Yersinia

sous antibiotiques, femmes enceintes, personnes âgées). Les germes les plus rencontrés dans les aliments sont : Microbiologiquement recherchés : - salmonelles - staphylocoques - colibacilles thermotolérants Microbiologiquement non recherchés : - Yersinia enterocolitica (retrouvé dans la viande de porc - crudités) - Bacillus cereus (fréquents dans les produits déshydratés) - Listeria (une enquête inopinée à l’hôpital de Colombes isola 450 colonies/g dans une viande hachée cuite 3 minutes) (cf. 6)

Helicobacter pylori StorAX Cary Blair Adénovirus Antigène Entamoeba histolytica transport fiable des échantillons de selles n StorAX Cary Blair Mise en évidence Bactériologie des selles, salmonelles, shigelles, campylobacter n Yersinia spp./Aeromonas spp. n Clostridium difficile n E. coli entérotoxiques (ETEC) n E. coli producteurs de vérotoxines (EHEC/VTEC) n Vibrio cholerae pour la conservation des bactéries intestinales n StorAX SAF StorAX

prophylactique par antibiotique Diplocoque Gram -, encapsulé, ENTEROBACTERIES Bacille Gram -, non sporulé, aéro-anaérobie. Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, Hafnia, Klebsiella, Morganella, Proteus, Providencia, Salmonella Serratia, Shigella, Yersinia. Escherichia coli  Réservoirs  Dans l’environnement Végétaux, eau de rivière, terre  Chez l’homme Tube digestif  A l’hôpital Urinaux, cuvettes, bassins  Mode de transmission Indirect : mains, matériel, instruments, jouets  Manifestations

Shigella, Staphylococcus aureus entérotoxinogènes et Clostridium perfringens sont venus s’ajouter Bacillus cereus, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli entéropathogènes ou encore des bactéries des genres Streptococcus, Listeria, Campylobacter, Yersinia, Brucella etc. Le contrôle microbiologique de routine d’un produit alimentaire solide ou liquide consiste le plus souvent, en absence d’information sur l’éventuelle implication de ce produit à une maladie infectieuse, une toxi-infection ou une

B27, manifestations extra articulaires (urétrite, iritis, diarrhée, lésions muqueuses génitales ou buccales) réalisant une forme complète ou non de syndrome oculo-urétro-synovial de Fiessinger-Leroy-Reiter; après infection à: Chlamydia, mycoplasme, Yersinia, Shigella, Salmonella. 4.4 Connectivites syndrome de Gougerot-Sjögren primitif, en pratique le cadre différentiel le plus fréquent: avec ses arthralgies migratrices, voire synovites sans érosion articulaire, taux élevé de facteur rhumatoïde, syndrome

comprendre comment les maladies (et plus particulièrement la peste) se transmettaient. Nous verrons ensuite les répercussions que cela avait sur la société. La peste est la conséquence de la transmission par des puces ou des rats de la bactérie Yersinia. La contamination avait lieu par la morsure d'un être infecté. Cette maladie devient mortelle si elle n'est pas traitée. La peste se propageait à une grande échelle à cause des moyens de communications. Par exemple pour la Peste de Marseille(1720)

créer des CNR pour chacun des risques identifiés. Rapport de Mission Pr. D. Raoult 28 Liste CDC des principaux agents du bioterrorisme. Classe A Variola major Bacillus anthracis (Anthrax) Clostridium botulinum toxin (Botulism) Yersinia pestis (Plague) Virus des fièvres hémorragiques Marburg-Lassa-Ebola Classe B Brucella species (Brucellosis) Burkholderia mallei et B. pseudomallei Chlamydia psittacii Clostridium perfringens toxin Salmonella, E. Coli, Shigella Coxiella

cushing/répart graisses -hypolipidémique-, cut, hypoK -supplémentation-, HTA/rétention hydrosodée -pauvre en sel-, ophtalmo/ostéoporose -cataracte/glaucome/Ca+VitD/biphosphonates-, ins corticotrope -diminution lente-) Erythème noueux : SYSTEM BIC (sarco, yersinia, post strepto, BK, entéropathies inflammatoires, médicaments -BOSSA : sulfamides, oestro-prog, brome, thiazidiques-, Behçet/VHB, Chlamydia        Rajouter : HEMOPATHIES purpura vasculaire : PEDIA (polymorphe, evolue par poussée, déclive, induré/nodulaire

| |coquillages |TIAC | | | | |oeufs | | |Yersinia |résiste froid |réfrigérateur | |gastro-entérite | |Klebsiella Enterobacter | |savonnettes | |IU IR

Ulcères et cancers gastriques | Pseudomonas aeruginosa P. fluorescens | Diarrhées | Pasteurella tularensis | Tularémie; Listériose; Légionellose; | Staphyllococcus aureus | Abcès, furoncles, intoxications | Yersinia enterocolitica | Diarrhées | Mycobacterium avium | Pneumopathies | Par ailleurs, l'eau des piscines publiques contient des microorganismes et des substances indésirables qui proviennent de la peau et des produits d'excrétion des