évolution Des Variables Sur Le Marché Du Yaourt

d’Economie – Professeur Thami BOUHMOUCH 1 MARKETING OPÉRATIONNEL Professeur : Thami BOUHMOUCH AXE 1 – LES DÉCISIONS STRATÉGIQUES EN MARKETING 1. Analyser la situation 2. Élaborer une stratégie marketing 3. Formuler un plan d’action 4. Segmenter le marché et se positionner AXE 2 – LES OUTILS DE L’ACTION (MARKETING MIX) 1. La politique du produit 2. La détermination du prix 3. La communication commerciale 4. L’action par la distribution Éléments du cours © www.e-tahero.net - Portail des Etudiant

-1- Marketing Opérationnel MARKETING OPÉRATIONNEL Éléments du cours AXE 1 – LES DÉCISIONS STRATÉGIQUES EN MARKETING 1. Analyser la situation 2. Élaborer une stratégie marketing 3. Formuler un plan d’action 4. Segmenter le marché et se positionner AXE 2 – LES OUTILS DE L’ACTION (MARKETING MIX) 1. La politique du produit 2. La détermination du prix 3. La communication commerciale 4. L’action par la distribution © www.e-tahero.net - Portail des Etudiant d’Economie – Professeur Thami BOUHMOUCH

environnement. Chaque élément a un effet plus ou moins direct et plus ou moins important sur l’activité économique et sur l’entreprise elle-même. Il est donc normal que les entreprises cherchent à réduire ces risques en développant leur connaissance des variables clés de l'environnement. Il faut que l’entreprise soit en veille. l'observation et l'analyse de l'environnement scientifique, technique, technologique et économique de l'entreprise est une nécessité, pour détecter les menaces et saisir les

renommée est leader mondial des produits laitiers frais avec une implantation de la marque dans près de 120 pays même si sa principale zone de chalandise reste la France. Crée en 1919 en Espagne par Isaac Carasso, Danone devient populaire grâce à ses yaourts permettant de diminuer les problèmes intestinaux des enfants de la 1ère guerre mondial. Daniel Carasso, fils de Isaac Carasso décide d'implanter l'entreprise Danone en France dès le début des années 30 qui fusionnera avec Gervais dès 1967. En 1932

INTRODUCTION L’histoire de Danone : Le groupe BSN est né de la fusion de deux entreprises verrières ; Souchon-Neuvesel : SN, et les glaces de Boussois, B. A l’époque, cette opération avait pour but de développer le marché de l’emballage perdu et d’atteindre une taille critique leur permettant de réaliser des économies d’échelle pour faire face à la concurrence. Antoine Riboud, qualifié d’homme de cœur et d’audace, est alors nommé PDG d’une entreprise dont le CA atteint alors 1 milliard de francs

différent de chaque ligne ; - La profondeur : Nombre de modèles différents de chaque ligne ; - La longueur : Nombre total de produits distincts.  La gestion d’une gamme Longueur de la gamme GAMME COURTE Avantages - Meilleure connaissance du marché, car plus restreint et plus simplifié ; - Plus grande facilité à gérer une image de marque ; - Risques d’erreur de positionnement plus faible. Inconvénients - Nombre de segments limités, plus de risques les conséquences sont plus importantes

forte expansion et représente un secteur particulièrement dynamique de la grande distribution alimentaire de ce pays. Dans cet univers, les entreprises de transformation des produits laitiers prennent une importance croissante, les leaders sur le marché marocain, la * L’auteur remercie L. Sireix pour son aide. 66 Revue française de gestion Centrale laitière et Bonlait, se caractérisant par la commercialisation de leurs produits sous des marques fortes (Danone et Yoplait). Il nous semble

Marketing Chapitre 1. Introduction au marketing 1/Le marketing dans l’économie contemporaine Il y a trois phénomènes majeurs qui ont modifié en profondeur le fonctionnement des marchés en ce début du 21ème siècle : Il y a par exemple les attentats du 9/11 qui ont fait prendre conscience à l’opinion publique de l’impact de la globalisation. Il y a ensuite les scandales comptables et financiers qui entrainent une perte de la confiance de la part du public par rapport au fonctionnement du monde capitaliste

de l’étude de segmentation, l’entreprise devra choisir une politique : * Marketing concentré (sur 1 ou quelques segments) * Marketing multi segments ou différencié (tous les segments ou presque) * Marketing indifférencié (l’ensemble du marché) 1°) Le marketing concentré : On sélectionnera les segments qui peuvent être porteurs pour l’entreprise, puis on définira un mix pour chacun. Contexte : * ressources de l’entreprise limitées (financières, humaines, savoir faire, technologique)

différent de chaque ligne * La profondeur : Nombre de modèles différents de chaque ligne * La longueur : Nombre total de produits distincts La gestion d’une gamme Longueur de la gamme Avantage gamme courte * Meilleure connaissance du marché, car plus restreint et plus simplifié * Plus grande facilité à gérer une image de marque * risques d’erreur de positionnement plus faible Inconvénients gamme courte * Nombre de segments limités, plus de risques les conséquences sont plus