaluation et taxonomie numérique de la flore Listeria spp. Dans un environnement

Chapitre 3 : Résultats et discussion 1- Résultats et Interprétation: 1 microbiologie 1.2 Tableau indicatif du nombre de colonies des bactéries toléré ou non toléré dans le camembert : détermination référence coliformes ISO 4832 n c m M 5 2 10 2 10 3 Coliformes fécaux NF 08-060 5 2 10 10 2 Staphylocoque ISO 6888 5 1 10 2 10 3 Clostridium Sulfito réducteur Arrête du 29/07/12 NF08-061 5 2 1 10 salmonella ISO 6579 5 0 0 0 -n : nombre d’unité composant l’échantillon -c :

Rapport de microbiologie de l’environnement 1. Introduction Lors de ces travaux pratiques, nous avons réalisé 2 expériences. L’une était d’ensemencer divers milieux de cultures avec différents extraits de sols afin d’observer la biodiversité des microorganismes présents dans ces extraits. La seconde manipulation consistait en l’analyse de la diversité métabolique des microorganismes par la méthode sur ecoplates (Community-Level-Physiological-Profiling). 2.2. But de l’étalement

de brasseur et d'améliorer la performance d'une brasserie par une meilleure maîtrise des aspects scienti ques de la fabrication de la bière. Les di érentes étapes sont abordées de façon théorique et pratique. Les enseignements de biochimie, de microbiologie, de physique industrielle permettent une meilleure connaissance des matières premières et de leurs transformations pendant le brassage et la fermentation. Les étapes de la fabrication de la bière sont réalisées au cours de séances de travaux pratiques