étude Sectorielle Glace

un exemple d’intervention de la Commission sur un marché où la concurrence fonctionne mal. Concurrence Bruxelles, le 10 janvier 2007 L’enquête sectorielle sur les marchés de l’énergie lancée par la Commission confirme l’existence de graves problèmes de concurrence. La Commission européenne a publié son rapport final concernant l’enquête sectorielle sur les marchés de l’énergie ; elle conclut que les consommateurs et les entreprises pâtissent de l’inefficacité et du coût des marchés du gaz et de

Etude de Marché Sommaire I/Analyse externe………………………………………………………………………………………………… p3 1/Le marché …………………………………………………………………………………………………………………… p4 A/La définition du marché B/La taille du marché C/L’évolution du marché D/La structure du marché 2/Les acteurs du marché ……………………………………………………………………………………………….. p6 A/Les consommateurs B/Les concurrents C/Les distributeurs3/L’environnement du marché………………………………………………………………………………………. p9 A/L’environnement économique B/L’environnement technique

MARKETING DE MARKETING DE COCA COLA ...........................................................................................25 PEPSI ...................................................................................................26 V] ETUDE COMPARATIVE « COCA COLA ZÉRO VS PEPSI MAX ».........................28 L’ EMBALLAGE:....................................................................................................................28 CAMPAGNE PUBLICITAIRE COCA COLA.............

une analyse du marché de la glace. DEFINITION DU PROJET : Formulation de l’idée : L’idée serait donc de rapprocher la glace à l’italienne du consommateur en proposant une machine pouvant offrir aux clients potentiels une glace à l’italienne qui puisse nous permettre de faire des doses de glace individuelles et de goût personnalisable à consommer chez soi sans devoir attendre qu’elle repose au congélateur. Formulation du problème : Si on désire consommer une glace à l'italienne, on est obligé

non-conformistes,...) ou selon leur style de vie (recentrés, décalés, superwoman, matérialistes, bcbg, ...). * Les consommateurs peuvent être regroupés selon leurs opinions ou leur système de valeur. * Ex : 6 groupes de consommateurs en Europe (étude socio-style) : les dynamique (valeurs matérielles), les dévots (valeurs de tradition, de devoir), les altruistes (le bien-être collective, problématiques sociales), les intimistes (famille, relations interpersonnelles), les hédonistes (plaisir, bien-être

performance Identification des facteurs déterminants la structure et la dynamique des niveaux de la filière Analyse fonctionnelle Economie industrielle Analyse institutionnaliste Économie néoinstitutionnaliste Théorie des coûts de transaction Étude des modes de coordination entre agents pris 2 à 2 Rappel : les différentes méthodes de l’analyse filière Méthode Principaux outils Utilisation Analyse Variable d’environnement systémique et forme canonique O- I – D (opérations informations

1. Historique 6 2. Situation géographique 6 3. Fiche signalétique de l’organisation 8 4. Le modèle de Pestel 10 a) Analyse externe 10 b) Analyse interne 11 5. Le modèle de Porter 13 L’hexagone sectoriel 13 6. Le modèle des chaînes de valeur 14 1. Infrastructure de l’entreprise 14 2. Structure organisationnelle/Prise de décision Style de direction 14 3. Le produit en lui-même (praline) 14 4. Recherche et développement 14 5. La capacité de financement 15 6. Approvisionnements

Décembre 2009 ; standard et organisation du personnel société Depan Express Habitat, tous les été depuis 2004 ; associée dans Depan Express Habitat en 2008. Activités : Boxe thaïlandaise depuis 10 ans jusqu'en championnat de France ; hockey sur glace pendant 5 ans niveau espoir équipe de France ; pratique de la basse depuis 6 ans ; pratique du parapente depuis 7 ans ; lecture, cinéma, voyage. Abdellah Rahmoune Formation diplômes : Baccalauréat série STG spécialité comptabilité mention

CAP pâtissier, - CAP glacier fabricant. - Mention complémentaire (MC) de pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisée, - CQP (certificat de qualification professionnelle organisé par la branche professionnelle) : gâteaux, chocolat, glace, - Brevet de maîtrise (BM) chocolatier, - Brevet technique des métiers (BTM, niveau bac) chocolatier-confiseur. - Bac pro boulanger-pâtissier (intéresse les employeurs). - CAP pâtissier, - CAP chocolatier-confiseur, - CAP glacier-fabricant,

pertinentes qui permettent d’analyser une situation. 2 formes de diagnostic peuvent être réalisées : - Diagnostic externe : Etude de la population (Identifier les caractéristiques et la demande de la population) Analyse de l’environnement (Comment est il organisé ? Offre similaire dans le privé ?) La définition de la politique sportive - Diagnostic interne : Etude des actions engagées (nature et nombre de prestations proposées) Analyse de l’organisation et des moyens (l’organisation en place