Traiteur De Paris

juillet 1885, Édouard de Tocqueville produit un rapport auprès de la Société d'économie charitable sur « les sociétés alimentaires et les restaurants coopératifs dans les grands établissements industriels ». À l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris (1900), un restaurant coopératif est mis en place pour la première fois. Au début du XXe siècle, les repas des ouvriers s'améliorent, grâce à la mise en place de coopératives de consommation, encouragées par le mouvement mutualiste. Progressivement

prix 3.3 Variable distribution 3.4 Force de vente 3.5 Variable promotion des ventes 3.6 Variable communication III) Réflexions et Recommandations III) Annexes Introduction L’entreprise Pierre Martinet, créée en 1977, est un traiteur industriel. C’est une PME composée de 680 salariés et ayant fait en 2011, un chiffre d’affaires de 135 millions d’euros. Cette entreprise élabore et commercialise des salades, des pâtisseries salées, de la charcuterie et des boissons. Ses produits

l’on peut découvrir les lieux culturels et touristiques ainsi que le vignoble et les dégustations de grands crus. C’est un restaurant gastronomique qui propose en plus des chambres rénovées et des salons pour les séminaires puis des productions traiteurs pour un grand nombre de personnes. Statut juridique : Société et non collectif Capital social : 200 000 euros Gérant : Patrick JACQUIER L’entreprise se compose de 5 salariés il y en a 3 en cuisine et 2 en service. 2) Analyse d’une situation

la Convention de Genève de 1951. Paris constitue « un refuge » prépondérant accueillant de multitudes de cultures au cours du temps. Des anciens rescapés du génocide de 1915 en Arménie, perpétré par l’Empire ottoman, ont vécu l’exode des ainés en passant par les enfants des enfants. Entre 1925 et 1938, 63 000 Arméniens trouvent refuge en France, qui a été choisi en raison des liens tissés avec ses populations chrétiennes d’Orient. Les immigrés qui ont choisi Paris, se sont implantés dans le IX entre

directeur du cabinet Solis, explique cette tendance par la « poussée démographique » des immigrés de 2ème ou de 3ème génération, nés en France et demandeurs de produits liés à leur origine. * Etude parue le 31 mars 2010 à l’occasion de Halal Expo, à Paris. De la boucherie de quartier aux saucisses Fleury Michon © Getty images Ces produits de niche, alimentaires ou cosmétiques, ont toujours existé. Disponibles dans les petits commerces de quartier, fabriqués en France ou importés, ils intéressent

et c’est ainsi que naquit Marie Olympe de Gouze. Mais, à cause de leurs différents statuts sociaux, il ne la reconnut pas et ce fut Pierre Gouze qui reconnût Olympe comme étant sa fille et qui l’éleva. Olympe rencontra Louis-Yves Aubry, un traiteur de Paris, avec qui elle se maria en 1765. Avec Louis-Yves, elle mit au monde son unique fils, Pierre. Malheureusement, le mari d’Olympe décéda un an après leur mariage. Olympe de Gouges pendant la Révolution jusqu’à son arrestation La Révolution

Mcdonald’s 11 2/ Quelques dates importantes… 11 3/ Stratégie mise en œuvre : quelles sont elles ? 12 4/ Le Mix Marketing mis en place par Mcdonald’s 14 III/ Annexes 20 Interview de Céline Gautraut, directrice du restaurant Mcdonald’s Italie 2 à Paris : 20 Sources : 21  I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 1/ Le Marché : Nous allons étudier le secteur de la restauration rapide. Au sein de ce secteur, on retrouve trois branches d’activité : Hamburgers Sandwichs Livraison à domicile D’après l’INSEE

Votre Prénom NOM Votre adresse complète Téléphone / Email... NOM DE LA SOCIETE Adresse de la société Paris, le Samedi 08 Mars 2014 Madame, Monsieur, Vivement intéressée par votre annonce, je vous adresse mon dossier de candidature pour le poste de chef de cuisine que vous proposez. Titulaire d'un CAP cuisine et forte d'une expérience de dix ans acquises aux fourneaux d'un restaurant gastronomique, je maîtrise parfaitement la technique pour réaliser des plats complexes et suis tout

des services (source Insee 2009/2010) Secteur [pic] ANALYSE PROSPECTIVE METIERS DE BOUCHE REGION PACA Restauration Traditionnelle Débits Services de boissons Traiteurs Métiers de bouche Boulanger Pâtissier Restauration collective Thalassothérapie Cafétérias

de presse gère la relation avec les médias le média-planneur organise la publicité autour de l’évènement • • • • • • • • • • • • • Les métiers opérationnels lors de l’exploitation de l’évènement hotesse regisseur ingénieur son decorateur traiteur musicien… ANNÉE  UNIVERSITAIRE  2010-­‐211   7   PRÉ-­‐MÉMOIRE  MASTER         LAMIA  ROCHDI   2. La communication de l’événementiel : « Mais quʼest ce quʼun événement ? Est-ce un fait quelconque