Traçabilité En Milieu Hospitalier

établissements qui accueillent ou placent en familles d’accueil des mineurs ou des adultes fragilisés, qui requièrent une protection particulière. Cette législation concerne spécifiquement le secteur médico-social qui était jusque là très lié au secteur hospitalier. 1.3.1 Présentation Cette loi met en place des règles sur : • Les dispositions communes relatives à la création d’établissements sociaux et médico-sociaux, • La subordination à une autorisation administrative

situation de précarité. La régulation macroéconomique est un échec. Il n’existe d’ailleurs quasiment plus de régulation macroéconomique au niveau fédéral. Par le passé, les tentatives de contrôle global ont échoué (contrôle des salaires et des prix hospitaliers, programmes de restrictions volontaires, tentatives de blocage budgétaire, d’enveloppes globales). Hormis un taux directeur annuel prévisionnel pour les dépenses de Medicare, des mesures de limitations de tarifs et des tentatives de rationalisation

situation de précarité. La régulation macroéconomique est un échec. Il n’existe d’ailleurs quasiment plus de régulation macroéconomique au niveau fédéral. Par le passé, les tentatives de contrôle global ont échoué (contrôle des salaires et des prix hospitaliers, programmes de restrictions volontaires, tentatives de blocage budgétaire, d’enveloppes globales). Hormis un taux directeur annuel prévisionnel pour les dépenses de Medicare, des mesures de limitations de tarifs et des tentatives de rationalisation

est mis en place pour chaque catégorie. Le type de traitement, le conditionnement et le mode de stockage (après un éventuel entreposage temporaire) sont adaptés à la dangerosité des déchets et à leur évolution dans le temps. Exemple de déchets hospitaliers à vie très courte. CHiFFRES CLéS n duits par a ioactifs pro échets rad de d ance itant en Fr et par hab mpique de piscine oly é produits en nviron it e haute activ on déchets de le début de l'utilisati fin 2007 ce entre Fran e et la ie nucléair

d’Information Logistique • • • • • • Les ERP / Systèmes transactionnels Les besoins de Planification La Planification stratégique Les Planifications tactiques / directrices de ressources Les systèmes d’exécution / opérationnels Les systèmes de visibilité /traçabilité © Confidentiel JL LEBASCLE 11/12 septembre 2008 – v1- Page 3 Le magma créateur • Évolution du business : – Sophistication de plus en plus grande des produits et procédés ( 12 niveaux nomenclature, électronique nomade, molécules pharmaceutiques

Solidarité grand âge », qui prévoit de passer de 8 000 à 15 000 places d’HAD d’ici à 2010, fasse l’objet d’une évaluation à son issue ; - rendre possible une fin de vie digne à domicile, ce qui suppose une prise en charge des soins palliatifs hors du milieu hospitalier : la fin de vie à domicile constitue le prolongement logique du scénario du libre choix mais ne peut se faire dans de bonnes conditions que si la famille dispose d’un accompagnement de qualité. À ce propos, le Conseil économique et social prend

restructuration » ou de développement permettant d'intégrer le projet dans une vision plus globale et de faire en sorte que différents projets successifs aillent dans le même sens. Ce sont des outils couramment utilisés dans les grands centres hospitaliers ou pour les palais de justice. Pour les projets les plus courants, de création ou de restructuration d'un Ehpad, le développement de faisabilités est une bonne solution. Ces études portent à la fois sur l'analyse des besoins, de l'état du bâti

Fonctionnement d. Liaison chaude e. Liaison froide 2) Personnel a. Formation b. Visites médicales c. Mesures d’hygiènes II Hygiène -Page 11à13- 1) Méthode HACCP a. b. c. d. e. Marche en avant Matières premières et travaillées Matériel Méthodes Milieu 2) Relevés de températures et plats témoins 3) Contrôles sanitaires et audit III Consommation -Page 13,14- 1) Menus 2) Etude nutritionnelle 3) Gestion des stocks IV Gestion économique -Page 14,15- 1) Budget alimentaire 2) Coût des produits

d. Liaison chaude e. Liaison froide 2) Personnel a. Formation b. Visites médicales c. Mesures d’hygiènes II Hygiène -Page 11à13- 1) Méthode HACCP a. Marche en avant b. Matières premières et travaillées c. Matériel d. Méthodes e. Milieu 2) Relevés de températures et plats témoins 3) Contrôles sanitaires et audit III Consommation -Page 13,14- 1) Menus 2) Etude nutritionnelle 3) Gestion des stocks IV Gestion économique -Page 14,15- 1) Budget alimentaire

18% en gestion concédée. Les cuisines en gestion concédée sont donc un peu moins impliquées dans la démarche d’introduction de produits locaux. De plus, on constate peu d’enregistrement de traçabilité comptable des approvisionnements locaux. Or, les restaurations collectives disposent d’outils de traçabilité adaptés pour la sécurité sanitaire des aliments. La dimension « locale» des produits étant peu développée, les acteurs n’éprouvent pas le besoin de pouvoir vérifier l’origine régionale d’un