étude De Marché Restauration Rapide

Etude du marché des glaces Dans toutes les régions du monde, le marché des glaces est très hétérogène et la concurrence est très active. Le marché de glace en France compte de multiples acteurs prestigieux tels Nestlé, Hagen-Dazs, Carte d’or... Sur les 20 dernières années, on constate une croissance régulière et une augmentation de 38% du chiffre d’affaire, malgré la crise. • La Demande : 1) Aspects quantitatifs La France avec le 6 ème rang mondial, produit plus de 320 millions

1/un segment de population âgé de 60 à 75 ans Âgés de 60 à 75 ans 20 % de la population. Ils ne se sentent plus vieux et souhaitent au contraire, forts de leurs expériences passées, continuer à profiter pleinement de leur vie en revendiquant une certaine forme de jeunesse. autant, ils ne cherchent pas à paraître plus jeunes que leur âge. les jeuniors aiment consommer mais font de plus en plus attention à consommer plus responsable Un seul objectif : vivre de nouvelles expériences et se faire plaisir

ETUDE DE CAS – DIAGNOSTIC de la Belle Chaurienne 1. Réaliser un diagnostic interne de la société (10 points) FORCES FAIBLESSES PERFORMANCES Porte feuille équilibré 3e leader sur le marché des plats cuisinés Pas beaucoup de référence Chaurienne dans les GMS Prix de 3€ élevé par rapport aux concurrents Pas de réduction NOTORIETE & IMAGE Entreprise familiale :avec un savoir faire gastronomique depuis 1964 Recettes inimitables Image de marque : Reconnue depuis 2004 « Saveur de l’année »

américaine démontre toute sa grandeur en possédant la plupart des parts de marché même dans d’autre nations ( document 2). Par exemple au Royaume-Uni ou Les Etats-Unis possède 83 parts du marché total contre 13 pour les locaux ( étude datée de 2000). A l’inverse de ce processus d’acculturation Américaine, on constate que le style de vie américaine n’a pas remplacé l’identité culturelle française. En effet d’après une étude réalisé aux alentours de 2005, menée sur les habitudes des jeunes français

Techniques de Commercialisation, une étude sur le marché de l’enfant nous a été confiée dans le cadre du cours de marketing. Ce travail devait par conséquent faire appel à des théories et des applications apprises dans cette matière, mais également dans différentes matières telles que la gestion-comptabilité, l’expression et culture, les études et recherches et enfin l’informatique avec le logiciel « Sphinx 2+ » à maîtriser. Notre choix s ‘est donc porté sur le marché de l’industrie agro-alimentaire

psychologique qui consiste à dire « pourquoi pas moi ? ». Selon de nombreux auteurs, la culture des pays en voie de développement décourage la prise de risque alors que l’exigence d’une économie de marché est à l’opposé de cette notion. Selon Schumpeter, les deux piliers de la croissance d’une économie de marché demeurent l’entrepreneurchip et l’innovation. La création et le développement des entreprises constituent le moteur de l’économie. En Algérie, le processus de création d’entreprises demeure faible

McDelivery 1 SOMMAIRE I – Etude concurrentielle.......................................................................... 3 1) Description du projet ....................................................................... 3 Présentation ................................................................................. 3 SWOT .......................................................................................... 4 4P .....................................................................

VADE-MECUM de la CONSERVATION PREVENTIVE DEPARTEMENT CONSERVATION PREVENTIVE 1 Le “ VADE-MECUM de la CONSERVATION PREVENTIVE ”, conçu par le département Conservation Préventive du Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France, est destiné : - à tous les responsables des Musées de France et des Musées Nationaux - aux conseillers pour les musées des Directions Régionales des Affaires Culturelles, pour diffusion auprès des conservateurs et responsables des collections de leur région

l'établissement. Intérêt dans la restauration, surtout rapide. Plus on va dans le supérieur, moins l'impact est important. Dans l'hôtellerie, la détermination de la zone de chalandise est encore plus difficile et a encore moins d'intérêt. Exemple Disney / Pizza / Casinos : 1h. 2 intérêt de la zone de chalandise : avant l'implantation (évaluer le potentiel, choisir l'endroit) / Après l'implantation pour savoir où l'on peut communiquer. 2 logiques : Étude du marché client ou concurrence. Client

source d'emplois, d'innovations, de richesses et de prospérité. Ses structures souples lui permettent de mieux s'adapter aux aléas du marché et sa faillite ne menace pas l'édifice financier et industriel d'un pays, d'une région ou d'une localité. Si les grandes entreprises, aux activités multiples, de production, de finance et de commerce, tendent à organiser les marchés par voie d'alliances ou de fusions, l'espoir du renouveau économique réside dans la petite entreprise et dans son créateur et propriétaire