Transférase

comme O2, … • EC 1.1.1.67 Mannitol : NAD oxydoréductase = Mannitol DH Mannitol + NAD = Fructose + NADH • EC 1.1.2.3 L - Lactate : ferricytochrome c oxydoréductase = Lactate DH 3+ Lactate + 2 Cyt c Fe = Pyruvate + 2 Cyt c Fe 2+ 2 Transférases : transfert d’un groupement carboné, phosphoré, azoté, etc. d’une molécule à une autre. • On distingue parfois les aminotransférases : transfert d’un groupement α-NH2 d’une molécule sur un céto-acide, en position α : on obtient un nouvel acide

N-terminale reste dans le cytosol). La SRP se détache de son récepteur après hydrolyse du GTP. Au cours de la synthèse, la protéine subit déjà deux types de modifications dans sa région luminale : – accrochage de motifs glucidiques par des glycosyl-transférases (N-glycosylation) ; – modifications de conformation par des protéines chaperonnes. À la fin de la biosynthèse, seul le peptide signal du RE reste enchâssé dans la membrane du RE. Le ribosome se détache de la membrane du RE et est recyclé dans le

nomenclature EC basée sur la spécificité d’action des enzymes. Réaction catalysée : Description : Exemple : Spécificité d’action : Classe de l’enzym e (EC) A-X + B - > A + B-X Transfert d’un atome ou d’un groupement d’atomes. Transférases 2 A-B -> A + B Réaction lytique (de dégradation, de rupture d’une liaison covalente) non hydrolytique (sans H2O) et non oxydante (sans oxydoréduction). Lyases 4 A + B -> A-B Condensation, ie formation d’une liaison covalente

Prévention secondaire: se fait quant à elle par le dépistage clinique qui nécessite des outils divers comme des tests, des questionnaires. Elle se fait également par le dépistage biologique avec des prises de sang et le calcul du taux de gamma glutamyl transférase ( GGT). Les hôpitaux, les services d'alcoologie ou/et d'addictologies mettent en place des dépistages et des traitements précoces de l'alcoolisme. Prévention tertiaire: est utilisé comme prévention des rechutes, par la mise en place

glucuronique (glucuronoconjugaison), la glycine (glycoconjugaison), soit par le sulfate (sulfoconjugaison) ou d’autres radicaux (méthyl, acétyl…). La glucuronoconjugaison constitue le mécanisme principal : elle est catalysée par des UDP-glucuronyl-transférases qui favorisent la fixation de l’acide glucuronique sur un atome d’oxygène, d’azote ou de souffre d’une molécule. Par exemple, le paracétamol est un médicament glucuronoconjugué. 3- 3. Facteurs de variabilité Le métabolisme des médicaments

intracytoplamique de I'homocysteine en méthionine puis en Sadénosylmethionine (SAM). Cette réaction a été démontrée chez les mammifères et en particulier chez I’homme. Elle existe aussi chez les bactéries. La MeCbl est un facteur coenzymatique de la méthyl-transferase. Le transfert du groupement méthyle se fait sous forme d'ion carbonium (CH3+). Cette réaction permet donc la régénération du tétrahydrofolate (THF) à partir du N5-méthyl tétrahydrofolate (acide folique). Le blocage de cette réaction a deux consequences:

02-DARN_- 9 - J. Int. Sci. Vigne Vin, 1999, 33, n°1, 9-18 ©Vigne et Vin Publications Internationales (Bordeaux, France) MISE AU POINT D'UNE TECHNIQUE DE PRODUCTION D'ANTHOCYANES DANS LES FEUILLES DE BOUTURES À UN ŒIL DE CARIGNAN (Vitis vinifera L.) CULTIVÉES AU LABORATOIRE ACHIEVEMENT OF ANTHOCYANINS PRODUCTION IN GRAPE LEAVES OF CARIGNAN (Vitis vinifera L.) EXITS OF ONE EYE CUTTINGS CULTIVATED IN LABORATORY B. EZZILI* et 1, G. DARNÉ** et M. BEJAOUI* *UBVRG, INRST, B.P. 95, 2050, Hammam Lif

ribosome 30S. Inhibition de nombreux systèmes enzymatiques microbiens par chélation des cations des métaux bivalents. • Chloramphénicol :Inhibition de la synthèse des protéines mitochondriales par inhibition de la ribosomal peptidyl transferase. Bloque la croissance du peptide sur le ribosome. Ensuite un test avec différents antiseptiques a été réalisé afin de voir si les bactéries sont résistantes aux différents antiseptiques utilisés. Un antiseptique est une substance permettant

substitution, une délétion ou une insertion. Le gène choisi est spécifique d’une caractéristique afin de détecter une éventuelle mutation, par exemple la biosynthèse d’adénine, l’auxotrophie à l’histidine ou l’activité hypoxanthine guanine phosphoribosyl transférase. Les dommages chromosomiques sont détectés par des méthodes génétiques et toxicologiques mesurant des changements dans la structure ou dans le nombre de chromosomes (ovocytes de Hamster). Les tests sur l’endommagement/réparation de l’ADN sont basés

Enzyme = Biocatalyseur * Augmente la vitesse de réaction chimique * Agit à faible dose * Ne modifie pas le sens de réaction * Diminue l’énergie d’activation (Ea) Classification : 6 Classes d’enzymes 1. Oxydoréductases 2. Transférases 3. Hydrolases 4. Lyases 5. Isomérases 6. Ligases Chaque type d’enzyme est caractérisé * Par un numéro spécifique * Par un nom complexe * Par un nom commun 1. Mise en évidence de l’activité enzymatique (Exemple)