Vitamine B

-Colorant naturel -Stevia -Vitamine B -Guaranine -Ginseng -Extrait de Raisin -Colorant naturel -Stevia Vitamine B -Guaranine -Extrait de Fraise -Acérola -Colorant naturel -Stevia -Vitamine B Guaranine -Spiruline Extrait de Citron vert -Colorant naturels -Stevia -Vitamine B Les besoins Apport Energisant : Plantes stimulante s+ Guaranine Apport Energétique : Vitamines B ajoutés + provenant des fruits Apport Naturalité et Bon pour la Santé Fruits / Stevia (édulcorant / vitamines B) Besoin de Sécurité

plus élevées : prés de 30% pour Polyporus sulfureus, 73% pour Ganoderma lucidum… Malheureusement ces espèces ne sont pas comestibles en raison de leur consistance ligneuse. Il se pourrait, d’ailleurs, que ces glucides ne soient pas assimilables 1 b) Cellulose inassimilable La cellulose fongique est un peu différente de celle des végétaux que l’Homme consomme. Son taux varie de 0,27% pour Lactarius torminosus non comestible à 0,54% pour Clitopilus prunulus, à 12% pour Ganoderma lucidum non comestible

Différence entre le sein et le biberon. Au moment de la diversification : introduire un aliment à la fois. Après deux ans : sélection, préférences et néophobie, apprentissage, éducation ... Importance du contexte familial et socio-affectif. B- Rythme alimentaire Alimentation structurée sur la bases de quatre prises alimentaire par jour = 3 repas + 1 gouter. Répartition énergétique : 20% le matin, 40% le midi, 10% au gouter et 30% le soir. Importance du gouter chez l’enfant. C- Diversification :

la synthèse de la vitamine D qui nous protège de certaines maladies. De récentes études montrent qu'elle aurait aussi des propriétés anticancéreuses.       De plus, cette vitamine intervient dans la construction osseuse (c'est l'effet antirachitique du Soleil) et régule les réactions du système immunitaire. Une carence en vitamine D entraine une augmentation des risques de développer certaines maladies graves. Mais seulement certains aliments nous fournissent de la vitamine D (les poissons gras

I. INTRODUCTION : Les fruits et les légumes fournissent une source d’énergie abondante et bon marché, des substances nutritives de croissance, des vitamines et des minéraux. Leur valeur nutritive est supérieure lorsqu’ ils sont frais, mais ce n’est pas toujours possible d’en faire une consommation immédiate. Pendant la période de récolte, on trouve des produits frais en abondance, mais le reste du temps, ils sont difficiles à trouver. De plus, la plupart des fruits et des légumes ne restent

D’ALIMENTS | APPORTS NUTRITIONNELS | ROLES | Viandes, œufs, poissons | Protéines animales, fer, iode, phosphore, vitamines : A, B1, B6, B12, D… etc. | Les protéines animales contiennent tous les acides aminés essentiels à l’entretien, au renouvellement et à la croissance des cellules.(Rôles bâtisseurs, fonctionnels et énergétiques). | Lait et produits laitiers | CalciumProtidesLipidesVitamines A, B, D… | Formation et entretien du squelette et des dents. (Rôles bâtisseurs, fonctionnels et énergétiques)

de prévenir un certain de nombre de maladies cardiovasculaires. B) Les nutriments non énergétiques Mais il existe également des nutriments non énergétiques, c'est-à-dire qu'ils n'apportent pas d'énergie contrairement aux nutriments énergétiques. Il s'agit des vitamines, des minéraux, des oligoéléments ainsi que de l'eau. Notre alimentation peut apporter 13 vitamines. L'organisme sait produire 3 d'entre elles (vitamines A, D et K) à partir de précurseurs et dans certaines conditions. Les

Le rôle des nutriments dans l'organisme Nos aliments sont composés de différentes substances, appelées nutriments. Il s'agit des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux.Chaque nutriment joue un rôle spécifique dans l'organisme, et tous sont indispensables à l'équilibre alimentaire. Seule leur association permet de couvrir les besoins de notre corps. Les nutriments énergétiques Les carburants indispensables L'organisme a besoin d'énergie pour fonctionner. Certaines

Sous la supervision de Mr ASSOGBA W. Gildas PLAN I. Définition II. Les valeurs nutritionnelles des aliments consommés par l’homme A. Glucides B. Protides C. Eaux et sels minéraux D. Lipides E. Vitamines III. Les ressources alimentaires disponibles à DASSA-ZOUME A. Modes de gestion B. Quantité de ressources IV. L’importance des aliments dans l’organisme de l’homme V. Comment améliorer les ressources alimentaires I. Définition II.

Mis à jour le 11/05/2007 2 Table des matières A) Avant Propos ............................................................................................................................................3 B) Introduction...............................................................................................................................................3 1) Définition .....................................................................................................................