étude De Cas Pizza Hut

Selon une étude réalisée par Walt Disney France en 1998 auprès d’un échantillon d’enfants âgés de 8 à 10 ans, les réponses à cette question sont les suivantes : ✓ « Parfois »: 57 % des réponses ✓ « Ca dépend des produits et des prix »: 28 % ✓ « Souvent »: 8 % ✓ « Jamais » : 4 % ✓ « Toujours »: 3 % Les 4 % de « Jamais » montrent bien le côté bienveillant des mamans face aux critères de leurs enfants. Il faut noter également qu’en moyenne, selon une étude menée par

du secteur : Restauration Présentation de l’entreprise Quelques dates importantes Positionnement Politiques et stratégies de McDonald’s Cible Le Marketing Mix chez McDonald’s Produit Prix Place Promotion Caractéristiques de l’offre Etude de cas : Burger King Conclusion Introduction : Le marketing est une discipline au service de la stratégie et de la tactique de l'entreprise .Elle se focalise sur les problèmes posés par l'adaptation des productions de l'entreprise à l'environnement

rares branches de l’alimentaire à tirer son épingle du jeu en ces temps de crise. McDonald’s, groupe emblématique de la restauration rapide, a fait un chiffre d’affaires qui avoisinait les 16 milliards d’euros en 2009 ! Valérie Cohen affirme, dans une étude réalisée par le cabinet de conseil Xerfi, que « dans un contexte de récession économique, et son corollaire de mauvaises nouvelles, les ménages choisissent massivement les établissements où l’addition est la plus basse ». En proposant des menus, pour

2008, selon une étude d´Ernst & Young1, l’Espagne possède même un nombre moyen de fonctions externalisées supérieur à la moyenne européenne établie à 4,1 fonctions par entreprises (contre 4,6 pour l’Espagne). Le tableau ci-dessous nous montre que la France, et surtout la Belgique possèdent les entreprises qui ont le plus externalisé leurs compétences (au moins 5 fonctions), loin devant l’Italie et le Royaume-Uni (respectivement 3,6 et 3 fonctions par entreprise en moyenne). 1 Etude de Ernst & Young:

! ! 2009- Licence 3 EME 2010 BAS LÉ E DW ARD BRUNE T JULIA N OHANN GUEGAN J ! DOU ANN IN Y CH ! ! G MARKETIN ÉTUDE DU E ANALYTIQU NEL ION ET OPÉRAT ! Brioche Dorée D O S S I E R M A R K E T I N G TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION Le groupe Le Duff, « Un succès mondial » Présentation, « La Brioche Dorée » DIAGNOSTIC EXTERNE Positionnement de l’enseigne face aux concurrents, « Mapping » L’environnement concurrentiel, « Matrice de Porter » Concurrence

des franchisés. L’activité se porte bien et il faut être très confiant pour l'avenir car l’activité est en constante progression et la fidélisation de la clientèle est importante. Il faut bien réfléchir à l'implantation de son local, et réaliser une étude de marché sincère et un business plan réaliste. La priorité au départ peut sembler être l'obtention d'un financement. Toutefois, il ne faut pas perdre de vue que l'important est de développer une activité sur le long terme. Par ailleurs, le candidat

années 1980. Aujourd’hui, que ce soit en franchise ou en succursale, les enseignes de nos centres villes arborent des marques d’origines internationales, telles que les incontournables Mc Donald’s, Zara, H&M , Avis, Hertz et autres Subway ou Pizza Hut. Si ces enseignes ont su trouver leur clientèle sur tous les continents, c’est parce qu’elles proposent des produits et des services qui séduisent le consommateur. * Une succursale est une entreprise directement rattachée à une autre société.

pertinente. Ces chaînes d'hôtels ont des politiques propres à chaque type d'établissements classées selon le nombre d'étoiles. Nous devons donc nous intéresser à un de ces segments en particulier, à savoir celui du haut de gamme. Nous procèderons à notre étude en prenant comme référence les hôtels, chaîne de luxe du groupe international etc. Consortium SFERE -OFPPT ADH-03 Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 9 Les chaînes hôtelières : Marque Hotel Ville Classement Le meridien Le royal mansour

menaçant les profits de l’entreprise, jouant sur la concurrence des entreprises en terme de prix Arrivée de nouveaux entrants dans le marché du fast-food : KFC, Burger King, Quick, mais également sur d’autres produits de substitution : Pizza Hut, Domino’s pizza C/ Une concurrence écrasée grâce à un modèle presque infaillible Ces dernières années, la concurrence s'est fortement accrue sur le marché de la restauration rapide. Sur le marché Américain, Burger King a amélioré

lancer rapidement et efficacement le restaurant. Une bonne connaissance de ce secteur d’activité sera très bénéfique au projet. 2007-2008 : Equipier Mac Donald 2008 : Participation à l’implantation d’un nouveau restaurant Mac Donald. Etude de marché, étude de design, calculs financiers, recrutement de la nouvelle équipe, formation de celle-ci< Océane Boibeleau : Des expériences enrichissantes par l’intermédiaire des nombreux stages et missions effectuées dans des entreprises de renom