Tpe Fromage

INFORMATIONS AUX PATIENTS REGIME SANS RESIDU Dr Lionel CHARBIT Régime à débuter 10 jours avant la date prévue de l’intervention. ALIMENTS PERMIS Yaourt, petits suisses, fromage blanc nature ou aromatisé. Fromages à pâte cuite : St Paulin, Hollande, Cantal, Gruyère VIANDES Toutes sont autorisées sauf Poissons cuits simplement (court bouillon, pochés, en papillote au four, grillés) Coquillages, crustacés, saumon fumé, thon au naturel ŒUFS A la coque, durs, pochés, mollets Pain blanc ou au levain

dé et coriande, escalope de d'inde, brocolis et chou fleur sautés, 1 yaourt n. + 2 kiwis. * salade verte, émincé de rumstecck grillé aux herbes, brochette de légumes de soleil, fromage blanc 0% + 1 pomme. MENU A 900 calorie petit dejeuner: boisson chaude, tranche de pain au céreales 5g de beurre, fromage blanc O%, 1 orange ou céreales + lait écrémé 2 kiwis, ou autre fruits. * 1/2 pamplemousse, 1 steak haché à 50% mg grillé, 1 c à c de moutarde, celeri remoulade (boite), 1 yaourt

| | |Séparez les blancs des jaunes d’œufs. | | |Ajoutez les jaunes, le fromage râpé et le curry au mélange beurre/farine. Salez et poivrez, mélangez. Puis versez le lait froid et | | |remettez sur feu doux. | | |Faites

terre aux lardons, disposer dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre.  Terminer avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre), et enfourner pendant environ 20 min.  Bien surveiller, pour éviter que le fromage ne rende trop de gras.

30 g de pain+10 g de beurre ou 5 a 6 c a soupe de cereales 25 g de fromage a - 50 % de mg ou equivalant 1 yaourt 0% DEJEUNER crudité a volonté + 1 c a soupe d'huile d'olive avec citron,vinaigre,moutarde,echal otte......... 125 g de viande maigre legumes a l'eau nature + 5 g de matiere grasse yaourt 0% 150 g de fruit DINER crudité ou potage 125 g de viande 100 g de feculents cuits legumes a l'eau 25 g de fromage a - 50 % 150 g de fruits Dans la journée,infusion,café sans sucre

11. Le Parfum – Patrick Süskind L'histoire se passe à Paris en France, au XVIIIe siècle. À l'époque il régnait dans les villes une puanteur à peine imaginable d'un mélange d'urine, de fumier, de souffre, de sueur, d'oignons, de sang caillé, de fromages, et d'autres odeurs encore. Le 17 juillet 1738, Jean-Baptiste Grenouille vit le jour, derrière un étal de poissons. Sa mère, qui en était déjà à son 5e enfant à seulement 25 ans, était considérée comme jolie. À chaque fois, ses enfants étaient morts-nés

peu rassasiantes et sont donc particulièrement à éviter. De même, les aliments gras et/ou sucrés peuvent être facilement remplacés par des aliments moins caloriques : * Une pomme (80 kcal) plutôt qu'une barre chocolatée (250 kcal) ; * Un fromage blanc (120 kcal) plutôt qu'une crème dessert (170 kcal) ; * Un soda light (0 kcal) plutôt qu'un soda classique (40 kcal) ; * Un pain au lait (130 kcal) plutôt qu'un pain au chocolat (200 kcal) ; * 2 à 3 petits beurres (90 kcal) plutôt

rouennais, dindes, oies, moutons, bœufs. Spécialités régionales : -Andouille de Vire -Cervelas de l'aigle -Boudin de la Mortagne -Pâtisseries et boulangerie : Pain brié, fallue (brioche), sablé Normand, Caramel d'Isigny Les fromages : AOC -Le Camembert -Le Livarot -Le Neufchâtel -Le Pont l'Evêque - Le Petit suisse (pas AOC) Boissons locales : -Cidre de Normandie (IGP Normandie) -Cidre du pays d'Auge -Calvados -Pommeau -Bénédictine

ml) jus de légumes 1 c.à soupe (15 ml) cassonade 2 c.à soupe (30 ml) basilic 450 g macaronis longs 1 lb (454 g) fromage cheddar jaune Étapes : Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons. Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement. Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter

...................................... 7 1 Présentation du secteur fromager ................................................................................. 8 1.1 Industrie du fromage .............................................................................................. 8 1.2 Le fromage.............................................................................................................. 8 1.3 Le marché du fromage ..................................................................