Typologie Des Consommateurs Bio

1 : Les Théories Economiques du Marché Marché : On a un Offreur et Demandeur qui se rencontrent et qui font des échanges. Donc lieu de rencontre entre Offre et Demande ou Vendeur et Acheteur ou Producteur et Consommateur ou Entreprise et Ménage Le marché se définit comme un leu de rencontre entre une Offre («  je vend du chocolat ») et une demande (J’achète du chocolat) qui aboutit à la formation d’un prix ( le prix du chocolat ) Paul Samuelson : le marché

écouler les produits ) 2. après seconde guerre mondiale. Objectif : le produit et la vente ( attirer et conserver les conso) 3. l'optique marketing. Objectif : les désirs des clients le marketing a évolué, car mutations importantes au sein des consommateur (modification des structures de populations, les habitudes alimentaires, tendance à l'épargne, sensibilité à l'écologie) sous-optiques : marketing global micro marketing (recherche des segments les plus porteurs pour les objectifs) démarketing

kg/ha/an). On note toutefois de grosses disparités régionales dans l’utilisation des pesticides en fonction de la dominance des types de cultures dans la région. Du fait de leur surface importante ou de leur sensibilité particulière à un ou plusieurs bio-agresseurs, certaines cultures accumulent une forte proportion des pesticides utilisés. Ainsi, 80% des traitements sont réalisés sur 4 cultures : céréales (40%), vigne (20%), maïs (10%) et colza (9%). Ces cultures ne représentent que 40% de la Surface

acheteurs mieux informés. Puis nouveau choc pétrolier. La demande va stagner, et la concurrence se fait de plus en plus forte, oppressante. Entreprise cherche les besoins du consommateur pour adapter ses produits. Place prépondérante du marketing, orientation « Marché », et il faut susciter de nouveaux désirs chez le consommateur et fabriquer le produit susceptible de mieux répondre à ses attentes. II) Définition Un système d’adaptation des organisations, à des marchés concurrentiels, qui va permettre

technologie innovation culture ENTREPRISES HOMMES législation Chez le consommateur, ces tendances se traduisent par exemple par : tendance à l’inertie : tendance à la dispersion : une recherche du meilleur prix, l’achat de produits simplifiés, etc... le désir de voyages lointains, l’abandon des codes sociaux, etc... Les décideurs d’entreprise subissent le même type d’influence. Ils sont eux-même consommateurs, Leur entreprise est engagée dans des projets : qualité, certification , réorganisation

L’avant et l’après mai 1968 .................................................................................. 3 1.3. De Stockholm à Copenhague................................................................................ 4 1.4. Une question de typologie .................................................................................... 7 2. Le documentaire écologiste comme genre ................................................................. 10 2.1. Le contexte médiatique de l’écologie militante

quels partenaires ? « Le marketing consiste moins à vendre ce que l'on produit qu'à savoir produire ce qu'il se vendra » (Kotler, Dubois ) La satisfaction du consommateur est au coeur de la démarche marketing. Les 3 fonctions du marketing : Fonction commerciale : vendre Fonction sociale : satisfaire les besoins du consommateur Fonction économique : maximiser la rentabilité de l'entreprise Définition courte : « satisfaire des besoins de façon rentable » Définition de l'AMA (American

Marketing Mix Promotion Communication Publicité Force de vente Relations publiques Relations presse Marketing direct... Distribution Typologie de points de vente Type de Mise en place Zone de chalandise Stockage Logistique expédition.. Environnements Marché Concurrence Culture MARKETING MIX État Intensité capitalistique Consommateurs Finance Particularité du marketing des services • Le service est d’essence intangible • Le client est co-producteur du service • La qualité

AUJOURD'HUI ............................................... 29 III. Y A-T-IL UN REPAS GASTRONOMIQUE A LA FRANÇAISE ? .......................... 46 1. LA GASTRONOMIE S'INSCRIT DANS LA CONTINUITE DU MODELE ALIMENTAIRE FRANÇAIS ........ 46 2. TYPOLOGIE DE CONSOMMATEURS ...................................................................... 57 CONCLUSION .................................................................................................... 69 BIBLIOGRAPHIE .................................

1) Principaux chiffres 16 7.2) les principaux pays fournisseurs 16 7.3) Réglementation douanière et fiscal 17 8) La consommation chinoise de vins 18 8.1) Le profil du consommateur 18 8.2) Le moment et le lieu de consommation 19 8.3) Les préférences du consommateur 19 8.4) Les critères de sélection du consommateur 20 9) La place de la France en Chine 20 10) Perspectives et tendances de la filière des vins : 21 11) Concurrence sur le marché du vin en Chine 22 12) Conclusion 22