Vitamine B3

déterminer la quantité de sucre présent dans une canette de 250mL de Red‐Bull® ? Informations : Eau gazéifiée ‐ Sucres (saccharose, glucose) 27 g Taurine 1000mg Glucuronolactone 600mg Caféine 80 mg Vitamines ‐ Acide pantothénique 20mg Niacine 5mg Vitamine B6 5mg La composition du Red Bull (pour une canette de 250mL) http://www.lanutrition.fr/Le‐Red‐Bull‐pourles‐ nuls‐a‐2705.html La masse volumique d’une solution sucrée dépend de sa composition, notamment

majorité des volumes en France, soumis à des normes d'hygiène et de respect de l'environnement draconiennes. Valeur nutritionnelle Les pêches fraîches sont une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine A et de vitamine B3 (PP ou niacine), de potassium et une très bonne source de vitamine C21. Pêche, fraîche, pulpe (teneur pour 100 g d'aliment comestible, d'après ANSES22) : eau : 88 g cendres totales : ? g fibres : 2 g valeur énergétique : 207 kJ protéines : 0,7 g lipides : 0,09 g glucides : 11

mg Acides aminés essentiels 80 mg Calcium 40 mg Sodium 30 mg Esters 25 mg Acide pyruvique 80 mg Cuivre 0,05 mg Fer 0,03 mg Vitamine B3 ou PP (niacine) 7700 µg Vitamine B5 (acide pantothénique) 1500 µg Vitamine B6 (pyriodoxine) 600 µg Vitamine B2 (riboflavine) 300 µg Vitamine B9 (acide folique) 80 µg Vitamine B1 (thiamine) 25 µg Vitamine H (biotine) 10 µg

Amidon | 68 à 72 % | Glucides complexes | Eau | 15 a 16% | | Gluten | 10 à 12 % | Protides | Sucre | 1 à 2 % | Glucides simples | Matières grasses | 1.2 à 1.4 % | Lipides | Matières minérales | 0.5 à 0.6 % | | Cellulose | traces | | Vitamines B, PP, E | | | * L’amidon : L’amidon est l’élément principal de la farine. Présent dans toutes les céréales, c’est un glucide complexe qui va pour partie être métabolisé par les levures boulangères, qui rejettent du dioxyde de carbone. Lors

Année scolaire 2010-2011. L’homme et la nature. Comment agissent les boissons énergisantes sur l’organisme ? Sommaire I) Les composants des boissons énergisantes a) La caféine b) La taurine c) Les extraits de plantes d) Vitamines II) Les effets émotionnels et physiques a) Les effets émotionnels b) Les effets physiques c) Conclusion III) Sondages et expérience a) Sondage dans la rue (Nîmes) b) Expérience : Identification de la caféine CONCLUSION  Sources : www.passeportsante

Tableau des vitamines et minéraux | |Tableau classique élémentaire réalisé à partir de ceux utilisés par les diététiciens et nutritionnistes |vitamines: | |Nom |rôle |quantité quotidienne |aliments riches | |Vitamine A |Nécessaire à la croissance, à la vue |1 à 1

encore davantage ses vitamines au riz.   | Riz complet, cru pour 100 g | Riz complet, cuit pour 100 g | Energie (Kcalories) | 360 | 118 | Eau (g) | 11,4 | 70,3 | Protéines (g) | 7,5 | 2,5 | Glucides (g) | 73,9 | 24,6 | Fibres (g) | 3 | 1,4 | Lipides (g) | 2,8 | 0,8 | Cholestérol (mg) | 0 | 0 | Sodium (mg) | 6 | 2 | Magnésium (mg) | 143 | 43 | Phosphore (mg) | 303 | 83 | Potassium (mg) | 223 | 79 | Calcium (mg) | 21 | 9 | Fer (mg) | 1,7 | 0,5 | Vitamine B1 (ou thiamine)

Les vitamines utiles au sportif : Il existe 13 vitamines différentes, regroupés en deux grandes familles : o Vitamines liposolubles (solubles dans les liquides) : A, D E, K ; o Vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau) : C et les nombreuses vitamines B (8). Un sportif a souvent des déficits en vitamines en raisons : ➢ d’une alimentation déséquilibrée (trop restreinte, ou à l’inverse trop riche en « calories vides »). ➢ de dépenses énergétiques trop importantes

et fruits 75 kJ 2. Vous buvez un verre (250 ml) de lait à 2 %. a) Combien de grammes de protéines, de glucides et de lipides ce verre contient-il ? Protéines Glucides Lipides 9 g 12 g 5 g b) Combien de microgrammes (µg) de vitamine A renferme-t-il ? 529 UI x 0,3 µg = 158,7 µg. c) Quelle quantité d’énergie est fournie par ce verre de lait ? 536 kJ ou Énergie provenant des protéines : 9 g x 17 kJ/g = 153 kJ Énergie provenant des glucides : 12 g x 17 kJ/g = 204

Marque Type Photos Prix €/kg (sac 10kg) Composition poulet (40 % au minimum), farine de volaille, maïs moulu, riz moulu, graisses animales, gluten de maïs, hydrolisat de protéine, chlorure de potassium, huile de poisson, chlorure de sodium, taurine, vitamines et oligo-éléments. poulet et de dinde déshydratées, maïs moulu, riz moulu, graisses animales, gluten de maïs, farine de thon (thon 8 % min.), hydrolisat de protéines, pulpe sèche de betterave, chlorure de potassium, huile de poisson, sulfate de calcium