- Et alors? Qu'est-ce que tu fais maintenant? demanda Pierre.
Diplôme d'études secondaires de David a été comme un poisson mort entre eux sur la table de la cuisine.
- Je ne sais pas ce que je fais », dit David. J'ai lu les dix dernières années. Peut-être que je devrais, pour une fois, faire quelque chose avec vos mains.
David appliquées pour un apprentissage comme cuisinier. Dans le Katzinger ". Nulle part ailleurs. A propos de Michael Katz, qui a eu le "Katzinger" mis en place, a eu beaucoup de discussions. Une personne qui a dit qu'il n'était pas son argent, et celui qui le croit. Cuisiner avec passion. Dans un autre voulait apprendre à ne pas David.
-Ce n'est pas une question d'argent », dit David.
-les plus pauvres rend sa boutique n'est pas garantie. Nous ne pouvons pas parce que la soupe mal'ne.
-Probablement ne fonctionnait pas de toute façon.
Katz a invité pour une entrevue. Horloge 15. Le restaurant était encore fermée. David a dû frapper à la porte. De derrière un homme en blanc est venu dans la salle. Il était mince et jeune. Début de la quarantaine, peut-être. Ses manteaux de chef le regarda comme un uniforme.
- C'est mon moment préféré, Katz a déclaré, après avoir mis dans la salle à manger éteint à l'une des tables. Si je prépare la nourriture pour le soir. Ce repos!
Il étendit ses bras et respira profondément.
- Lovely!
Il a dit à l'endroit où il a fait cuire tout ce qu'il avait déjà tout mangé dans la soirée et ce serait sur la carte. David juste assis là, attendant quelque chose à demander. Enfin, Katz a dit:
- Je n'ai jamais eu quelqu'un avec un Einser l'école en tant qu'apprenti.
- Je ne peux pas l'aider que je n'étais bon à l'école », dit David.
Cela semblait amuser Katz.
- Si j'avais fait mes études avec un, je ne voudrais pas devenir un chef.
- Alors, soyez heureux que vous n'êtes pas aussi bon.
Katz le regarda. Pour la première fois il semblait David aux soins.
- Attendez une minute.
Il se leva et alla dans la cuisine. Peu