étude De Cas Pizza Hut

concurrence McDonald’s a de nombreux concurrents, on citera parmi eux des vendeur de hamburgers  : Quick (principalement en Europe) Burger King SonicIn’n’Out Wendy’s ou encore d’autre fast-food orientés vers d’autres menues : KFC SubwayPizza Hut Domino’s Pizza Pour ne pas perdre sa place face à la concurrence McDonald's a toujours devancé ses concurrents. Il a pris nottament une longeur d'avance quand il lança le McDrive : Le client peut prendre sa commande sans sortir de sa voiture. McDonald's

été chargées de définir précisément le travail des autres : Mintzberg désigne par le terme d’analyste les membres de l’organisation qui conçoivent et réalisent la programmation ou des procédés de travail. Exemple : manuels de confection des pizzas chez Pizza Hut ou Domino’s ; La standardisation des résultats : seuls les résultats auxquels le travail doit aboutir à la suite de la fixation d’objectifs par des experts ou d’une négociation entre supérieurs et subordonnés sont spécifiés ; on demande d’atteindre

100 et se calcule au niveau de chaque entreprise.  Les types de contrôle exercés : La figure ci-dessous illustre le cas d’une filiale A située en Espagne, qui est contrôlée à 80% par une société mère B, située en France. Il s’agit donc d’un contrôle direct. Mais A est elle-même contrôlée à 70% par une entreprise C située en Allemagne. C exerce un contrôle indirect sur A. Dans ce cas on peut calculer que C contrôle indirectement A par l’intermédiaire de B à (0.7×0.8) × 100 = 56%. A 80% B

-A 6 ans : les enfants ont leur mot à dire sur les produits familiaux courants -A 9 ans : leur influence s’étend aux achats d’équipements. -A 12 ans : ils deviennent imbattables sur les achats de produits techniques. Une étude récente de l’Institut de l’Enfant dans l’Entreprise, détaille d’une manière précise le phénomène de prescription chez l’enfant : |Gamme de produits |TAUX DEPRESCRIPTION

cela soit connu des franchisés Normes et procédures : * Exemples variés : Mac Donald's : Recettes mais aussi organisation, management, sécurité Ixina : Normes précises pour vendre des cuisines honnêtement sur un marché controversé. Pizza Hut : Des check listes très complètes pour la qualité, l'hygiène et la rentabilité. * Pourquoi créer des normes ? - Le Savoir-faire permet des normes et procédures qui font gagner du temps   et évitent des erreurs. - Le consommateur veut

COCA - COLA et ses CONCURRENTS SOMMAIRE Etude du marché des « soft drinks » et des colas Présentation du Leader : COCA- COLA Appréhension de la concurrence 1. Le cola challenger : PEPSI COLA 2. Les colas suiveurs : Marques de Distributeurs (MDD) 3. Les colas « identitaires » : - BREIZH COLA - CORSICA COLA 4. Le coca idéologique : MECCA COLA INTRODUCTION Perception de COCA-COLA: – Un mythe – Symbôle même du capitalisme américain et de la société de consommation – Reflète des valeurs de

Les stratégies de différenciation 4. Conditions de réussite d’une stratégie de différenciation 5. Avantages et limites de la stratégie de différenciation 6. Pourquoi est-il important d’être à la recherche d’une stratégie de différenciation ? 7. Etude de cas. Restaurant « Le Grand Large », Cap Esterel Partie III : Mise en pratique des stratégies de différenciation 5 1. La guerre des fast-foods 2. Les nouveaux concepts dans la gastronomie 3. Les concepts les plus insolites du monde Conclusion

différents niveaux besoin physiologique > besoin de sécurité > besoin social > Besoin d'estime > Besoin de réalisation • Les différents niveaux n'existent pas au même degré chez tous les individus. Analyse comparative des besoins-réponses : (exemple du cas Wii & Senseo) Besoins non-satisfaits Réponses aux besoins Facilité / Accessibilité Socialisation Economique Temps Réalisme Marché "in-home" Praticité Simplicité, rapidité, facilité Qualité Gain de temps Wiimote, graphismes, peu de boutons. Jeux adaptés

confirme la règle. Certaines marques ont tellement bien compris le phénomène qu’elles se gardent de clamer leur origine américaine : Century 21, Pizza Hut, Midas. L’Amérique s’est en effet progressivement teintée d’arrogance, d’ignorance, d’hypocrisie mais aussi d’indifférence à l’environnement en ne signant pas le protocole de Kyoto. Une étude a été réalisé en 2007 observe que 7 sur 10 marque dont la notoriété se dégrade sont américaine : Coca Cola, McDonald’s, Pepsi, Nike, General Motors

nombreux à nier les bienfaits des produits bio. Consommer Bio représente alors un premier acte pour préserver notre santé et notre environnement. Et ne nous fions pas aux apparences : consommer Bio ne signifie pas forcément consommer plus cher. 1. Étude du marché 1.1. Analyse du marché 1.1.1. Analyse de l’environnement (PESTEL) L’environnement politico-légal Avec le Grenelle de l'environnement, l'agriculture biologique se crédibilise davantage. Le ministère de l’Agriculture s’engage