évolution Des Variables Sur Le Marché Du Yaourt

évoluant depuis 1992 dans un environnement fortement concurrentiel (Comtesse, Yaourts Hollandais, Industries Laitières du Bénin, Wako SARL,…) Toute entreprise, qu’elle soit industrielle ou commerciale, est une organisation en interaction dynamique avec d’autres entités. Elle a donc pour devise la satisfaction ultime des besoins de ses clients et la maximisation de son profit afin de rester compétitive sur un marché en perpétuelle mutation. Tel étant également la vocation de la société FAN MILK

dédiés à la santé et à la nutrition. Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de la blédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération

22 B.5. Réglementation des appellations pour les produits laitiers .................................. 23 B.5.1. Le lait................................................................................................................. 23 B.5.2. Les yaourts......................................................................................................... 24 B.5.3. Les fromages blancs .......................................................................................... 24 B.5.4. La crème .

service lui convienne parfaitement et se vende tout seul. 2. Sur quoi porte le marketing ? les biens les services les événements les expériences les personnes les endroits la propriété les organisations l’information les idées 3. Les grandes évolutions du marketing Avant les années 1970 : marketing de masse (indifférencié) Années 1970-1980 : marketing segmenté Années 1990-2000 : marketing individualisé (one to one) Le marketing de masse : ignore les différences qui peuvent exister entre les

la demande : Les attentes sont les mêmes. Développement des NTIC : informations sur les modes de vie qui circulent très rapidement, effet de mode. 3ème étape : Depuis 1990 : vers un marketing global ? Nouvelles technologies, nouveaux marchés qui s’ouvrent… Uniformisation des comportements des consommateurs. Qu’est ce que le marketing global ? On cherche à faire des économies et on s’engage dans la stratégie de globalisation. Ainsi depuis un siècle, on peut noter que le marketing

Intérêt des études et des recherches commerciales  Comprendre le marché pour  Agir sur le marché 13 Le marché  Qu'est-ce qu'un marché ?  Au sens premier on parle de marché pour désigner l’ensemble des données chiffrées relatives à un produit ou un service, plus ou moins segmenté (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs

consiste cette mission ? Définir des objectifs de croissance, élaborer une stratégie de développement afin de se pérenniser sur le marché. Veiller à maintenir une structure équilibrée du portefeuille de produits Démarche d’analyse : Analyse des besoins Définition du marché de référence Segmentation du marché Macro et micro segmentation Analyse d’attractivité Marché potentiel, cycle de vie Analyse de compétitivité Avantage concurrentiel défendable Choix d’une stratégie de développement

laitiers tendent à se stabiliser depuis quelques semaines. Autour de 5100€/tonne pour le beurre et 2400€/tonne pour la poudre de lait écrémé. La production laitière dans les grands bassins exportateurs mondiaux est globalement peu dynamique. Les évolutions s’avèrent néanmoins contrastées d’une région à l’autre. Sur les 12 derniers mois, la production est en légère progression (+0.6%) aux USA et dans l’UE (+0.2%), tandis qu’elle affiche une baisse significative en Nouvelle Zélande.En France, la production

Chapitre 3 La connaissance du marché Plan du chapitre Repères du référentiel Applications 1. L’étude de la demande 2. L’étude de l’offre 3. La segmentation du marché 1. 2. 3. 4. Étude du comportement du consommateur Calcul des parts de marché Étude de la segmentation Analyse d’un marché Fiches ressources Application approfondie 1. L’élasticité de la demande 2. Les besoins SARL « Le Marché de Provence » Entraînement à l’examen Agence de voyages Hélios L’application approfondie permet d’illustrer

sommes étudiants en techniques de commercialisation et dans le cadre d’un dossier en Marketing opérationnel, nous avons décidé d’étudier le marché du lait. Il s’agit ici de montrer en quoi le produit et son prix contribuent au positionnement d'une marque sur son marché principal. Chaque marque de lait à des stratégies marketing qui passent par les quatre variables du Mix marketing (prix, communication, distribution et le produit) et lui permettent de trouver son positionnement face à la concurrence