études De Marché Café

L’ETUDE DE MARCHE Pré-requis : • Connaître les principes de la mercatique, en particulier les motivations des consommateurs. • Connaître les sources d'information disponibles. Objectifs : • Savoir synthétiser les informations recueillies. • Être capable d'analyser les résultats de l'étude de marché. • Pouvoir formuler les recommandations. • Négociation internationale (partie 7) . • Les bases de la mercatique (chapitre 2 ). • Statistiques (Outils de Gestion). Lorsque le

« Le sucre retrouve la pêche » [pic] SOMMAIRE Introduction 3 I. Le marché composante produit 4 A. La composante produit du marché selon le besoin satisfait. 4 1. Le marché générique : Le sucre. 4 2. Le marché principal : Sucre en LS (Libre Service). 4 3. Marché environnant :. 4 4. Marché support : Boisson, desserts. 4 B. Les évolutions du marché principal. 4 II. La composante consommateur 4 A. La situation au niveau du consommateur : 4

internationale croissante pour les plantes aromatiques et les huiles essentielles, dont le commerce provient aujourd'hui principalement des pays industrialisés. En effet, les statistiques de l’OMS indiquent une augmentation moyenne de 10% par an du marché mondial pour les industries des plantes médicinales atteignant environ 45 milliards €, dont 10 milliards € ont trait à des plantes médicinales. Cette tendance serait due à des changements sociaux tels que la diversification alimentaire, la recherche

que le client se sente comme chez lui. Pour cela il propose un marché bio où sont disponibles des produits 7 qu'il est possible de consommer sur place, mais aussi un espace détente pour que le client puisse se reposer et se détendre. Le marché bio : un espace alimentation 100% bio L’espace alimentaire de Botanic est une véritable « supérette bio », puisqu’il propose un large assortiment de fruits et légumes de saison dans son marché bio. Un rayon d’alimentation générale complète cette offre en proposant

est ainsi de la chicorée. Substitut du café, sa culture démarre lors du blocus continental sous Napoléon 1er . Leroux apparaît en 1858, cette société faisait d’abord du chocolat, du tapioca et de la moutarde ; la société Leroux se lance dans la fabrication de chicorée et est aujourd’hui le N°1 mondial sur le marché de la chicorée (96% de parts de marché pour la France et 40% au niveau mondial) Nous avons pour objectif d’introduire un nouveau produit sur le marché Chicoréal , nous développerons dans

Historique 2. Le dirigeant 3. La structure TITRE II : La vie économique de Nestlé I. Son activité et ses marchés A) Approche stratégique 1) Adaptabilité 2) Recherches et innovations 3) Alliances B) Le marketing Nestlé 1) Le marketing relationnel 2) Le packaging spécifique 3) La publicité II. Les performances de Nestlé sur le marché A) Performances B) Les concurrents de Nestlé III. Nestlé et Développement durable 1. Commerce

King Conclusion Introduction : Le marketing est une discipline au service de la stratégie et de la tactique de l'entreprise .Elle se focalise sur les problèmes posés par l'adaptation des productions de l'entreprise à l'environnement du marché. C'est une fonction d'interface dont les rôles sont d'étudier l'environnement, de proposer des stratégies, de les mettre en œuvre et de contrôler la bonne réalisation des objectifs. C'est pourquoi le marketing peut être abordé comme un art et une

innovation | M4 | Etude de marchés | M5 | Choix des sites . étude d’impact et implantion | M6 | La fonction Achat | M7 | Comptabilité et fiscalité/business plan | M8 | Gestion des ressources humaines | M9 | Gestion de la maintenance et de la production | M10 | Planification des étapes du projet | M11 | Méthodes d’organisation des chantiers | M12 | Les technique d’estimation des invetissements | M13 | Evalaution technico-économique du projet | M14 | Etudes financières | M15 |

SOMMAIRE : 1 Les études de cas : 9 choix 3 1.1 CAS 1 : L’AVANTAGE COMPETITIF 3 1.2 CAS 2 : IKEA 4 1.3 CAS 3 : LA CREATION D’UN NOUVEL ESPACE DE MARCHE de POLO RALPH LAUREN 5 1.4 CAS 4 : Entreprise SALOMON 6 1.5 CAS 5 : TECHNOLOGIES CLES 2010 7 1.6 CAS 6 : Méthode de diagnostic du système d’innovation dans les régions françaises 8 1.7 CAS 7 : SEB, l’entreprise innovante et le processus d’innovation avec ACTIFRY 9 Partie 1 du cas 7 - SEB, une entreprise qui se reconfigure continuellement

indissociable de la culture et l’art culinaire de celles-ci. Dans ce sens, chaque huile a ses caractéristiques propres et s’adapte donc mieux à certains usages qu’à d’autres. Cependant, les substitutions sont souvent possibles, ce qui provoque sur le marché une vive concurrence. D’où, des prix relativement bas et assez stables. Pour ces raisons nous avons choisi « Les Huileries du Souss » comme entreprise objet de l’étude, que nous nous sommes engagées à réaliser dans le cadre de notre formation pédagogique