Viticulture en Espagne

l'Espagne étant le premier producteur au monde de ce produit, selon le Conseil Oléicole International1. On utilise aussi le poivron, l'ail, la tomate et l'oignon, ces ingrédients se retrouvent à la base de la plupart des plats cuisinés. La viticulture y est aussi très importante avec les vins de Xérès, de La Rioja et de la Ribera del Duero. Aujourd'hui, le vignoble espagnol a une superficie de plus de 1 100 000 hectares, ce qui en fait le premier au monde par sa surface. Elle est cependant en

territoire français est couvert de vigne. Le marché du vin represente101 milliard par an, 23% est assuré par la France. Selon le figaro ce sont les americains qui sont devenus les plus gros consommateurs de vin en volume consommé au monde. La viticulture est l’activité pourvoyeuse d’emploie N°1 de la production agricole : 48 000 salarié et plus de 400 000contrats saisonnier. Il faut savoir qu’une très grande variété de métier, son nécessaire a la conception et a la réalisation du vin il y a l’ouvrier

compétitivité (entreprises, centres d'enseignements supérieur, organismes de recherche) spécialisé dans le vaccin). Les périphéries : l'axe Saône Rhône est une zone d'activités industrielles (traditionnellement la soierie, aujourd'hui l'agroalimentaire), viticulture du beaujolais, côtes du Rhône ; les Alpes du nord sont dynamiques grâce au tourisme, 23% de l’hydroélectricité de France (la houille blanche) ; l'est et le nord du massif central sont en difficulté (industrialisées au XIX°) bien que désenclavée

S - I N F O S - N ° 1 1 3 M A I 2 0 0 4 1 Délégation Régionale Languedoc-Roussillon Pierre LABRUYERE La viticulture hongroise au seuil de l’Union Européenne Diana SIDLOVITS INRA – UMR – MOISA, Montpellier Conseil National des Communautés de Vin de la Hongrie O N I V I N S - I N F O S - N ° 1 1 3 M A I 2 0 0 4 2 La viticulture hongroise au seuil de l’Union Européenne Avec l’élargissement, le secteur européen du vin sera sensiblement changé. Parmi les

vigne est cultivée en Égypte et en Phénicie | 2000 av. notre ère | apparition en Grèce | 1000 av. notre ère | la vigne est cultivée en Italie, en Sicile et en Afrique du Nord | 1000-500 av. notre ère | apparition en Espagne, au Portugal et dans le Sud de la France | 500 av. notre ère - Moyen Âge | implantation au Nord de l’Europe, sous l’influence des Romains, et jusqu’en Grande-Bretagne. | De la Préhistoire à l'AntiquitéOn admet généralement que la vinification

métropolisation • La différenciation des espaces de la ville • Les aménagements urbains pour réduire les contrastes sociospatiaux Dynamiques et distribution de la population en France BELGIQU ALLEMAGNE E Manche LUX. P SUISSE Océan Atlantiqu e ITALIE ESPAGNE Mer Méditerranée 1. Les mobilités résidentielles a. Des régions à l’attractivité contrastée Solde migratoire négatif Solde migratoire négatif pour les + de 30 ans Solde migratoire positif Effet Sud b. La diversité des mobilités résidentielles Périurbanisation

France est le plus gros producteur avec près de 5,3 milliards de tonnes soit 18% de la production mondiale. Pourquoi autant d’application sur ce secteur qui pourtant est en baisse face au secteur tertiaire? Pour rester dans le domaine du vin, la viticulture française représente 2,03% des surfaces agricoles utilisées. Elle repose surtout sur une économie basée sur des exploitations familiales. Et malgré cet énorme capacité de production et des produits de qualités, la culture commerciale n’était pas

sent bon et qui pose sur la table des plats plein de bonne humeur, décorés de mets succulents, aux couleurs et aux goûts qui rappellent l’ensoleillement du pays ! Histoire de la gastronomie espagnole Les différentes cultures s'étant établies en Espagne à travers les siècles ont chacune laissé leurs traces dans plusieurs aspects : la langue, la musique, l'art, l'architecture et bien sûr la cuisine. Gastronomie espagnole : géographie L'histoire et les caractéristiques de la gastronomie d'un pays

1 ère BTS VPT Pour le 12 mars 2012 Devoir sur la méditerranée/exposés/cours | Question 1 ( viticulture/ gastronomie portugaise ) * Les grands pays producteurs mondiaux de vins ... La France L’ Italie L' Espagne L' Allemagne L' Afrique du Sud Le Portugal USA * Quelques régions viticoles … Languedoc-Roussillon La Vallée du Rhône La Provence La Savoie La Corse * Conditions climatiques … Chaleur ( élément

vignoble alsacien a su se développer grâce aux populations qui s’y sont succédé, et ce malgré les vicissitudes de l’histoire. Ce n’est toutefois qu’au lendemain de la première guerre mondiale que les vignerons se sont résolument engagés dans une viticulture de qualité. Le vin d'Alsace est peut-être, le plus ancien vin de France, ces cépages ayant été apportés par des bergers vignerons qui arrivaient du Caucase en remontant la vallée du Danube puis celle du Rhin. Aujourd'hui, il nous offre une palette