Vin rouge

AMÉRICANO CONTENANCE COMPOSITION 2 CL VERMOUTH ITALIEN ROUGE 5 CL BITTER CAMPARI 5 CL COMPLÉTER DE SODA (PERRIER) ½ ½ ÉLABORATION TRANCHE D’ORANGE TRANCHE DE CITRON CATÉGORIE LONG DRINK GOÛT AMER COÛT 1,10 € environ 12 cl COULEUR ROUGEÂTRE DEGRÉ ALCOOL 13 % TYPE BEFORE LUNCH TECHNIQUE ET HISTORIQUE Directement dans un tumbler rempli de glace, verser le Vermouth Italien rouge (Martini rouge), le Campari, compléter de Soda (Perrier). Décorer d’une demi-tranche de citron et d’orange. Ajouter

....................... 5,10 € 33 cl - une bière au goût typé de la tequila. alc. 5,9 % vol. Kriek St Louis..................................................................................... 5,40 € 37,5 cl - un plaisir à la pulpe de cerise rouge. alc. 3,2 % vol. Le Pina Colada ........................................................................................ 5,60 € Rhum blanc, crème de noix de coco, jus d’ananas*. 30 cl Nos cocktails sans Alcool Le Pink Léon ................

ETUDE MARCHE SUR LE VIN EN NORVEGE Consommation Les Norvégiens ont consommé 68,7 millions de litres de vin sur l'année 2008, ce qui représente une consommation de 14,6 litres par habitant, contre 50 litres pour la bière et 2,5 litres pour le spiritueux. Au cours des dix dernières années, la consommation de vin a presque doublé, celle de spiritueux s´est accrue de plus de 34% et celle de bières n´a augmenté que de 2,5%. Les prévisions de ventes restent très favorables d’autant que le pouvoir d’achat

eaux-de-vie de vin (Armagnac, Cognac), eaux-de-vie de cidre (Calvados), gins, liqueurs, rhums, vodkas, whiskies.  FFVA: (federation francaise des vins d'aperitif) On dénombre trois grandes catégories de produits : - Vins Aromatisés. - Vins Mousseux. - Vins de Liqueur. La FFVA regroupe 3 syndicats professionnels représentant chacun une catégorie de produits : - CNVA Le Conseil National des Vins Aromatisés regroupe des marques de vins aromatisés et de boissons aromatisées à base de vin : ex : -

00 € Omelette (jambon ou emmental râpé ou ciboulette ou piperade) 6,00 € Prix nets 10 CARTE DES BOISSONS ROOM-SERVICE LES VINS REGIONAUX Bouteille 75 cl Bouteille 37,5 cl * AOC Sancerre blanc (Reverdy) 27,00 € 14,00 € * AOC Menetou Salon rouge (Clément) 26,00 € 16,50 € *AOC Châteaumeillant Dom. Picot 26,00 € 10,50 € Bouteille 75 cl Bouteille 37,5 cl *AOC Entre-deux-Mers Château Bonnet 17,00 € 10,70 € *AOC Bordeaux supérieur Château de Seguin 15,30 € 10,70 € * AOC Côteaux d’Aix

Secteur vinicole francais : crise et baisse de la consommation. INTRODUCTION La France a toujours été considérée, dans le monde, comme le pays du vin par excellence. Ce domaine a même été énnoncé dans le document ministeriel du 2 décembre 2009, concernant l’identité nationale : Le vin contribue donc à l’image nationale française. Mais depuis quelques années, la chute de sa consommation et la crise de ce secteur entamés depuis les années 1960, se sont fortement accélérés. Ainsi, d’après l’émission

Asie avec en point de mire la Chine. * Finance : * Capital : 2 173 287 €. * Marketing : * Produits : stratégie adaptée (simplification du nom pour être facilement identifiable), proposition d’une gamme assez large de produits en vins de pays, blanc, rouge et Côtes du Vivarais. * Ventes : développement spectaculaire de ses ventes en bouteilles sur le marché japonais (500 000). | * Ressources Humaines : - Nombre de filiales à l’étranger : 0- Répartition par zone du CA. Export : Amérique du Nord : 5% Japon

Langoustines au pommeau, risotto d’algues et citron de Menton confit 25.00€ Escalope de foie gras au Muscat de Frontignan 28.00€ POURSUIVRE VOTRE REPAS AU FIL DE L’EAU : Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalote, sauce au vin rouge 28.00€ Bar de ligne juste poêlé au coulis de poivrons rouges 29.50€ Croustillant de rouget barbet et gargouillou de petits légumes safranés 30.00€ Parillada de pois sons, mijotée de légumes au basilic façon Niçoise (pour deux personnes)

choisi d’analyser ce site car Lavinia est l’un des principaux acteurs de la distribution de vin en France et que l’enseigne a été l’une des premières à se lancer dans le commerce de vin en ligne, affirmant son statut de click-and-mortar. Lavinia est un concept qui a vu le jour en 1999, suite à l’initiative de deux passionnés du vin : Thierry Servant et Pascal Chevrot. Cette enseigne de distribution de vin s’est instaurée avec l’ambition de « révolutionner l’approche traditionnelle du caviste en mettant

marchés des boissons alcoolisées le plus attractif dans le monde Pauvre en savoir-faire en viniculture et importe donc les cépages (sauvignon, merlot, etc.) Et au niveau quantitatif : Que 90% du vin consommé en Chine est produit localement 80% de l’offre totale représente le vin rouge et 20% le vin blanc Nous pouvons décrire l’offre comme étant émergeante, destinée à des consommateurs ne recherchant pas la haute qualité, nécessitant encore du temps pour se perfectionner. Malgré cela, elle reste