étude De Marché Des Plats élaborés Au Maroc

les spécialités du mois seront la distinction par rapport à la concurrence. En effet ces trois mets de différentes régions du royaume seront proposés chaque mois dans la carte. Sommaire: -Introduction générale: 6 -Le Plan: 7 -Etude économique : 9 -Etude financière: 22 -Conclusion: 26 Introduction Génerale:  Le restaurant « DAR DIAFA» accueillera une clientèle variée pour des spécialités culinaires Marocaines. L’établissement se situera à 101 Avenue Bir Anzarane à côté de SAMICAR

................................................. 7 I. Présentation de l’organisme ................................................................................................ 7 I.1.Caractéristiques du transport ferroviaire de marchandises au Maroc ............................... 7 I.2.Aperçu général sur le groupe, histoire et actualité............................................................. 8 I.3.Organigramme et structure ................................................................

CHAPITRE 2 : LA RESTAURATION COLLECTIVE METIER EN PLEIN ESSOR AU MAROC : UN NOUVEAU Introduction 17 2.1- La restauration collective : une activité liée à tous les secteurs économiques : 2.1.1- B & I (Business and Industry) 2.1.2- Secteur hospitalier 2.1.3- Secteur scolaire 18 19 20 2.2 - Un secteur dominé par Eurest 21 ISCAE, Mémoire du CSG, M. ELHILALI et M. METOUJNI 1 2.3 - Sodexho : Deuxième acteur du marché 22 CHAPITRE 3 : LA GESTION DU COUT MATIERE DANS LA RESTAURATION

un diagnostic portant sur le marché : client cible, les concurrents et l’étude de l’implantation de notre restaurant. Puis, on va approfondir une étude du marketing mix : produit, prix, place et promotion. Pour enfin interpréter les résultats d’un questionnaire qu’on a mis à la disposition d’un échantillon afin de nous permettre de pouvoir conclure sur la profitabilité de la réalisation de ce restaurant bi ou non. Présentation : Nouveau concept, installé au Maroc … Pour un retour à la nature

hébergement, restauration, etc… Au Maroc, ces différents services, liés au tourisme, sont en croissance intéressante et ceci en raison de l’afflux des touristes étrangers qui connait un accroissement chaque année. Le rayonnement de la gastronomie marocaine n'est plus à démontrer. En effet, célébrée dans le monde entier, la gastronomie marocaine s'est enrichie au fil des siècles d'influences multiples qui font sa réputation aujourd'hui. Grâce à sa cuisine, le Maroc continue à perpétuer une tradition

: 2499 : P1204 : 2425 : 2512 :2495 Encadré par :  Mme ASLI Année universitaire 2011.2012 Remerciements Nous adressons nos plus vifs remerciements à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de la présente étude. Tout particulièrement, Mme A.ASLI, notre professeur encadrant, pour sa disponibilité, ses conseils, son suivi et notamment le temps qu’elle nous a accordé. Nous tenons à remercier aussi vivement M. JOURAIPHY, responsable de la ferme

Présentation des services offerts par Lunch Time  4-Principaux atouts et incertitudes III) Etude de marché * Résultats de l’étude et perspectives de vente 2-L’analyse sectorielle : Modèle de PORTER  IV) Compétences nécessaires et actifs 1-Faisabilité technique  * Faisabilité Ressources Humaines * Plan de communication  V) L’étude juridique 1- Elaboration des statuts 2- Partenaires  3-Etude administrative VI) L’étude financière * La politique financière  2-Compte résultat 

conditions réelles de création d’entreprise. Bien évidemment il a fallut étudier le marché sur lequel je compte m’implanter pour me rendre compte que le segment de marché que je veux investir est porteur mais où la concurrence reste accrue. Ceci dit, je vais commencé ce rapport par définir l’idée et le concept de notre restaurant à thème, dans un second lieu, je vais étudier la faisabilité du projet en me basant sur une étude commerciale, technique et financière ; ensuite je vais évoquer les différents

réaliser une étude de lancement d’un produit ou d’une marque. C’est une occasion de développer l’esprit d’initiative, d’autonomie, de responsabilité, de créativité, et d’intégration dans une organisation professionnelle virtuelle en plus de la mise en pratique des connaissances acquises en les employant pour résoudre une problématique marketing. Le thème de ce projet entreprise était donc le lancement d’une nouvelle marque de safran traditionnel, avec comme objectif : la réalisation d’une étude concrète

fret et logistique 2. L’agence commerciale fret centre et oriental 3. Service Production des trains 4. Point de Vente Fret Chapitre 3 :l’amélioration du rythme de rotation de matériels de transport céréales Section 1 : le transport céréales au Maroc 1. Insuffisance de produit national 2. l’importation de céréales 3. processus de réception et de distribution de céréales a l’ONCF Section 2 : description de la problématique 1. le calcule des écarts entre les objectifs et