étude De Marché Restauration Rapide

DOSSIER DE CROISSANCE INTERNE MASTER 2 ALTERNANCE Ce dossier est une étude de croissance interne de l'entreprise CRUDI qui va permettre d’élaborer différents objectifs stratégiques pour l’entreprise. Il est certain que dans le secteur de la grande distribution dans lequel Crudi intervient, les entreprises doivent être capables de réagir rapidement, d’être flexibles et attentives pour répondre aux attentes des consommateurs tout en s'imposant face aux concurrents. L’intelligence économique

la maturité et le déclin Cependant, bien avant ces quatre phases précitées, existe une phase appelée phase de recherche et développement au cours de laquelle le produit est soumis à plusieurs examens. En effet, il nécessite de faire une étude de marché notamment une enquête qui nous permettra de recueillir l’avis de la cible sur les différentes questions que se pose l’entreprise. C’est dans cette optique que l’Ecole Supérieure de Commerce et d’Administration des Entreprises(ESCAE) a incorporé

. .[ 19 - 24 ] 5.7. Etude quantitative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 5.8. Etude qualitative . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 5.9. Le ciblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 5.10.8. Les besoins et les segments du marché . . . . . . . . . . . . . .

Roche-Sur-Foron ALCARAZ Quentin Session 2012-201 Introduction : Le sujet de mon étude portera sur plusieurs points, je commencerais par expliquer ce qu’est le circuit-court et le circuit long. Dans un second temps j’évoquerais encore plusieurs points, j’expliquerais la baisse des pouvoirs d’achats J’illustrerais mes deux parties par des exemples en annexes. Je terminerais cette étude par une conclusion dans laquelle je résumerais l’ensemble de mes idées. Tout d’abord de puits

Chambre Franco Espagnole de Commerce et d´Industrie APPROCHE DU MARCHE AGROALIMENTAIRE ESPAGNOL 2009 Approche du marché espagnol- Secteur Agroalimentaire SOMMAIRE INTRODUCTION AU MARCHE ESPAGNOL ................................................................ 3 I : LE MARCHE DE L’AGROALIMENTAIRE EN CHIFFRES........................................ 5 A : Description de l’industrie agroalimentaire en Espagne et progression du marché ...........................................................

Cours Etude Marketing TD n°1 : Questions d’études et informations à collecter 1 – Vendre des planches à voile ! Une société qui commercialise des planches à voile connait une baisse de ses ventes. Elle pense que le lancement d’un nouveau produit lui permettra de faire face à cette situation. a) Qu’en pensez-vous ? En l’état, une analyse n’est pas possible car nous n’avons pas d’informations, d’où l’intérêt de collecter de l’information. Si vous avez donné votre opinion à cette question, cela

Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE L’internationalisation des sociétés de la restauration collective Présenté par : Angelina BUROVA Année universitaire : 2012 - 2013 Sous la direction de : Cédric Vié UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE

GARH promo 2012 Marine YY SOMMAIRE Partie I : Le projet I. Présentation du projet 1. Genèse du projet 2. Associés 3. Salaires 4. Aspects juridiques II. Marché et emplacement 1. Marché 2. Emplacement 3. Local 4. Clientèle III. Politique commerciale 1. Politique de produit

McDonald’s : un réseau de franchisés Thierry Pénard et Eric Darmon Stratégie d’entreprise Pour se mettre en appétit sur cette étude de cas Questions 1. Comment peut-on analyser la relation entre un franchiseur et un franchisé ? 2. Quel est l’intérêt pour une entreprise de se développer sous la forme d’un réseau de franchisés ? 3. Quels sont les différents facteurs pouvant expliquer les choix de localisation des restaurants Mac Donald’s ? Historique • 1937 les frères Mc Donalds ouvrent

Etude de Cas Astérix 1. SWOT FORCES Groupe Grévin & Cie : - Expertise dans les loisirs et les divertissements - Perspectives d’acquisitions à l’étranger - Augmentation de 27 % du CA en 2002 Parc Astérix - Fort ancrage culturel et affectif : personnage d’Astérix (renouvellement permanent) - Forte notoriété (2ème parc à thème en France avec 5.15% PDM en 2002 et taux de notoriété de 90%) - Sponsors internationaux - Equipe professionnelle (motivation personnel avec des formations), - Création