Vitamine D

complexes ; cholestérol -Protides : acides aminés ; protéines - Acides nucléiques : ARN & ADN -Vitamines ❷ les Nutriments Nutriment = est une substance qui provient des aliments utilisé par les cellules de l’organisme soit à des fins de structure soit à des fin énergétiques. Ils contiennent :  Des molécules directement absorbées et utilisées par les cellules : eau, ions, gaz, vitamines, acides gras, acides animés, oses  Des molécules qui doivent être digérées avant d’être utilisées

Les aliments peuvent être classés selon leur mode d’action au niveau de l’organisme. Il existe les aliments de construction, riches en protéines, les aliments énergétiques riches en glucides et en lipides et les aliments de protection riches en vitamines et sels minéraux. 1.2. Nutriment : C’est une substance constitutive des aliments dont l’organisme a besoin pour son développement harmonieux et son bon fonctionnement 1.3. Alimentation : C’est le mécanisme par lequel les aliments sont introduits

apportent aussi des fibres(cellulose) ce qui permet de nettoyer le tube digestif (Exemple : la digestion) mais aussi des minéraux qui entre dans la composition des enzymes qui permettent la réaction chimique d’un organisme. Ils apportent également des vitamines C qui participe a la résistance contre les infections et l’oxydation, interviennent dans la transformation d’énergie des glucides et participent a la structure des os et facilitent l’absorption du fer. - Le 1 étage : pâtes, riz, pains complets ou

l’hémoglobine des globules rouges. - Quel est le gaz produit par le métabolisme cellulaire : le dioxyde de carbone (CO2). - Sous quel forme circule le CO2 dans le sang : sous forme de bicarbonates. - Connaître les nutriments essentiels : Les vitamines, les sels minéraux, les acides gras essentiels et les acides aminés essentiels. - Définition des apports nutritionnels conseillés (ANC) : ce sont les besoins journaliers nutritionnels d’un groupe de population. - Définition des fibres alimentaires

Vitamines et sel minéraux Les vitamines et sels minéraux sont apelés micronutriment qui sont indispensable à une bonne nutrition. Ils aident au bon fonctionnement et au bon etat de santé de notre corps. Certains minéreaux font aussi parties de constituant des tissus de notre corps on trouve par exemple ducalcium et du fluor dans les os et les dents et du fer dans le sang I Roles des vitamines et sels minéraux Tout d’abord les vitamines se trouvent en générale dans les aliments ( d’origine

Il est vrai que la vitamine C prévient et guérit la toux et la grippe et plusieurs autres maladies, mais la consommation de vitamine C avec une quantité supérieure à ce qui est requis par l'organisme peut causer plusieurs effets secondaires, ce qui peut prendre la forme de risques pour la santé. Selon les médecins, la dose maximale de vitamine C par personne ne devrait pas dépasser 60 mg par jour. Certaines personnes pensent que consommant plus de vitamine C, plus seront les chances à éviter les

ascendant, transverse, descendant. Rectum et canal anal Sur les 8 à 12l de nourriture et liquides digestifs , seulement 750 mL traversent le côlon. Contient une flore microbienne = microbiote Fermentation des aliments non-absorbés Production de vitamines : K, biotine Production de gaz : H2, H2S, N2, CO2, CH4. Mucus protégeant la paroi et moulant les selles Les mécanismes de la digestion Mécanismes involontaires sous contrôle du SNA et endocrinien Parasympathique : effet stimulant sur l estomac

naturellement présents dans le monde végétal et animal. - Se présentent sous forme visibles (Beure, huile) ou invisibles (graisse cachés => Charcuterie). Rôles : - Energétique - Constituants majeurs des membranes cellulaires - Transporteurs des vitamines liposolubles (ADEK). Les différents lipides : - Acide Gras Saturés (AGS) => Mauvaise graisse (charcuterie, beure, mayonnaise) ; - Acide Gras Mono-insaturés (AGM) => Bonne graisse (poisson, viande maigre, noix, noisette) ; - Acide Gras Polyinsaturés

(Protéines)  Glucides (Hydrocarbures) Définitions Micronutriments ?   Nutriments sans valeur énergétique, mais vitaux pour notre organisme  Ils regroupent les vitamines, les minéraux et les oligoéléments. Ils sont actifs à de très faibles doses. Minéraux  Sels minéraux   Vitamines Oligo-éléments Définitions Supplémentation  La supplémentation est le fait d'utiliser un supplément (ou complément alimentaire) pour pallier une carence.  Elle

fabrique et distribue des produits naturels et biologiques pour la santé et le bien-être. Son activité se décline en trois domaines  La « santé au naturel » avec cinq marques dont FLORESSANCE (phytothérapie, compléments alimentaires naturels, et vitamines naturelles),  La « cosmétique naturelle » avec trois marques,  L' « alimentation biologique et naturelle » avec sept marques. De concepteur/distributeur en 1993, le groupe est devenu un industriel de poids dans le monde des produits naturels