étude Marketing Haagen Dazs

Marketing Fondamental [pic] ETUDE DE CAS Ben & Jerry’s [pic] A1 - SWOT Diagnostic interne - FORCES 1 - Résultats Obtenus : CA mondial : • Ben & Jerry’s représente 16% du CA de Cogestal Mika filiale leader français sur le marché des glaces, soit 4 Millions d’euros en 2006 (augmentation de 60% par rapport à 2005). • Unilever : plus de 40 milliards d’euros CA France : • Unilever : 3.5 milliards d’euros Taille : Ben & Jerry’s est présent dans

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

[pic] TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

le principal concurrent de Ben & Jerry’s est Häagen Dazs. Aujourd’hui les deux marques arrivent à égalité sur le marché avec 39% des parts chacune. [pic] Le Produit En sachant que les deux fondateurs sont deux amis d’enfances : Jerry Greenfield et Ben Cohen. Jerry? Faites précéder ce prénom par d’un autre prénom, en l’occurrence, Ben et vous obtenez le nom d’une marque de glace que vous aimez, un nom sur lequel notre étude est basée. Ben&Jerry’s produit des glaces

possède plus de 100 marques à travers la monde. On retrouve notamment comme grande marque Cheerios, Häagen Dazs ou les produits Yoplait (leur joint venture). Le chiffre d'affaires global s’élève à 14,9 milliards de dollars pour l’année fiscale 2011. En France, le groupe s’est développé à travers 3 marques, les légumes verts dits  « froids » en conserves sous Géant Vert, la crème glacée luxueuse Häagen Dazs et enfin la gamme mexicaine Old el paso. Ces dernières sont reconnues pour leur qualité et sont

ses recettes gagnantes axées sur l’innovation et la communication. Ce marché mature voit s’affronter deux géants à dimension internationale : Unilever société anglo-néerlandaise possèdent des marques comme Walls et Miko et le géant Suisse Nestlé Häagen Dazs, Dreyer’s… etc , toutes deux sont originaire d’Europe de l’Ouest. Chacun met en place une stratégie au niveau international pour s’imposer sur les marchés locaux. La marché mondial des crèmes glacées est très contrasté selon les pays, la diversité

preuve : « If it's not fun why do it ? » De nos jours, l'entreprise a été rachetée par le groupe Unilever, qui s'implante comme étant le leader sur le marché des glaces. Mais Ben & Jerry's reste en deuxième position sur le segment des pots après Häagen Dazs. Nous avons décidé de choisir cette entreprise du fait de la pluralité des actions (sociales) qu'elle effectue outre son activité commerciale mais aussi parce qu'elle a su s'installer sur le marché haut de gamme de la crème glacée tout en ayant

Etude de Marché Sommaire I/Analyse externe………………………………………………………………………………………………… p3 1/Le marché …………………………………………………………………………………………………………………… p4 A/La définition du marché B/La taille du marché C/L’évolution du marché D/La structure du marché 2/Les acteurs du marché ……………………………………………………………………………………………….. p6 A/Les consommateurs B/Les concurrents C/Les distributeurs3/L’environnement du marché………………………………………………………………………………………. p9 A/L’environnement économique B/L’environnement technique

PARTIE 1 Comprendre le marketing & ses processus 1 CHAPITRE 1 La définition du marketing Réflexion: « Le marketing est omniprésent » 2 1. Qu’ est-ce que le marketing ? est- 1. Qu’est-ce que le marketing ? Qu’estLes responsables marketing assument diverses tâches: ils Recherchent, Analysent, Choisissent, Agissent et Contrôlent. Questions fondamentales : Quoi ? Qui ? Où ? Combien ? Pourquoi ? Comment ? Quand? 4 1.1. Le marketing → Une science ET un art ! Définition:

marché La marché des glaces représente un marché totale de plus de 1.6 milliard d’euros par ans. Taille et évolution : en 2006 le marché des glaces s’élève à 372,3 millions de litre consommé (+2 ,4%) et 1,706 milliard d’euros (+1,2%) Selon une étude récente , 70% des glaces se vendent dans les GMS . 10% des glaces se vendent dans les magasins spécialisées type Picard ou encore Unigel. Parmi les 1.7 Milliard d’euros , 180 millions d’euros reviennent au marché des glaces de luxe. En Volume